لكل مشكلة بشرة .. علاج منزلي

لكل مشكلة بشرة .. علاج منزلي


لكل مشكلة بشرة .. علاج منزلي



من منا لا يعاني من واحدة من مشاكل البشرة المختلفة سواء تسلل إليها بعض البثور أو انتشار الرؤوس السوداء أو التجاعيد والجفاف؟ ولكن لحسن الحظ، وضع الخبراء لكل مشكلة علاجا طبيعيا يعيد النضارة والجاذبية لبشرتك من جديد. ابحثي فى القائمة التالية عن علاج لمشكلة بشرتك وتأكدي أنك ستحصلين على بشرة جذابة شابة.
 
1- الكمثرى والتفاح للمسام المفتوحة
المسام المفتوحة تفسد مظهر الوجه، ويمكنك علاج هذا الأمر بمستحضر منزلي بمفعول سحري مكون من الكمثرى والتفاح. احضري اناء مناسبا ثم اطحني ثمرة تفاح وثمرة كمثرى كبيرة وأضيفي ملعقة عسل للحصول على مزيج ناعم. وزعي المزيج على وجهك واتركيه لمدة 10 دقائق ثم أزيليه بالماء البارد.
 
2- زيت الزيتون والسكر لتقشير البشرة
تراكم الخلايا الميتة على سطح الجلد يؤدي إلى غلق المسام وظهور الرؤوس السوداء والبقع البنية. والحل الوحيد لمنع حدوث ذلك والحفاظ على بشرتك خالية من العيوب طوال الوقت هو التخلص من الخلايا والقشور باستمرار وذلك من خلال التقشير. ويمكنك إعداد مقشر طبيعي لبشرتك بمزج ملعقة سكر مع ? ملعقة زيت زيتون. دلكي بشرتك بالمزيج لدقائق ثم اغسليها بماء الورد . ستلاحظين أن بشرتك أصبحت ناعمة وحريرية الملمس.
 
3- عصير البطاطس والخيار للهالات السوداء أسفل العين
الخيار والبطاطس لهما خصائص فعالة فى إزالة الحبوب الداكنة والهالات السوداء حول العين. امزجي ثمرة خيار مع ثمرة شريحة بطاطس لعمل عصير بيوريه ثم بللي قطعة قطنية وضعيها على عينيك المغلقتين واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي عينيك بالماء الفاتر.
 
4- الكيوي للبشرة الدهنية
 
المسام الدهنية فى بشرتك عادة ما تعطي مظهرا لوجهك فى حين أنه يمكنك التخلص منها بهذه الوصفة البسيطة: فى إناء متوسط الحجم، امزجي ثمرة كيوي مهروسة مع كوب ماء مغلي مع ملعقة عصير عنب طبيعي. غطي الإناء لدقائق حتى يبرد ثم صفي المزيج للحصول على ملمس اللوشن ثم خذي قطعة قطنبية واغمريها فى المزيج ثم ضعيها على المناطق الدهنية لمدة 5 دقائق ثم اغسليها بالماء البارد.
 
5- الخميرة والكرنب لإزالة لبقع البنية
اعصري أوراق الكرنب فى الخلاط ثم استخرجي العصير منها وامزجي ملعقتين منه مع القليل من الخمبيرة وضعيهما على كامل الوجه واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر.
 
6- قناع الفراولة لعلاج البثور
تتمتع الفراولة بخصائص طبية تنقي البشرة وتحميها من الإلتهابات. فى إناء متوسط الحجم امزجي ملعقتي عسل مع 1/2 كوب فراولة وملعقة قشدة إلى أن تحصلي على عجينة مناسبة ثم وزعيها على بشرتك واتركيها لمدة 20 دقيقة واغلسيها بالماء الفاتر.
 
7- جوز الهند لعلاج التجاعيد
إذا كنت تعانين من بروز بعض الخطوط الرفيعة والتجاعيد على وجهك او حول الشفاه أو العين، يمكنك استعادة شباب بشرتك تدريجيا مع زيت جوز الهند ، فهو غني الفيتامينات والمعادن الطبيعية التى تساعد على تحسين مرونة البشرة. ضعي القليل من الزيت فى راحة يديك ثم دلكيه بين يديك وادهني به بشرتك مع التدليك فى حركات دائرية بأصابع اليديك لمدة 5 دقائق مرتين يوميا. تأكدي من شراء زيت جوز الهند الطبيعي وليس اللوشن التجميلي.
 
8- اليوسفي واللافندر للرؤوس السوداء
للتخلص من الرؤوس السوداء يمكنك إعداد حمام بخار بمساعدة اليوسفي واللافندر اللذين سيساعدان على تنظيف بشرتك واستعادة اشراقتها من جديد. فى إناء متوسط ضعي ماء ساخنا ثم أضيفي 8 قطرات من عصير اليوسفي مع مقدار مساو من زيت اللافندر.
 
عرضي وجهك للماء مع تغطية رأسك من الخلف بمنشفة نظيفة لمنع تسرب البخار بعيدا عن وجهك مع مراعاة ترك مساقة 30 سم بينك وبين الإناء. انتظري على هذه الحالة لمدة 5 دقائق ثم اغسلي بشرتك.

