المجلة النسائية

طريقة عمل سلطة التبولة

المقادير : 1- نصف كوب برغل ناعم + 4كوب أوراق بقدونس بدون سيقان مفروم 2- ثلث كوب عصير ليمون

3- معلقة صغيرة ملح + 8 سيقان بصل أخضر الجزء ألأبيض فقط مقطع صغيرا 4- ربع معلقة قرفة مطحونة

5- نصف معلقة صغيرة كمون مطحون + ملح و فلفل + قليل من الشطة 6- 2 قلب خسة بلدى

6- طمطماية كبيرة مفطعة مكعبات صغيرة 7- 4 معلقة كبيرة زيت زتون + نصف كوب نعناع مفروم

الطريقة : 1- يفصل نخل البرغل و شطفة بالماء البارد و صفية جيدا

2- اخلط جميع المحتويات ما عدا الخس و النعناع

3- اترك السلطة فى الثلاجة لمد ساعتين حتى يتشرب البرغل

بمذاق التوابل و عصير الليمون و زيت الزيتون

4- عند التقديم يضاف النعناع المفروم مصحوبة بأوراق الخس

طريقة عمل سلطة المفتول

المقادير : 1- كوب مفتول + كوب ماء 2- جزر مبشور + فلفل أحمر + ربع كوب فجل أحمر 3- 3معلقة زيت زتون

4- 2معلقة كبيرة كزبرة خضرة مفرومة 5- معلقة كبيرة بقدونس مفروم 6- معلقة صغيرة خل

7- نصف معلقة كبيرة بهارات + ملح و فلفل

الطريقة : 1- يسخن الماء و يضاف الية المفتول و يغطى بأحكام

2- يترك على نار هادئة حتى يستوى و يمتص كل السائل

3- يقطع الفجل الى شرائح رقيقة

4- يقلب زيت الزيتون و البهارات و الملح والفلفل جيدا

5- تخلط المحتويات كلها ثم أضف المفتول بعد ان يبرد

6- أضف الجزر و خليط زيت الزيتون و قلبة جيدا

7- قبل التقديم يجب ترك السلاطة لمدة ساعتين فى الثلاجة

المقادير : 1- نصف كوب دقيق 2- 2كوب من قطع الدجاج المسلوق المقطع صغيرا + كوب زبادى + ملح و فلفل 7 كوب مرقة دجاج + معلقة كبيرة زبدة + نصف بصلة مفروم + نصف كوب جزر مفروم + نصف كوب كرفس مفروم

الطريقة : 1- يذاب الدقيق مع الزبادى جيدا و يترك نصف ساعة

2- يوضع المرق فى اناء على نار متوسطة حتى الغليان
3- يضاف خليط الدقيق و الزبادى الى المرق تدريجيا مع التقلب المستمر و نتجنب الغليان

4- تذاب الزبدة فى وعاء أخر و يحمر البصل و الجزر و الكرفس حتى يتم النضج و يتبل بالملح و الفلفل

5- تضاف قطع الدجاج الى الكرفس و الجزر و البصل و تقلب على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة

6- يضاف الدجاج و الخضار الى شوربة الزبادى و المرق

طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم

المقادير :

1- 2كوب عصير طماطم + 20جرام بصل مكعبات متوسطة + 10 جرام جزر مكعبات

10 جرام كرفس قطع صغيرة + معلقة كبيرة سمن نباتى + 10 جام دقيق + ملح و فلفل

2كوب شوربة دجاج ساخن + 140 جرام صلصة طماطم مركزة + 1 وق لاورو قليل من الزعتر

الطريقة :

1- يحمر البصل مع الجزر و الكرفس على نار هادئة حتى يذبل

2- يضاف الدقيق و يقلب الخليط لمدة دقيقتين تقريبا

3- يرفع من على النار و يضاف شوربة الدجاج الساخن تدريجيا

مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط

4- يوضع ألأناء على نار هادئة و يضاف عصير و صلصة الطماطم

و ورقة الاورو و الزعتر و يترك 30 دقيقة حتى يغلى مع التقليب

5- يصفى الخليط فى مصفاة ضيقة ثم يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة خضار و شعرية

المقادير : 1- كيلو لحم بقرى 2- ربع كوب بصل مقطع صغير + 2معلقة كبيرة زيت زيتون + 8 كوب ماء + بطاطس

3- 2معلقة كبيرة معجون طماطم + ربع كوب كرفس +1 فلفل أحمر +1 جزر + 1كوسا + طماطم والكل قطع صغيرة

2معلقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة + نصف كوب حمص مسلوق + نصف كوب دقيق + كوب زبادى + كوب شعرية

الطريقة : 1- يسخن الزيت على نار متوسطة و يحمر البصل

2- يضاف اللحم بعد غسلة و تجفيفة و يقلب مع البصل

3- يخلط جيدا بمعجون الطماطم ويقلب 10 دقائق

4- يضاف الماء و يقلب و يترك 15 دقيقة يبدأ اللحم فى النضج

5- يضاف الحمص و الفلفل و الكوسا و الجزر و البطاطس و طماطم

و الكزبرة المفرومة و يترك على نار هادئة لمدة تتراوح 45 دقيقة

6- يضاف قليل من المرق الى الزبادى و يضاف الدقيق و يخلط جيدا

ثم يضاف الى الشوربة تدريجيا مع التقليب المستمر و تتبل كلها

بالملح و الفلفل و تترك على نار هادئة حتى تبدأ فى الغليان

7- تضاف أوراق الكزبرة و الشعرية و تترك حتى تنضج

طريقة عمل شوربة الجمبرى

المقادير : 1- نصف كيلو جمبرى بدون قشر 2- معلقة كبيرة زبدة + كيلو بصل مفروم + معلقة كبيرة ثوم مفروم