متى يعرقل الخجل مسيرة المرأة

متى يعرقل الخجل مسيرة المرأة


متى يعرقل الخجل مسيرة المرأة

 
عندما يتوغل الخجل الى حياة حواء ليسلبها توازنها وشخصيتها وسط الجتمع المحيط بها فان هذا يعنى ايضا انها قد فقدت الثقة بالنفس ,  وبالتالى تضيع عليها فرص عديدة للنجاحى , وعادة ما يكون هناك سبب قوى يدعو الى الشعور بالخجل ,  كأن يكون هناك فشل او نقص فى ناحية معينة ومن الغريب ان الشخص الخجول قد يفقد شخصيته من جهة بينما يكون محبوبا من الأصدقاء والزملاء من جهة أخرى .
 
والخجل مشكلة يعانى منها الملايين وقد يسبب لهم عقدا نفسية تعرقل مسيرة تقدمهم ,  فلا يستطيعون التحكم فى أى عمل ,  ومن اعراض هذا المرض الرغبة فى تجنب الأنخراط فى المجتمعات والحفلات العامة والشعور بالملل عند التواجد فى احد الأماكن التى بها مجموعة من المعارف أو الشخصيات المختلفة الطباع , او التى تميل الى المرح او الصمت التام اذا ما حدث وتواجدت فى احدى المناسبات او اللقاءات العامة .
 
يرد د. فرانك كابيو استاذ الأمراض النفسية الشهير بجامعة كولورادو الأمريكية ان عدم الثقة بالنفس هو اساس المشكلة فعدم الثقة يؤدى بالتالى الى عدم الأستقرار النفسى والى الأحساس بالتعاسة والشعور بمطاردة الآخرين له بنظراتهم وتعليقاتهم وتهكمهم وكراهيتهم وخيالات كثيرة اخرى لا اساس لها من الصحة وفى العادة يصيب مرض الخجل وحيد والديه نظرا لأنه تعود على الأستجابة لجميع مطالبه فلا يناقشه احد فيما هو خطأ أو صواب . فينشأ ضعيف الشخصية شديد القلق يميل الى الأنطوائية .
 
اما اخصب حقل للأنطوائية والخجل هو الشخص الذى يعانى من مرض الثأثأة او بعض التشوهات الجسمانية او ظهور حب الشباب او نشأة الطفل فى جو عائلى تتخلله الكآبة والخلافات .
 
والشخص الخجول يتجنب محادثة الآخرين ويفضل الوحدة مع الياس والكسل والضياع فلا يقوم بواجباته كما ينبغى كنوع من انواع الهروب من الحياة وفى حالة اشتراكه فى زيارة او اجتماع فلا يكون البادىء بالحديث بل دائما يهرب من الأجابات واذا اضطرته الظروف ان يتحدث ينتابه شعور بالضعف واليأس والخوف بما يمكن أن يستشفه الآخرون من حديثه .
 
** سبع نصائح تساعدك على التخلص من مرض الخجل :
 
**الثقة بالنفس :
 
اقنعى نفسك بالأيحاء العقلى بكفائتك وقدراتك المختلفة على ان يتكون مواجهتك للخجل بارادة قوية وان تقنعى نفسك بأنه فى استطاعتك التغلب عليه ,  فليس هناك اقراص او حقن ضد الخجل ولكن عن طريق اقناع النفس بوجوب تغيير موقفك من مواجهة الغير .
اقنعى نفسك بأنه من حقك ان تفخرى بزوجك واطفالك الأذكياء ومنزلك الجميل وتصرفى وانت واثقة من نفسك فالثقة تدفع بك الى الشجاعة التى هى طريق الشخصية والعظمة . وقـد عرفهــا الروائى الفيلسوف ارسنت هيمنجواى بأنها " الصبر الجميل على الشدائد " والحياة مليئة بالشدائد المحتم مواجهتها بالشجاعة وليس بالخوف والخجل .
 
*محاولة اتقان عملك بقدر الأمكان وبصورة أفضل دائما فالنجاح فى العمل يعيد الثقة الى النفس .
*يجب الأهتمام بمظهرك واختيار ما يناسبك من ملابس والأهتمام بتسريحة شعرك والأنضمام الى النوادى ومزاولة الرياضة فهناك علاقة قوية بين الجسم والنفس فالصحة الجسدية تؤثر على الصحة النفسية التى تتنافى مع الخجل .
*الثقة بالآخرين : حاولى إقناع نفلسك بحجة الآخرين لك وان اخطاؤهم معك فرضتها عليهم ظروف معينة .
 
ومن جهة أخرى يجب عدم الخوف من أى تهديد انتهازى من الآخرين بل المواجهة بشجاعة طالما انك فى جانب الحق .
*معالجة الخجل بالتدرج فلا تحاولى الأنتقال مرة واحدة الى الجانب الآخر , فمثلا يمكنك فى البداية دعوة احدى جاراتك لتناول القهوة ثم الأندماج معها فى صداقة متكافئة .
* يجب ان تقنعى نفسك بأن الخجل يؤدى الى الخوف والخوف يؤدى الى التردد قبل انجاز أى قرار وتلك هى المشكلة الكبرى .
فالشخصية الناجحة هى التى تتوافر لديها صفة الأعتزاز بالنفس .. والقدرة على مواجهة الآخرين فى جميع الظروف ومرض الخجل يمنعك من الوصول الى الشخصية الجذابة ويدفع بك الى عالم الحزن والأكتئاب وبالتالى يجب الكفاح للقضاء عليه .
*يجب الثقة بعون الله قبل الثقة بالنفس وعدم فقدان الأمل فى التحول والتخلص من الخجل بسرعة وشجاعة لتبدئى حياة جديدة ,  فلا نجاح بدون امل ,  وكما يقولون 
" اذا فقدت مالك فقدت شيئا ذا قيمة اما اذا فقدت الأمل فأنك بذلك تكونين قد فقدت كل شىء والخجل هو اكبر عدم للأمل .
 