3- 5معلقة كبيرة كرفس مفروم + كوب فلفل أخضر مقطع صغيرا + معلقة صغيرة سماق + 8كوب ماء

4- نصف كوب صلصة طماطم + كوب بامية مجمدة حلقات + نصف معلقة كبيرة زعتر مفروم

5- نصف معلقة كبيرة أوريجانو + معلقة كبيرة عصير ليمون + معلقة صغيرة شطة و ملح و فلفل

6- كوب بصل أخضر مفطع قطعا صغيرة

الطريقة : 1- تذاب الزبدة على نار هادئة و يحمر بها البصل

و الثوم و الكرفس و الفلفل حوالى 10 دقائق

2- تضاف الطماطم والماء و البامية و الزعتر و ألأوريجانو

3- يترك الخليط على نار متوسطة حوالى نصف ساعة

4- يضاف الجمبرى المقطع و تقلب الشوربة و تغطى جيدا

5- اتركة لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماما

6- أضف الشطة و عصير الليمون و تتبل بالملح والفلفل

7- عند التقديم يراعى ان تزين الطبق بالجمبرى و البصل

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير : 1- 2كوب عدس أصفر + 5معلقة كبيرة زيت 2- جزر مقشر و مقطع صغيرا + بصلة كبيرة مفروم

3- عرق كرفس مع الورق مقطع صغيرا + 2فص ثوم 4- 8كوب مرق دجاج + ملح و فلفل

5- معلقة صغيرة كمون مطحون + بصلة صغيرة مقطعة شرائح + معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة : 1- يغسل العدس بالماء جيدا

2- توضع 3 معالق من الزيت على نار متوسطة

4- يحمر البصل المفروم و الجزر و الكرفس و الثوم

لمدة 10 دقائق

5- يضاف المرق و العدس و يترك حتى يغلى

6- تخفف درجة الحرارة و يترك المرق لمدة 45 دقيقة

7- عند التأكد من ان العدس اصبح طريا اضف الملح والفلفل و الكمون

8- تخفف الحرارة و يترك الحساء 10 دقائق ليتشبع من النكهة

9- يرفع الحساء عن النار ثم يصفى فى مصفاة أو فى الخلاط

10- تسخن 2معلقة كبيرة من الزيت فى اناء أخر

11- تحمر شرائح البصل الى ان يصبح لونة بنى

12- توضع شرائح البصل المحمرة على ورقة لتمتص الزيت

13- تزين شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر

طريقة عمل جلاش بالكريمة

المقادير :

1- 9أوراق جلاش + كوب و نصف كريمة حلو + 2معلقة كبيرة زيت عباد +

الشربات :

1- كوب سكر صغير + كوب ماء + معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :

1- ترص 5 أوراق من الجلاش فى صينية مدهونة بقليل من الزيت

2- ترفع ألأطراف لتغطى جوانب الصينية ثم تصب الكريمة

3- تطوى أطراف الجلاش على الكريمة ثم تغطى بباقى أوراق الجلاش

4- يقسم الجلاش بسكين حاد الى مربعات صغيرة

5- يسخن 2 معلقة زيت على نار هادئة و يدهن على سطح الجلاش

بواسطة فرشاة ثم توضع فى فرن حرارتة متوسطة حتى تنضج

تحضير الشربات :

1- يوضع السكر مع الماء فى اناء على النار حتى الغليان مع التقليب حتى يذوب

2- تخفض الحارة و يضاف عصي الليمون حتى الغليان ليصل الى القوام المطلوب

3- يصب الشربات ساخنا على الجلاش البارد و يزين بالمكسرات و الزبيب

طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات - والشربات

مقادير الشربات :

1- 2كوب سكر + كوب ماء + معلقة كبيرة عصير ليمون + عود قرفة + 2 فرنفل صحيح

مقادير البسبوسة :

1- 3كوب دقيق سميد + كوب و نصف سكر + 2معلقة صغيرة بكن باودر + كوب و نصف زبادى

2- 4 معلقة كبيرة سمن + معلق كبيرة طحينة + مكسرات حسب ألأختيار و يفضل البندق

طريقة عمل الشربات :

1-يوضع الماء و السكر فى وعاء على النار حتى يبدأ الغليان

2- تضاف باقى المواد الى الوعاء و يقشط الريم من على السطح

3- يترك عل النار 10 دقائق حتى يعقد قليلا و يستعمل دافئ

طريقة عمل البسبوسة :

1- يخلط الدقيق و السكر و البكن باودر جيدا و يضاف السمن المذاب

يفرك بأتراف ألأصابع حتى يندمج مع المحتويات

2- يضاف الزبادى و يقلب جيدا حتى يتكون عجين لين

3- يمكن اضافة جوز الهند المبشور للعجين حسب اختيارك

4- تدهن الصينية بالطحينة ثم ضف العجين حتى يساوى السطح

5- يخبز فى فرن حرارتو 350 درجة لمدة 15 دقيقة

6- ترش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف

7- تعاد الى الفرن مرة ثانية لمدة 20 دقيقة اخرى حتى تنضج

8- تسقى البسبوسة بالشربات و هى ساخنة و نعاد للفرن 5 دقائق

9- اتركها تبرد و تزين بالبندق و تقدم مع القشطة

طريقة عمل تورتة الشيكولاتة

مقادير الكيك :