لماذا يحب الرجال النساء القويات

لماذا يحب الرجال النساء القويات


لماذا يحب الرجال النساء القويات






هل توقفت عن تمضية وقت مع صديقاتك من أجل حبيبك؟هل تركت ممارسة الرياضة  حتى توفرى وقتا أكبر للجلوس معه؟
هل تخليت عن حياتك المهنية من أجل مساندة زوجك والوقوف بجانبه؟هل "يطلتى" تحلمى لأنه أصبح حلمك الوحيد؟لو جاءت اجاباتك عل معظم هذه الأسئلة ب"نعم" فأنت ممن تصفهن شيرى أرجوف مؤلفة كتاب "لماذا يحب الرجال النساء القويات" ب"المرأة اللطيفة أكثر من اللازم".ولذا ينبغى عليك التركيز على الجزء الثانى من النصائح التى تقدمها أرجوف حتى تتحولى إلى المرأة القوية التى تفوز بشغف الرجال:
اذا سمحت للرجل بتغيير "رتم" حياتك فإن ذلك يترك فراغا داخلك ولمحاولة ملء ذلك الخواء تبدأى فى توقع المزيد من حبيبك والضغط عليه
تبدو المرأة أكثر قوة فى عيون الرجل اذا لم يستطع تغيير أسلوبها فى الحياة
عندما تبدأ المرأة فى بذل مجهود مضاعف لارضاء الطرف الآخر والالتزام بمعاييره هو فهى بذلك تحدث خللا بالعلاقة
الالحاح يزيد الرجل عنادا فى حين تجبره الأفعال على الانتباه
عندما يصبح من السهل التنبوء بأفعالك وأقوالك يبدأ الرجل فى معاملتك كأمر مسلم به
احتفاظ كل منكما بمساحته الخاصة مع اظهارك لقدر من التحكم بالنفس يجعله دائما يخشى أن يفقدك
اجباره على الحديث عن مشاعره يجعله يفقد الاهتمام بك
اكسرى الروتين فعنصر المفاجأة كفيل باستعادة شغفه
لا تخشى الدفاع عن موقفك و التعبير عن رأيك،فالرجال تثيرهم المرأة المعتدة بذاتها
لا تسمحى له بإساءة معاملتك
جمال المظهر قد يجذبه فى البداية ولكن الاستقلالية هى التى تبقيه إلى النهاية
لا تكافئيه على السلوك الخاطئ
حافظى على حس الدعابة فى العلاقة
المرأة التى تقول "حاضر" دائما وتعطى بلا حساب تعطى الانطباع بأنها تثق فى الرجل أكثر مما تثق فى نفسها والرجال يعتبرون ذلك ضعفا وليس لطفا أو طيبة
حافظى على استقلاليتك طوال الوقت وتجاهلى كل من يحاول تقييدك أو تحجيمك
وهكذا يقدم الكتاب الكثير من النصائح بعضها عظيم الفائدة وسهل التطبيق والبعض الآخر لا يفيد ولا يمكن تطبيقه.والكتاب الذى يقع فى 270 صفحة ملئ بالتفاصيل والأمثلة والحكايات الصادقة والمثيرة والمضحكة مما يجعله مسليا للغاية سواء اتفقت أو اختلفت مع نظريات مؤلفته.وعليك عند قراءته تذكير نفسك يأن الرجل ليس يرنامج كمبيوترله طريقة تشغيل محددة ، فالرجال أشكال و ألوان وما ينطبق على زيد لا ينطبق على عبيد وعليك أن تختارى ما يناسبك ويتماشى مع شخصية من تحبين

فطائر مع الجبن والطماطم

فطائر مع الجبن والطماطم

فطائر مع الجبن والطماطم

 
المقادير:
ربع كيلو دقيق للخبز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة مخفوقة
1 كوب لبن
روز مارى طازج يقطع قطع صغيرة
نصف كوب زيتون اسود مخلى ومقطع
زيت عباد الشمس للتحمير
1 كوب جبنة بدون ملح تقطع شرائح
ربع كيلو طماطم صغيرة تقطع انصاف
زيت زيتون للتقديم
الطريقة:
< ينخل الدقيق والبيكنج بودر فى وعاء كبير وتصنع حفرة فى المنتصف ويصب البيض ورشة لبنويخلط المقدار حتى الحصول على عجينة متماسكة مع اضافة اللبن الباقى بالتدريج
< يضاف الروز مارى والزيتون
< يسخن الزيت فى وعاء لا يلتصق به الطعام وتصنع دوائر من العجينة وتحمر فى الزيت وتقلب على الجانبين حتى تحمر ترفع على ورق مطبخ
< تسخن الشواية وترص قطع الجبن فوق الفطائر وترص انصاف الطماطم وتوضع الفطائر على الشواية لمدة 5 دقائق وتقدم الفطائر ساخنة.
 