نصف كوب زبدة + نصف كوب سكر + 5 صفار بيض + نصف كوب شيكولاتة ذائبة + ثلث كوب نشا

نصف كوب دقيق + معلقة صغيرة بيكن باودر + 5 بياض بيض

مقادير الكريمة :

2كوب حليب + 2معلقة كبيرة كاكاو + 5صفار بيض + كوب سكر + معلقتين كبيرتين من بودرة الجيلاتين

2 كوب كريم نباتى مخفوق

مقادير صوص الشيكولاتة :

كوب كريم لبانى + 2معلقة كبيرة زبدة + 2 معلقة كبيرة سكر + كوب شيكولاتة مبشورة

طريقة عمل الكيك :

1- تخفق الزبدة جيدا و يضاف السكر ويستمر الخغق حتى تصبح هشة

2- يضاف صفار البيض تدريجيا و استمرار الخغف

3- تضاف الشيكولاتة الذائبة و الدافئة و تخلط حتى تتجانس مع باقى المواد

4- يخلط النشا و الدقيق و البيكن باودر ثم يضاف تدريجيا الى الخليط ثم اتركة

5- يخفق بياض البيض الى ان يصبح صلبا

6- يضاف قليل من بياض البيض المخفوق الى خليط الشكولاتة و قلبة جيدا

7- يضاف هذا الخليط الى المتبقى من بياض البيض المخفوق و يقلب حتى يتجانس

8- يوضع الخليط فى صينية مدهونة بقليل من الزبدة و مرشوشة بقليل من الدقيق

و تخبز فى فرن حرارتة 350 درجة لمدة نصف ساعة

طريقة عمل الكريمة :

1- يخلط الكاكاو و الحليب جيدا ثم تغلى على نار متوسطة

2- يضرب صفار البيض مع السكر حتى يصبح لونة باهتا

3- يذاب بودرة الجيلاتين فى الماء ثم يضاف الى الحليب

4- بعد ان يبرد خليط الكاكاو و الحليب نسبيا تقلبة من حين لأخر

و عندما يبرد تماما يدمج مع الكريمة المخفوقة

5- يوضع فى الثلاجة و يقلب من حين لأخر ثم تاتى بحلقة معدنية

مفرغة قطرها مثل قطر الكيك و بأرتفاع 4 سنت تصب فيها

الخليط و تضعة فى الثلاجة 3 ساعات حتى يتماسك

تحضير صوص الشيكولاتة :

1- اغلى الكريمة اللبانى و يضاف اليها السكر و يذاب جيدا

2- توضع الشيكولاتة المبشورة فى وعاء و تمزج بالكريمة

و تقلب حتى يسيح يمكنك استخدمها فى حشو الكيك و

تسقى بها الكيكة و و يوضع كريمة قى قمع التذويق و زينها

بدء فرز أصوات المصريين بالخارج فى مقر وزارة الخارجية

الإثنين، 28 نوفمبر 2011

وزارة الخارجية

أكد المهندس هانى محمود رئيس اللجنة التنسيقية للانتخابات، أنه تم البدء منذ السابعة صباح اليوم الاثنين، فى فرز أصوات المصريين المقيمين بالخارج فى الانتخابات البرلمانية.

وأشار محمود فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، إلى أن عملية الفرز تتم بمقر وزارة الخارجية، حيث استمرت عملية التصويت حتى منتصف الليل من مساء أمس.

وأضاف محمود أنه لم تظهر أى مؤشرات من الفرز، لأن الوقت لا يزال مبكرا، لافتا إلى أن المؤشرات قد تتضح فى نهاية اليوم.

إقبال كثيف على التصويت بشبرا

إقبال كثيف على التصويت بشبرا ومندوبو الإخوان يتمركزون أمام اللجان

الإثنين، 28 نوفمبر 2011

المواطنون توافدوا أمام لجان الاقتراع فور فتح باب التصويت

توافد المئات من أهالى شبرا على مقار اللجان الانتخابية بالدائرة الأولى شمال القاهرة، للإدلاء بأصواتهم صباح اليوم، فى أول انتخابات برلمانية بعد ثورة 25 يناير، وذلك وسط انتشار أمنى مكثف من جانب قوات الشرطة ورجال القوات المسلحة.

من جهة أخرى، انتشر مندوبو حزب الحرية والعدالة أمام معظم اللجان بالدائرة الأولى، وذلك لإرشاد المواطنين إلى لجانهم الانتخابية وأرقامهم بالكشوف، وذلك من خلال أجهزة الـ"لاب توب"، ووضع لافتات للحزب أمام معظم اللجان، فضلاً عن توزيع نموذج مصغر لاستمارة الاقتراع تشمل اسم قائمة الحزب ورمزه، بالإضافة إلى مرشحيه على المقاعد الفردية ورموزهم.

فى المقابل، لجأ مندوبو وأنصار "حزب الإصلاح والتنمية" إلى التجول بسيارة ملاكى، تحمل صورهم الدعائية، ومكبرات صوت تحث المواطنين على انتخاب مرشحى الحزب.

ما عمر الحمل الطبيعى؟

صورة أرشيفية

تسأل قارئة: ما هو عمر الحمل الطبيعى؟

يجيب عن هذا التساؤل دكتور عماد اليمانى، استشارى النساء والتوليد، قائلا إن عمر الحمل 280 يوما أو 40 أسبوعا، أو تسعة أشهر وسبعة أيام ويكتمل نضج الجنين ونسمح بالتأخير عن هذا الموعد حتى أسبوعين إذا لم تأت الأم الوضع تلقائيا وحتى الأسبوع 24 مع المتابعة الدقيقة لحركة الجنين فى الأسبوع 37 للحمل، أى بعد مرور أسبوع فى الشهر التاسع.

ويضيف عماد أن آخر شىء يكتمل فى الجنين هو الرئتان وبذلك تكون للحويصلات الهوائية القدرة على التمدد والانكماش دون مشاكل، كما أن نقص وصول الأكسجين إلى المخ فى الدقائق الأولى للولادة قد يؤدى إلى مشاكل كبيرة فى النمو.

ويضيف أنه يكتمل نضج الجهاز التنفسى فى الأسبوع 37 أما السيدات اللاتى نتوقع ولادتهن قبل هذا التاريخ فإننا نعمل على النضج المبكر للجهاز التنفسى وإفراز مادة السرفاكتانت المسئولة عن هذا، وذلك عن طريق حقن السيدة الحامل بجرعات محددة من الكورتيزون قصير المدى فى الأسبوع 32 من الحمل وتكرر هذه الجرعة بعد أسبوع.. وبعض السيدات قد تقلق من تناول الكورتيزون ولكن لا ضرر منه على الإطلاق بل هو مفيد وهناك شبه إجماع من الأطباء عليه.

ويقول عماد إن فترة الحمل تقسم إلى ثلاث فترات كل منها ثلاثة أشهر وهناك من يقسمه إلى فترتين كل منهما 20 أسبوعًا، ولكن التقسيم الشائع هو ثلاثة أشهر لكل فترة.

طريقة عمل شيش تاووك الدجاج و كباب اللحم

المقادير :

1- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة أو نصف كيلو لحم ضأن مكعبات - حسب الرغبة

4طماطم صغيرة مقطعه حلقات + 2 ثمرة بصل حلقات صغيرة + 2فلفل أخضر شرائح مربعة

مقادير التتبيل :

1- 2معلقة كبيرة زيت عباد + 2معلقة كبية عصير ليمون + بصلة كبيرة معصورة + ملح وفلفل

4 فص ثوم مفروم + نصف معلقة صغيرة زعتر

الطريقة :

1- تخلط مقادير التتبيل جيدا

2- ترص مكعبات الدجاج أو اللحم فى ألأسياخ

3- مكعب دجاج و حلقة بصل و مكعب دجاج و حلقة طماطم

ومكعب دجاج و شريحة مربعة فلفل أخضر و مكعب دجاج

4- بعد ألأنتهاء ترص قطع الدجاج أو اللحم فى صينية و تصب

عليها خليط التتبيل ثم تحفظ فى الثلاجة 6 ساعات و تقلب مل فترة

5- أثناء الشوى تدهن قطع الدجاج و الخضروات بخليط التتبيل

هل تناول منتجات الألبان يزيد من وزن الجسم؟

منتجات الألبان

يسأل قارئ أبلغ من العمر 31 عاما، وأريد أن أعرف هل تناول منتجات الألبان يزيد من وزن الجسم؟

يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيرا إلى أن أغلب منتجات الألبان تحتوى على نسبة عالية من الدهون، لذا فإن تناولها يؤدى إلى زيادة الوزن كما أن الجبن يحتوى على نسبة عالية من الأملاح، والتى تزيد من كمية المياه داخل الجسم، وبالتالى تساعد فى إصابة الإنسان بزيادة فى الوزن.

يضيف كمال، أن هناك بعض الأشخاص يعانون من حساسية لمنتجات الألبان، والتى قد يتفاعل معها الجسم لتختزن فيه وتؤثر على الوزن الطبيعى للإنسان، كما أن تناول منتجات الألبان قد يصاحبه تناول الخبز وغيره من النشويات التى تساعد فى زيادة وزن الإنسان.

ينصح كمال بتناول الجبن ومنتجات الألبان التى تحتوى على نسبة ضئيلة من الأملاح، على أن تكون هذه المنتجات خالية الدسم كما فى "الجبن القريش"، كما يفضل أن يتناول الإنسان بجانبها زيت الزيتون والكرافس أو النعناع والبقدونس، لأن هذه الأطعمة تساعد فى سهولة الهضم ومنع زيادة الوزن

ما التحذيرات التى يجب مراعاتها أثناء الحمل؟

صورة أرشيفية

تسأل قارئة: ما أهم التحذيرات والاحتياطات التى يجب أن تحرص عليها الحامل؟

تجيب الدكتورة هناء عبد المنعم، أستاذ كلية الطب جامعة الأزهر، قائلة: "هناك بعض النصائح التى يحب على المرأة الحامل مراعاتها، بالإضافة إلى وجود بعض التغيرات التى ستلاحظها على نفسها، مثل الزيادة فى الوزن، حيث تحدث الزيادة خلال فترة الحمل بنحو ما بين 12 إلى 20 كيلو جراما، ويعتبر هذا الشىء طبيعيا، مع العلم أن فترة الحمل ليس فترة الشراهة فى تناول الكثير من الطعام، ويجب ألا تتناول اللبن ومشتقاته أثناء الحمل بصورة مبالغ فيها، لأنه يسبب بدانة لا حاجة لها.

أما عن الأدوية والعقاقير الطبية، فيجب تناولها بحذر ما لم يكن هناك سبب قهرى لتناولها، على الأقل حتى نهاية الأسبوع الـ 15 من الحمل، حيث يكون خطر حدوث تشوهات به قد تقلص، وفى حالة تناول العقاقير لابد أن يكون تحت إشراف الطبيب حتى إذا كانت فيتامينات ومقويات.

وأشارت "هناء" إلى وجود العديد من الشكوى بسبب الحاجة المستمرة فى الدخول إلى دورة المياه، ولكن هذا أمر طبيعى لا داع إلى القلق منه، وخاصة فى الشهور الأخيرة من الحمل، لكن فى حالة وجود ألم أو صعوبة فى التبول، فيجب استشارة الطبيب المعالج على الفور.