فيليه اللحم بالصوص البنى

فيليه اللحم بالصوص البنى


فيليه اللحم بالصوص البنى

 
المقادير:
 4 قطع لحم من عرق الفلتو
نصف كوب "دمى جلاس"
ملح, فلفل
قطع من المشروم
لصنع البطاطس البيوريه:
4 ثمرات بطاطس
ملح, فلفل ابيض
نصف كوب كريمة لبانى
ربع كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
.. يفرد اللحم قليلا ويقطع من الجوانب حتى لا يتقوص أثناء الطهى.
.. تجهز طاسة مدهونة بالزبدة ويشوح اللحم قطعة قطعة حتي يتغير لونها دون ان تنضج
. . توضع قطع اللحم فى صينية للطهى ويصب فوقها الدمى جلاس وتترك على النار حتى تمام النضج.
.. اثناء نضج اللحم يصنع البيوريه: يقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم  يسلق جيدا
.. يرفع من النار ويصفى ويهرس جيدا مع اضافة الزبد واللبن والكريمة اللبانى
.. تجهز الأطباق للتقديم: توضع قطعة اللحم ويصب فوقها الصوص ويغرف البطاطس البيوريه ويجمل الطبق بالخضراوات السوتيه ويقدم.
 

عشاء العام الجديد الديك الروستو

عشاء العام الجديد الديك الروستو


عشاء العام الجديد الديك الروستو

 
المقادير:
 1 ديك وزن 6-8 كيلو
2 بصلة مفرية
ملح فلفل بهارات جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة زعتر
عصير 2 ليمونة
عصير برتقالة
1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
نصف ملعقة جنزبيل مفرى
1 طماطم مفرية
2 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت
مجموعة خضراوات من جزرة وكرفس وبصلة وبطاطس
الطريقة:
< يغسل الديك جيدا بالملح والدقيق ويشطف ويصفى من الماء
< يفرم البصل وتضاف جميع التوابل وعصير الليمون وعصير البرتقال والعسل والجنزبيل ويتبل الديك من الداخل والخارج ويترك فى الثلاجة لمدة 6 ساعات
< يرفع الزيت والزبدة على النار ويشوح الديك من جميع الاتجاهات وفى نفس الصينية ترص الخضراوات بعد تقطيعها ويوضع الديك فوق الخضراوات ويغطى بورق الالومنيوم وثدخل الفرن الساخن على درجة 160
< يرفع الغطاء من حين لآخر ويغطى الديك بالصلصة المتخلفة من الديك ويترك حتى ينضج (لمدة 3 ساعات تقريبا)
< قبل تمام النضج يرفع الغطاء من على الديك حتى يحمر ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ويقطع ويقدم.
<تخفق الصلصة المتخلفة من الديك مع الخضراوات بالخلاط وتصفى وتستخدم كبهريز لعمل الارز بالخلطة او الشعرية المفلفلة وتقدم مع الديك
 

اطعمة غنية بالكربوهيدرات للوصول الي وزن مثالي

اطعمة غنية بالكربوهيدرات للوصول الي وزن مثالي


5 اطعمة غنية بالكربوهيدرات للوصول الي وزن مثالي

 
تعتبر الفواكه والخضراوات و منتجات الألبان مصادر جيدة للكربوهيدرات، و يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، كما أنها غنية بالألياف الكاملة.
من ناحية أخرى، أوجدت دراسة أن تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يومياً، يسهم بخفض نسبة الدهون بالجسم، ودهون منطقة البطن، لذلك فيما يلي أفضل ستة أنواع من أغذية الكربوهيدرات لدمجها بنظامك الغذائي:
مكرونة القمح الكامل
تحتوي مكرونة القمح الكامل على الألياف أكثر من مكرونة القمح الأبيض المكرر مرتان إلى ثلاث مرات
الشعير
يحتوي الشعير على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم سليمة.
البرغل
 البرغل يحتاج للنقع بالماء الساخن قبل استخدامه في الطبخ، كما يعتبر البرغل مصدر غني بالألياف حيث يحتوي نصف كوب من البرغل على 5 جرامات من الألياف، بالتالي يساعد على شعورك بالإمتلاء.
حبوب القمح
حبوب القمح هي الحبوب الغير معالجة ،وهي مصدرجيد لفيتامين B، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والألياف.
الفيشار
يعتبر الفيشار وجبة خفيفه ومرغوبة، كما يعتبر من الحبوب الكاملة، و تعادل ثلاثة أكواب من الفيشار المفرقع الناضج (الذي تحصل عليه من ملعقة شاي من حبوب الذرة ) حصة واحدة من الثلاث حصص من الحبوب الكاملة الموصى تناولها يوميا، ويحتوي على ثلاث جرامات من الألياف.

التوتر وسقوط الشعر

التوتر وسقوط الشعر


التوتر وسقوط الشعر

 
شعرها شاب من الخضة ..شعرها وقع من شدة الحزن ..مقولات متوارثة من الجدود لم يثبت صحتها العلم فالذين يبيض شعرهم سريعا يعانون خللا فى خلايا تلوين الشعر ولا يوجد اى وسيلة لوقف الشيب لديهم لأنها غالبا ماتكون وراثة
 ولم تثبت الدراسات ايضا ان هناك أى علاقةبين التوتر وسقوط الشعر فلاتقولى شعرى يسقط من كثرة التوتر فى العمل او بسبب شعورى بالتعاسة فيه فليس هناك اى سند علمى لهذه التكهنات كما تقول د.ايمى ميتشل استاذ الامراض الجلدية بجامعة نيويورك سيتى ولكن يمكن ان يؤدى  التوتر الحاد الذى يفقدك الشهية ويؤثر على نومك ويرفع افراز هرمونات التوتر لديك الى خلل فى وظائف جسمك فيبدأ شعرك فى التساقط لعدم حصوله على مغذياته الاساسية  من خلال الدورة الدموية  
 
وقد يخيل اليك ان شعرك كثير السقوط فى فترات معينة وتتحيرين لعدم معرفة السبب والحقيقة ان للشعر دورة للنمو فهو يظل ينمو لمدة سنتين متواصلتين ثم يتوقف ليستريح لمدة تترواح بين  ثلاثة الى اربعة اشهر ثم يبدأ فى السقوط ليحل محله الشعر الجديد اما اذا تعرض الشخص لتوتر شديد فأن هذا الخلل السيكولوجى يؤدى الى دخول الشعر فى مرحلة الراحة وبعد ثلاث او اربع اشهريسقط سقوطا شديدا فييهئ لك ان الحزن او التوتر هوالسبب وان كان التوتر برئ من سقوط الشعر بطريقة مباشرة الا ان ملاحطة سقوط الشعر بكثافة قد يكون مؤشرا لمدى شدة التوتر الذى تعانين منه مما سبب حدوث هذا الخلل فى دورة الشعر
 
 ومن الاسباب الاخرى التى تؤدى الى السقوط  بعد الحمل انخفاض نسبة الاستروجين بعد الولادة او التذبذب فى استخدام حبوب منع الحمل فتارة تستخدمينها وتارة اخرى تتوقفين عن استخدامها كذلك يؤثرعلى صحة الشعر الدايت الشديد المنخفض السعرات والالتهبات الشديدة والارتفاع الشديد فى الحرارة والامراض الشديدة 
 
وبعض الادوية تكون مسؤلة احيانا عن سقوط الشعر كبعض ادوية الضغط وامراض الغدد والافراط فى تناول فيتامين أ او نقص فيتامين د  واخيرا تقول الخبيرة ان تساقط الشعر يختلف وفق طبيعة الاشخاص فهناك نساء يلدن سبع مرات ولايسقط شعرهن واخريات يتاسقط شعرهن مع كل ولادة والان بعد ان عرفتى لماذا يسقط شعرك تناولى غذاء صحيا وعالجى اسباب التوتر الشديد لدى الطبيب حتى لايختل توازنك النفسى فيسقط شعرك. 
 

وصول المتهمين بقتل المتظاهرين بالسيدة زينب لمقر محاكمتهم

وصول المتهمين بقتل المتظاهرين بالسيدة زينب لمقر محاكمتهم

الخميس، 29 ديسمبر 2011 - 11:08
المتهمون وصلوا منذ قليل المتهمون وصلوا منذ قليل

وصل منذ قليل إلى مقر محكمة جنايات القاهرة، الضباط المتهمين فى قضية قتل المتظاهرين بالسيدة زينب، وذلك لحضور جلسة النطق بالحكم، وهم: النقيب شادى محمد عبد الحميد والنقيب إيهاب عبد المنعم الصعيدى معاون المباحث وعمر حمدى الخراط، معاون المباحث، والعقيد هشام لطفى محمد، مفتش مباحث شرطة جنوب، ومحمد شعبان متولى أمين الشرطة، متهمين بقتل 5 والشروع فى قتل 6 آخرين من المتظاهرين يومى 28 و29 يناير الماضى.

كانت المحكمة قد عرضت فى الجلسة السابقة خمسة تسجيلات فيديو للأحداث استغرق عرضها نصف ساعة احتوت على مشاهد لمقتل شابين أمام قسم شرطة السيدة زينب، منهما الشهيد طارق مجدى الذى ظل والده يبكى ويصرخ، وأظهرت المقاطع ضباط القسم أثناء قيامهم بإطلاق الرصاص من أعلى سطح القسم، ويظهر فى التسجيلات المتهم الأول وهو يمسك ببندقية آلية ويطلق منها أعيرة نارية وأظهر فيديو آخر الأحداث من الناحية المقابلة للقسم.

أفضل سبعة أطعمة تحافظ على صحة النساء

أفضل سبعة أطعمة تحافظ على صحة النساء

  الخميس  29 ديسمبر 2011
خضروات - صورة أرشيفية خضروات - صورة أرشيفية
نيويورك (أ.ش.أ)

أجرى باحثون أمريكيون دراسة أثبتت أنه يوجد العديد من الأطعمة التى تساعد النساء فى الحفاظ على صحتهن ورشاقتهن وحددوا سبعة أطعمة تتفاوت ما بين الخضروات والفاكهة والتى تحمى النساء من هشاشة العظام وخطر الإصابة بسرطان الثدى والتعرض للأزمات القلبية.

وقال الباحثون إن أهم هذه الأطعمة هى الطماطم لأنها تحمى النساء من خطر الإصابة بسرطان الرحم والثدى بالإضافة الى احتوائها على ألياف تحميهن من خطر أمراض القلب الوعائية.


وأكد الباحثون أن للكرنب فائدة صحية كبيرة حيث يحتوى على فيتامن "سى" الذى يحمى من أمراض البرد وفيتامين "كي" الذى يحمى من كسر العظام بالإضافة الى احتوائه على مواد مضادة للأكسدة والتى تحمى العين من أى أمراض، الى جانب عصير التوت البرى الذى يحتوى أيضا على فيتامين "سى" الذى يقى من نزلات البرد الحادة.