وأضافت: إذا كانت المريضة تعمل فيجب أن لا تعرض نفسها للمجهود الشاق، وفى حالة الإحساس الدائم بالتعب والإرهاق، خاصة فى الشهور الأخيرة، فيجب أن تعمل على توفير سبل الراحة لها، ولجنينها، على قدر المستطاع.

طرق بسيطة للحماية من الغازات والقنابل المسيلة للدموع

مصابو ميدان التحرير

منذ اليوم السبت 19 نوفمبر والداخلية تستخدم العنف والقمع والرصاص الحى والغازات المسيلة للدموع والكيماوية التى تؤدى إلى الاختناق الحاد، فى أغلب الحالات، لذلك قرر اتحاد المخترعين المصريين تقديم بعض الإرشادات لمتظاهرين التحرير كى تساعدهم فى الوقاية من الأعراض الجانبية من الأسلحة الكيماوية.

وعن طريقة الوقاية يقول رامى صفوت رئيس اتحاد المخترعين المصريين: "الأسلحة الكيماوية تكون فعالة بالاستنشاق أو ملامسة الجلد والمناطق الحساسة للجسم، وبالتالى سنركز على حماية الجسم ببعض الأدوات الأولية البسيطة المتاحة، وفى متناول أيدى الجميع"، وطريقه كالآتى:
- استخدام مخدات البحر المصنوعة من المطاط، التى تتوفر فى أغلب محل لعب الأطفال، وفى حالة عدم توافرها فالبديل لها استخدام مشمع بلاستيك سميك.
- نقوم بقص المطاط الذى يتيح عمل من 6 إلى 8 ماسكات، وذلك حسب حجمها.
- ثم ونقوم بخياطته وتغطيته بطبقة من السيلكون لعمل ماسك يغطى الوجه بالكامل يصل إلى الرقبة.
- عمل ثقب بسيط لفتحة العين، الأنف، والفم، لا نصنع ثقب لفتحة الأذن.
- استخدم نظارات البحر فوق القناع، مع وضع بعض السيلكون بين أماكن لبس النظارة والقناع.
استخدم "نوفكس" للاستنشاق يباع فى الصيدليات، حيث يتم تفريغ حاوية المدة الفعالة، ووضعها داخل القناع حتى تساعد على التنفس بشكل أفضل.
وأضاف "رامى" أن الهواء لا يستطيع الوصول لمسام الجلد، مما يؤدى إلى مشكلة كبيرة، فيوصى من فترة إلى أخرى بالبعد عن منطقة التأثير، وذلك لتهوية الجسم.
أما عن الملابس فينصح بالابتعاد عن ارتداء الحرير والملابس الناعمة والفضفاضة، وارتدى الجينز، مع لصق نهاية القناع بلاصق عريض بالسويت شيرت.
وعن تغطية اليد، فيجب ارتدى قفاز جلد، والقيام بتثبيته بلاصق عريض على السويت شيرت.
وفى حالة التعرض لأى أثر مادة كيميائية فيتم إزالتها باستخدام الطين الأسوانلى الذى يستخدمه النحاتون، لأن الطمى بأنواعه من أفضل المواد التى تستخدم لتنظيف جلد الإنسان.

طريقة عمل سمك الصيادية

المقادير :

1- 2سمك حجم متوسط + ربع كوب عصير ليمون + 4معلقة كبيرة ملح و فلفل + كوب صغير دقيق +

معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة + معلقة كبيرة كمون مطحون + 2فص ثوم مفروم ناعم + زيت القلى

مقادير الصلصة :

4معلقة كبيرة زيت نباتى + بصلة كبيرة شرائح + 2كوب عصير طماطم طازج + ربع معلقة صغيرة شطة

الطريقة :

1- ينظف السمك جيدا و ينزع ألأحشاء و القشر و يرش

بعصير الليمون و 4معالق ملح و يغسل و يجفف تماما

2- يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل و الكزبرة الجافة المطحونة

3- يخلط الكمون و الثوم المطحون و يحشى السمك بقليل منة

4- يسخن الزيت النباتى و يضاف الية البصل و يقلب على نار

متوسطة 5 دقائق حتى يبدأ فى ألأحمرار ثم يضاف الية الكمية

المتبقية من الثوم المخلوط بالكمون و يقلب دقيقتين

5- تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل و يضاف الية الشطة

و الطماطم و تترك على نار هادئة 15 دقيقة ليتبخر بعض السائل

6- يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أى دقيق زائد

7- يسخن الزيت ثم يحمر السمك من كل جهة حتى يصبح لونة ذهبى

8- يوضع السمك المقلى فى وعاء و يغطى بالصلصة و يدخل الفرن

حرارتة 350 درجة لمدة 15 دقيقة ليتشبع السمك بالصلصة

خبراء: أفضل فاصل زمنى بين إنجاب الأطفال سنتان

أرشيفية

توصل بحث هولندى إلى استنتاج مفاده أن فترة عامين هى أفضل فاصل زمنى بين الولادات لتربية أطفال أذكياء.

وأفادت شبكة "سى إن إن" الأمريكية، أنه بحسب الدراسة التى أعدها باحثون من جامعة "روتردام" بهولندا، فإن الأطفال الذين ولدوا قبل عامين من ولادة شقيق آخر، هم أكثر ذكاء، ويسجلون درجات أعلى باختبارات الرياضيات والقراءة من أقرانهم الذين ولدوا فى تباعد زمنى أقل.