وأضاف الباحثون أن سمك السالمون هو أفضل علاج لاكتئاب ما بعد الولادة والذى يحتوى على مادة "أوميجا ثرى" حيث يفضل أن تداوم على تناوله جميع النساء أثناء فترة الحمل حتى يتجنبن الحالة النفسية السيئة التى يصبن بها بعد الولادة مباشرة، الى جانب تناول بذور الكتان والجوز والتى تحمى النساء من خطر الإصابة بسرطان الثدى.


وكانت آخر هذه الأطعمة الزبادى اليونانى وهو غنى بالبروتينات التى تساعد على تقوية العظام وتقليل الوزن الزائد ويجعل المرأة تبدو أقل سنا وأكثر رشاقة.

خمسة أطعمة وراء ذكاء الأطفال

خمسة أطعمة وراء ذكاء الأطفال

الخميس 29 ديسمبر2011
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

أوضح الباحثون، أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التى تجعلهم أكثر ذكاء محذرين من المكرونة، بوصفها ليست ضمن القائمة، وهو ما يوضحه لنا الدكتور وائل صفوت استشارى أمراض الباطنية فى السطور التالية:

• زبدة الفستق تحتوى على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهنى والمهارات الإدراكية والجهاز الهضمى والكبد.


• الحليب كامل الدسم الغنى بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذى يحتاجة الأطفال، وخاصة ممن لم يجتازوا السنتين، ويعتبر الكوليسترول ضرورى للأطفال فى هذه المرحلة لدوره فى بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية


• البروتينات والبيض هام جدا فى تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والعناصر الغذائية الضرورية للنمو، مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب)، والتى أثبتت فى الدراسات الحيوانية قدرتها علىتحسين التعلم والذاكرة.


• السمك وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة من نوع الأوميجا 3 التى تتواجد فى خلايا الدماغ بصورة طبيعية، وهى ضرورية لسلامة العقل والجسم.


• البروتينات واللحوم الحمراء، لما تحتويه من كميات ضخمة من الألياف والفيتامينات وفيتامين ب 12، على وجه الخصوص.

هل هناك وسائل طبيعية لعلاج الأطفال من الإمساك؟

هل هناك وسائل طبيعية لعلاج الأطفال من الإمساك؟

د. نهى أبو الوفا استشارى طب الأطفال د. نهى أبو الوفا استشارى طب الأطفال

تسال إحدى الأمهات هل هناك وسائل طبيعية لعلاج الأطفال من الإمساك؟
تجيب الدكتورة نهى أبو الوفا استشارى طب الأطفال قائلة تساهم عدة عوامل فى حدوث الإمساك عند الأطفال ومنها:
- التدريب المبكر على استعمال الحمام مما يولد الخوف عند الطفل من الحمام، وبالتالى رفضه ومقاومة حاجته للإخراج حتى تصبح بعد ذلك عادة لا إرادية يصعب التخلص منها.
- الوجبات القليلة الألياف: إن تناول الطفل للأطعمة المصنعة والخضار والفواكه الفقيرة بالألياف تساعد على حدوث الإمساك كما أن تناول الكثير من الحليب يؤدى نفس النتيجة.
- قلة النشاط والحركة لدى الطفل.
- بعض أنواع الأدوية: مثل أدوية الرشح ومضادات الحموضة.
- أسباب مرضية مثل نقص إفراز الغدة الدرقية أو مشاكل فى الأمعاء، فتعرض الطفل للألم أثناء عملية الإخراج تجعله يتجنب إعادة التجربة المؤلمة مما يزيد المشكلة سوءا.
وتقول الدكتورة نهى بالنسبة للعلاج فلابد أولا من إعطاء الطفل كمية كافية من الألياف، فالألياف تمتص كميات من الماء، مما يجعل عملية الإخراج أسهل، كما أن تناول كميات كافية من الفواكه والخضار الغنية بالألياف والحبوب الكاملة وشرب كميات كبيرة من الماء يساعد فى التخلص من الإمساك.

كما يجب تعود الطفل على عمل نشاط حركى ويفضل ممارسة الرياضة بشكل مستمر، وإذا قاوم الطفل التدريب على استعمال الحمام بشدة فيجب الانتظار لعدة أسابيع أو حتى شهور ثم إعادة التجربة، ويمكن استعمال أحد الملينات، بالإضافة إلى الإكثار من الألياف والماء، ومن المفيد أيضا تنظيم أوقات وجبات الطفل وأخذه إلى الحمام فى أوقات محددة ومكافأة الطفل على جهوده لاستعمال الحمام حتى لو لم يتمكن من الإخراج.

ما سبب اضطراب الدورة الشهرية؟

ما سبب اضطراب الدورة الشهرية؟

الخميس، 29 ديسمبر 2011 
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

تقول قارئة عمرى 25 عاما، أعانى من زيادة فى الدورة الشهرية، فهى تتكرر أكثر من مرة فى الشهر الواحد، مع العلم أننى كنت رياضية وتوقفت منذ 6 أشهر.. فما هو السبب؟

يجيب عن التساؤل الدكتور أسامة صلاح استشارى أمراض النساء والتوليد، أن الزيادة فى دماء الدورة الشهرية له أكثر من سبب، لذا يجب أن تعرض المريضة نفسها على طبيب متخصص فى الحال.


ويضيف، أنه على المريضة عمل موجات صوتية للرحم والحوض، حتى نعرف هل هى مصابة بأى نوع من الأورام الليفية أم لا؟ وكذلك سمك بطانة الرحم لأنها قد تتدخل فى كمية الدماء المتدفقة أثناء الدورة الشهرية.. وعلى المريضة أيضا عمل تحليل لهرمون الاستروجين لأنه قد يكون هناك خلل ظاهر به، أما بالزيادة أو بالنقصان، ووصف العلاج المناسب لحالتها.. وإذا كان هناك ورم ليفى يزال بواسطة الجراحة.


ويؤكد الطبيب، أن نزول الدورة بشكل كثيف قد يكون سببه التوتر النفسى للمريضة والضغط العصبى المستمر خلال فترة معينة، كذلك تعانى فى بعض الأحيان الرياضيات عند التوقف عن ممارسة الرياضة من اضطراب فى الدورة الشهرية، لذا التحليل والموجات على الحوض هى ما ستبين السبب الحقيقى للحالة.

اختيار صبية تركية أفضل "طاهى صغير" فى هولندا

اختيار صبية تركية أفضل "طاهى صغير" فى هولندا

الخميس، 29 ديسمبر 2011 - 08:31
الصبية تم اختيارها أفضل طاهية - صورة أرشيفية الصبية تم اختيارها أفضل طاهية - صورة أرشيفية
أنقرة (أ.ش.أ)

اختيرت صبية تركية تبلغ من العمر 12 عاما، كأفضل طاهية بين الأطفال فى مسابقة للطبخ تم بثها على قناة تليفزيونية هولندية خاصة.

وفازت الصبية سونا أكين هذا الأسبوع على حوالى 500 متسابق فى مسابقة أفضل طاهى صغير / جونيور ماستر شيف/ للأطفال بين عمر 8 إلى 12 عاما، وذلك بتقديمها أنواع من المطبخ التركى والعثمانى التقليدى.


وشمل الطبق الذى قدمته فى المسابقة النهائية شوربة العدس وسمان محشى وكعكة التوت البرى.


وقالت سونا لوكالة أنباء الأناضول التركية: "أعشق الطبخ وأحلم أن أفتح مطعمين فى هولندا، الأول أصنع فيه الأطباق التركية والعثمانية، والآخر أقدم فيه الأطباق الأوروبية، وأتمنى أن أقدم المطبخ التركى للعالم كله".

البروجسترون المهبلى أحدث صيحة لخفض نسب الولادة المبكرة

البروجسترون المهبلى أحدث صيحة لخفض نسب الولادة المبكرة

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

كشفت دورية "American Journal of Obstetrics and Gynecology"، عن أحدث صيحة فى العالم العلاجى والدوائى تجاه ظاهرة الولادة المبكرة، حيث أشارت إحدى الدراسات بعدد شهر ديسمبر من المجلة العلمية إلى أن استخدام الحوامل للبروچسترون المهبلى بشكل موضعى، وخصوصا اللاتى لديهن مخاطر من حدوث الولادة المبكرة قبل الأوان، يقلل من فرص حدوث تلك الظاهرة بشكل كبير.

وأشارت الدراسة التى أجراها مجموعة من الباحثين بجامعة كنتاكى الأمريكية إلى أن للبروچسترون المهبلى له فاعلية كبيرة فى تقليل فرص حدوث الولادة المبكرة لدى النساء الذين يعانون من قصر من طول عنق الرحم، وذلك بعد أن قاموا بقياس طول عنق الرحم لديهن بواسطة الموجات فوق الصوتية.


ويعد قصر عنق الرحم من أحد أهم المخاطر التى تتسبب فى زيادة فرص حدوث الولادة المبكرة، وهو أن يكون عنق الرحم طوله أقصر من 25 ميليمتر، ويعتبر هذا العيب الخلقى هو المسبب الرئيسى لحدوث الولادة قبل الأوان، وهى تعرف بالولادة قبل مرور 37 أسبوع من بداية الحمل، وتبلغ عدد الولادات المبكرة سنوياً فى العالم ما يزيد عن 12.9 مليون حالة، وتعد الولايات المتحدة الأمريكية هى الدولة الأولى فى حدوث تلك الظاهرة.


وأكدت الدراسة على أن الاستخدام الموضعى لچل البروچسترون بالمهبل يساعد على تقليل فرص حدوث كلاً من الولادة المبكرة والمبكرة جداً لدى الحامل، حيث ثبت أن استخدامه يقلل من مخاطر الولادة فى كلٍ من الشهور الـ 28 و32 و 33 و 35 .


وأضافت الدراسة أن استخدام البروچسترون الموضعى له العديد من الفوائد الأخرى للمولود الجديد، حيث يقلل من مدى حاجتهم إلى حضانات الرعاية الخاصة، ويقلل من فرص إصابتهم بمتلازمة الضائقة التنفسية والنزيف المخى ومشاكل التنفس والإصابات الميكروبية ويخفض من معدلات الوفاة
.

اكلات شيف شربيني

اكلات شيف شربيني

كيف تحدث الدورية الشهرية ؟

كيف تحدث الدورية الشهرية ؟

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

تسأل مراهقة، 12 عاما، كيف تحدث الدورة الشهرية؟

يجيب عن التساؤل الدكتور عماد اليمانى، استشارى النساء والتوليد وأمراض العقم، مفسرا أن الدورة الشهرية تتحكم بها مراكز المخ، حيث يفرز المخ هرمونات من الغدة النخامية تقوم هذه الهرمونات بتحفيز المبيض على التبويض، عندما يقوم المبيض باستقبال هرمونات المخ عن طريق مستقبلات خاصة تحفز هذه الهرمونات البويضات على النمو ويقوم خلالها المبيض والبويضات المنكوبة بإفراز هرمونات الاستلاجين البروجستيرون هذه الهرمونات تساعد الرحم على تكوين بطانة، بحيث يكون مستعداً لتزريع الجنين بها.