وقال الباحثون، إن "هناك الكثير من الحكم التقليدية بشأن ما هو أفضل.. ولكن ليس هناك الكثير من الأدلة الفعلية حول ما هو جيد للوالدين أو الأطفال".

يشار إلى أنه للوصول إلى هذا الاستنتاج، قام الباحثون بدراسة 3 آلاف امرأة أنجبن 5 آلاف زوجاً من الأطفال، تراوحت أعمارهم ما بين خمسة إلى سبعة أعوام، وأخضعوا لاختبارات تحصيل فى القراءة والرياضيات.

ولاحظ الباحثون، أن زيادة فارق عام بين الولادات يحسن من قدرة الشقيق الأكبر على القراءة، بمعدل 0.17 بحسب معايير نسب الذكاء وفق اختبار للتحصيل الفردى.

ولم تجد الدراسة دليلاً يشير إلى تأثر الشقيق الأصغر بالفاصل الزمنى للإنجاب.

يذكر أن البعض يرون أن إطالة مدة الفاصل الزمنى للإنجاب تتيح للآباء منح كامل الانتباه والاهتمام للطفل الأول وتنمية قدراته العقلية، كما أنه يتيح لجسد الأم التعافى من الحمل والولادة قبل البدء بحمل جديد.

صحافة القاهرة اليوم:

صحافة القاهرة اليوم: مصدر قضائى يتهم "أمن القاهرة" بالمماطلة فى القبض على قناص العيون.. والإخوان: جهة مجهولة وراء أحداث التحرير والـ"عسكرى" يعلمها جيدا..والبرادعى: الإخوان رفضوا أن أكون رئيسا للوزراء

الإثنين، 28 نوفمبر 2011

صحافة القاهرة اليوم

تباين آراء الأقباط حول كتلة "الكنيسة" وتأكيد طنطاوى قدرة الجيش والشرطة على تأمين العملية الانتخابية، واتهام الداخلية بالتستر على الضابط المتهم بفقء عيون الثوار كان أهم ما جاء فى صحافة القاهرة الصادرة صباح اليوم الاثنين.

على الرغم من إعلان اللجنة العليا للانتخابات برئاسة المستشار عبد المعز إبراهيم" أنها ستعمل على تطبيق كل السبل لمنع أى عملية تزوير، إلا أنه ظهرت بعض بوادر التزوير، وذلك من خلال توزيع مجهولين فى عدد من المحافظات بعض بطاقات التصويت وعليها ختم اللجنة العليا للانتخابات وإمضاء رئيس اللجنة الفرعية لعدد من الدوائر، فيما قام آخرون بجمع عدد من بطاقات الرقم القومى لعدد من السيدات بحجة تصويرها، لكنه تبين أنه تم جمعها بهدف منحها لسيدات منتقبات والتصويت أكثر من مرة، الأمر الذى وصفه الخبراء بأنه مقدمة لتزوير الانتخابات، فيما قال رئيس اللجنة العليا للانتخابات، إن اللجنة لم تتلق أى شكوى بهذا الخصوص، موضحا أنه فى حالة ضبط مثل هذه النماذج سيتم تحريزها.

كما قرر رؤساء اللجان الفرعية أن تقوم كل سيدة منتقبة أثناء عملية الاقتراع برفع النقاب عن وجهها لرئيس اللجنة للتأكد من شخصيتها، فيما أكد اللواء محمد رفعت قمصان، مساعد وزير الداخلية لإدارة الانتخابات، أن نجاح الانتخابات هو نجاح الثورة، وأن حماية صناديق الاقتراع مسئولية الجيش والشرطة، وأن دورهم سيقتصر على تأمين أسوار المقر الانتخابى من الخارج.

كما قال المهندس هانى محمود رئيس اللجنة التصويتية للانتخابات إنه تم الاتفاق على إغلاق مقار اللجان فى الساعة الـ7 مساء، بينما سيتم السماح للناخبين بالتصويت حتى منتصف الليل فى اليوم الثانى.

وقال كميل صديق، سكرتير المجلس الملى بالإسكندرية للجريدة، إن القوائم الكنسية جاءت بناء على جلسات بين النشطاء "الأقباط"، مؤكدا شرعية تلك الخطوة، ومعتبرا أن تأييد الكتلة المصرية أمر طبيعى لكونها "تعبر عن تيار يقبل الآخر" مضيفا: ليس من المعقول أن نصوت لصالح تيارات تكفر الآخر مثل حزب النور والحرية والعدالة، بينما نفى رامى كامل عضو المكتب السياسى لاتحاد شباب ماسبيرو أى علاقة للاتحاد بالقائمة الكنسية، محذرا من أن تضر تلك القوائم بالعملية الانتخابية وبالأسماء التى تضمنتها، فى حين أرجع الدكتور حنا جريس، الناشط السياسى تدخل الكنيسة إلى رغبة الكنيسة فى استعادة دورها القيادى بفرض الوصاية على الأقباط، فيما قال: نجيب جبرائيل، رئيس الاتحاد المصرى لحقوق الإنسان، إن البابا سيحاسب المسئول عن وضع القوائم الانتخابية، وقال إنه من الممكن أن يكون أحد القساوسة استغل غياب البابا وعمد للقيام بأعمال تسىء للكنيسة، كما رفض حزب المصريين الأحرار قوائم الكنيسة وطالب الكنيسة بتوضيح موقفها حول تلك الوثيقة.

◄ القرضاوى: الانتخابات "فريضة" والاعتصام لا يمنع التصويت
◄ ممدوح شاهين: ليس من حق البرلمان المقبل تشكيل الحكومة
◄ محمد حسان يطالب السلفيين بالتصويت لمرشحى "النور"
◄ "عطية": يؤكد قدرة الأمن على تأمين الانتخابات
◄ "طنطاوى": وضع الجيش لن يتغير فى الدستور الجديد
◄انتخابات المهندسين.. "الإخوان" تحصد منصب النقيب فى 16 محافظة
◄ "الجنزورى" يواجه اعتذارات بالجملة وإعلان الحكومة الثلاثاء
◄ السلفيون ينسحبون من مليونية "الشرعية الثورية"

اتهم مصدر قضائى مدير أمن القاهرة بالمماطلة فى تنفيذ أمر النيابة العامة بالقبض على ضابط الشرطة محمد صبحى الشناوى، والمعروف بقناص العيون، وقال إن نيابة الاستئناف لم تقم بالتحقيق معه، لأن وزارة الداخلية لم تنفذ أمر النائب العام حتى الآن بتسليمه إلى النيابة.

اتهمت جماعة الإخوان المسلمين "جهة مجهولة " بالمسئولية عن أحداث التحرير وإشعال الحرائق فيها، مؤكدة أن المجلس العسكرى ووزارة الداخلية يعلمان هذه الجهة، ولكن لم يتم محاسبتها إلى الآن.

وقال الدكتور محمد بديع، المرشد العام للجماعة إن تراكمات الإهمال والأخطاء وتجاهل النصائح صعدت الاحتقان، وإن الإخوان اكتشفوا أن هناك "مؤامرة" فى الأحداث ومحاولة لاستدراجهم للنزول، حتى إن جهات شعبية ورسمية طلبت منهم ذلك، كما أن الجماعة نصحت المجلس العسكرى بإغلاق شارع محمد محمود، إلا أن تأخيره زاد الموقف اشتعالا.

◄ انطلاق المرحلة الأولى من انتخابات التحول الديمقراطى
◄ 25 حركة وائتلافا تقترح مهلة شهرين للجنزورى
◄ الأغلبية الصامتة تدعو لمليونية الجمعة المقبل بالعباسية
◄ شيخ الأزهر: المشاركة فى الانتخابات ضرورة شرعية
◄ "الإخوان المسلمين" تخوض المرحلة الأولى للانتخابات بـ177 مرشحا
◄ "عمرو موسى" يطالب بمراقبة منظمات المجتمع المدنى المحلية للانتخابات

قضت محكمة القضاء الإدارى بالإسكندرية برئاسة المستشار حسنى السلامونى نائب رئيس مجلس الدولة بإلغاء قرار وزير الإعلام منع ظهور إحدى المذيعات من الظهور على شاشة التليفزيون لقيامها بارتداء الحجاب وتعويضها بمبلغ 20 ألف.

وقالت المحكمة فى حيثيات حكمها، إن ارتداء المرأة لغطاء الرأس وزى محتشم يصون جسدها ويحفظ كرامتها ولا ينتقص من مظهرها أو يحط من قدرها، ولا يمكن تصنيفه على أنه إخلال بمقتضيات وظيفتها.

قالت اللجنة العليا للانتخابات، إن الرئيس السابق وكل رموزه ليس لهم الحق فى الإدلاء بأصواتهم؛ حيث أوقف القانون حق كل المحجوزين بالأقسام والسجون، أما من صدرت ضدهم أحكام مثل زهير جرانة وأحمد المغربى وغيرهما فهم محرومون من ممارسة حقوقهم السياسية أو التصويت والترشيح، أما من تم إخلاء سبيلهم على ذمة التحقيقات والمحاكمات مثل سوزان ثابت زوجة الرئيس المخلوع ممن لم يصدر ضدهم أحكام ولم يتم احتجازهم فمن حقهم الإدلاء بأصواتهم.

◄ الصحة: 43 حالة وفاة و60 مصابا تحت العلاج بالمحافظات نتيجة الأحداث
◄ الجماعة الإسلامية تطالب الجنزورى بتعيين وزير مدنى للداخلية
◄ "الصاعقة" تشارك فى تأمين اللجان
◄ اليوم.. انتخابات القرن
◄اصدار مرسوم قريبا بمعايير تشكيل الجمعية التأسيسية لوضع الدستور
◄ ثوار التحرير فوضوا "أحمد حرارة" للتحدث باسمهم مع المجلس العسكرى

قال مصدر قريب من الدكتور كمال الجنزورى، إنه استقر بالفعل على تشكيلة الحكومة وسيتم الإعلان عنها، الأربعاء، عقب الإعلان عن المرحلة الأولى من الانتخابات.

وأضاف المصدر للجريدة أن الوزراء الباقين هم: حسن يونس وزير الكهرباء، وفايزة أبو النجا وزيرة التعاون الدولى، وعبد الله غراب وزير البترول، ومحمد كامل عمرو وزير الخارجية، وعبد العزيز الجندى وزير العدل، فى الوقت الذى عرض فيه ائتلاف القضاة الأحرار على الجنزورى ترشيح المستشار هشام جنينة لشغل منصب وزير العدل، كما واصل الجنزورى لقاءاته مع القوى السياسية وممثلين عن الفلاحين وضباط الشرطة، وقدم ائتلاف ضباط الشرطة مقترحاته لتولى منصب وزير الداخلية وشملت اللواءات "عبد الله الوتيدى، وسامح سيف اليزل، وأحمد سالم الناغى، ومجدى التهامى، وأحمد همام، وحامد عبد الله.

كشف استطلاع للرأى أجراه مركز بحوث واستطلاعات الرأى العام بجامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا حول اتجاهات التصويت لدى 1500 من الناخبين فى الانتخابات البرلمانية المقبلة أن حزب الحرية والعدالة الذراع السياسية لجماعة الإخوان المسلمين سوف يحصل على 49.5% وحزب النور الذراع السياسية للتيار السلفى سيحصل على 10.7% وحزب الوفد 9.3% والعدل 6.9% ومصر القومى 308%.

ولفت الاستطلاع إلى أن 43.7% من المواطنين لن يصوتوا للأحزاب السياسية، وأن 61.8% سيصوتون للمرأة المرشحة، مشيرا إلى أن الشعارات الأكثر أهمية لدى الناخب تبدأ بالعدالة الاجتماعية ونسبتها 63.9% وتطبيق الشريعة 13.6%.

◄ "طنطاوى" يقرر تشكيل مجلس استشارى من 50 شخصية لمعاونة الحكومة
◄ اللواء "عتمان": الجيش يشارك بنسة 95% فى تأمين الانتخابات
◄ الآلاف سيشاركون فى مظاهرات "الشرعية الثورية" ضد "العسكرى"
◄ "العليا للانتخابات" الصناديق ستبقى فى اللجان الفرعية

قال مصدر مقرب من الدكتور محمد البرادعى، المرشح المحتمل لرئاسة الجمهورية، إن اللقاء الذى جمع أعضاء من العسكرى بالبرادعى حمل تمسك المجلس بالجنزورى، وحين اعترض البرادعى قال أعضاء بالمجلس ان لم يكن هو فمن تقترح؟ فأجاب البرادعى بأن معظم المبادرات تركزت بأننى الطرف المشترك فى الاختيارات، فكان الرد بأن الإخوان يرفضون ترشيحك.

وأضاف المصدر أن البرادعى قدم بعض المقترحات لإنعاش الاقتصاد، وتجاوز الأزمة الحالية، ومن المقرر أن يلتقى المرشحين المحتملين للرئاسة "عبد المنعم أبو الفتوح، وحمدين صباحى" لمناقشة الوضع الحالى وكيفية التحرك معا لمواجهة الأزمة الحالية.

قال مصدر فى جماعة الإخوان المسلمين، إن الإخوان اتخذوا قرارا بعدم المشاركة فى أى حكومة قبل إجراء الانتخابات البرلمانية المقبلة، حتى يضمنوا أنها ستكون مدعومة من البرلمان.

وأضاف المصدر أن الجماعة تخشى التورط بالمشاركة فى حكومة قبل إجراء الانتخابات حتى لا يتم حرقها سياسيا، وأن الجماعة استعدت بالفعل للمشاركة فى تشكيل الحكومة بعد الانتخابات؛ حيث اختارت 11 من قياداتها لتأهيلهم للمناصب الوزارية، كما لفت إلى أن الجماعة تنوى إلغاء وزارة الإعلام.

◄ رئيس "العليا للانتخابات": إغلاق الصناديق بعد اليوم الأول بأكواد مشفرة.
◄"القرضاوى" لثوار التحرير: "انتخبوا وعودوا لاعتصامكم"
◄ ظهور مكثف لطنطاوى فى ليلة الانتخابات "لطمأنة المصريين"
◄ "القضاء الإدارى": اختيار "2 فئات" لا يبطل أصوات الناخب

أكد البنك المركزى أنه الجهة المنوطة بتحديد سياسة طباعة أوراق النقد دون الحكومة أو غيرها من الجهات باعتبار ذلك جانبا أساسيا من إدارة البنك للسياسة النقدية وفقا لأحكام القانون، مشيرا إلى أن حجم النقد المصدر لا بد أن يقابله غطاء إصدار من الذهب والأرصدة بالعملات الأجنبية والأوراق المالية الحكومية ولا يمكن إصدار أى نقد جديد دون توافر ذلك الغطاء. وأن سياسة البنك فى طباعة أوراق النقد تستند إلى محورين، الأول تلبية احتياجات المجتمع للتعامل النقدى، وبالتالى لا علاقة لطباعة النقود بتمويل العجز فى الموازنة العامة للدولة؛ حيث يتم ذلك التمويل بالاقتراض من السوق والمحور الثانى هو طباعة بديل لأوراق النقد التالفة التى يتم سحبها من التداول وطرح نقد جديد بديل عنها، الأمر الذى لا يكون له تأثير على حجم النقد المتداول.

أكد د. أحمد كمال أبو المجد نائب رئيس المجلس القومى لحقوق الإنسان أن هناك وجوداً شعبياً تم تسجيله فى العام الماضى، منتقداً ظاهرة التحزب الدينى. واصفا المطالب التى يتقدم بها الشباب بالكثيرة. قائلاً: "هناك 10 مطالب فما المشكلة إذا نفذ منها 7، فالأمور لا تدار على طريقة أنا أريد وإلا أنا مستمر فى الاعتصام.

وأعرب عن أمنيته أن يشرك د. الجنزورى الشباب فى العمل السياسى وأن يصدر قراراً فوراً بوقف المحاكمات العسكرية، وعودة القضايا المحولة إلى المحاكم العسكرية للنيابة العامة.

وحول وجود الشرعية الدستورية؟ قال أبو المجد: استبشرت خيراً بقدوم الثورة المصرية، ولكن ما أعقبها جعلنى قلقاً، ولحل الأزمة التى نمر بها يجب أن تحدث استجابة معقولة لمطالب الشباب.

◄ اليوم.. تبدأ الانتخابات فى 9 محافظات
◄ المشير: الجيش مع الشرطة لتأمين اللجان
◄ رئيس "العليا للانتخابات" اطمئنوا على الصناديق

Subscribe to: Posts ( Atom )