فى اليوم الرابع عشر من بداية الدورة الشهرية تكون بويضة واحدة فقط هى التى استطاعت أن تستفيد من هرمونات المخ وتكبر إلى حجم التبويض حوالى 20 مللى، أما البويضات الباقية فتموت وتنكمش وعندما تنفجر حوصلة البويضة الناجحة التى تكونت تلتقطها أهداب أنابيب فالوب وتمكث بها فى انتظار الحيوانات المنوية من أجل الإخصاب إلى أن يتم الإخصاب يستمر مكان خروج البويضة فى إفراز هرمون البروجستيرون الذى يدعم بطانة الرحم حتى لا تسقط ويستمر هذا الدعم حتى الشهر الثالث للحمل، حيث تقوم مشيمة الجنين بهذا الدور وإذا لم يتم حمل فى هذه الدورة تقل الهرمونات ويقل الدعم بطانة الرحم ويقل الدم والغذاء الواصل لها فسقط فى صورة دم الدورة.

ما الأطعمة التى تقى من جفاف البشرة فى الشتاء؟

ما الأطعمة التى تقى من جفاف البشرة فى الشتاء؟

صورة أرشيفية صورة أرشيفية


من المعروف أنه فى فصل الشتاء تصاب البشرة بنوع من الجفاف وتبدو باهتة إلى حد ما، فما الأطعمة التى يمكن تناولها لترطيب ونضارة البشرة؟

يجيب عن هذا السؤال الدكتور: خالد يوسف أخصائى التغذية، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا: "لعلاج جفاف البشرة ينصح بالتركيز على تناول الأطعمة التى تحتوى على الأحماض الدهنية الغير مشبعة ،كسمك السلمون، التونة، المكاريل".


وكذلك التى تحتوى على الأوميجا 3 و6، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول ملعقة واحدة من بزور الرجلة يوميا والقليل من عين الجمل أو أربع حبات من اللوز يوميا.


كما ينصح بالحرص على تناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين (ج) و(أ) مثل الكريز والكيوى وهما من الفواكه التى تعمل أيضا على تحسين الكولاجين فى البشرة، وبالتالى تزيد من نضارتها.


ويفضل كذلك تناول ملعقة واحدة يوميا من زيت الزيتون، والذى يمكن إضافته إلى طبق السلطة، كما ينصح بتناول ما لا يقل عن لترين ونصف من الماء يوميا.

طريقة عمل السمك البوري بالصور


طريقة عمل السمك البوري بالصور


.
      




الطريقة :

ينظف السمك مع ترك القشور به وتزال أحشاؤه ويغسل جيدا

يتبل بالثوم والكمون وعصير الليمون والملح والشطة وبصل مبشور ومربعات من الطماطم وممكن وضع

فلفل أخضر وكرفس حسب الرغبة

يترك متبل لمدة كافية تصل لساعتان

يعفر بالردة جيدا من الجهتين

يوضع على طاسة لشى السمك فقط وأنا أستعمل طاسة من الصاج المطلى خصصتها لهذا الغرض

بعد أن يشوى جيدا يقدم ومعه سلطة طحينة أو بابا غنوج

بالهنا

منقوووووووووووووووول





ما أسلوب التغذية السليم أثناء الحمل؟

ما أسلوب التغذية السليم أثناء الحمل؟

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

تسأل قارئة: ما هى الطريقة السليمة التى يمكننى اتباعها أثناء فترة الحمل؟
تجيب الدكتورة هناء عبد المنعم أستاذ أمراض النساء والتوليد، كلية الطب جامعة الأزهر، قائلة: إن العادات الغذائية الصحيحة ذات أهمية بالغة أثناء فترة الحمل، ويجب التنبه على أن تناول الغذاء الصحى هو المصدر الرئيسى لتغذية الجنين، مع الحفاظ على معدلات نموه طوال فترة الحمل، بالإضافة إلى تأهيل الأم لعملية الولادة وما يتبعها من رضاعة طبيعية.

وأشارت "هناء" إلى أن الوزن المكتسب أثناء فترة الحمل يعمل على مساعدة الأم فى تغذية جنينها، حيث تكتسب ما يعادل 10 كيلو جرامات فى الأسابيع الأولى من الحمل، ونصف كيلو فى كل أسبوع تالى، مع العلم أن فترة الحمل ليست الوقت المناسب لمحاولة إنقاص الوزن، وأثناء فترة الحمل يعمل الجسم على ما يلى:

- زيادة مخزونه من المواد الغذائية.
- زيادة كمية الدم فى الدورة الدموية.
- زيادة سوائل الجسم الأخرى.

وأكدت الدكتورة أن وزن الجنين لا يمثل ألا نحو %30 من الزيادة المكتسبة فى الوزن أثناء الحمل، ولهذا يجب مراعاة ما يلى:


- الحفاظ على وزن وحجم الجنين أثناء فترة الحمل.

- الجنين الذى يعانى من وزن وحجم قليل، فيعانى من صعوبات فى الولادة و فى الشهور الأولى من عمره.
- كل الزيادة المكتسبة فى فترة الحمل مسخرة لمصلحة الجنين والأم.

وتوصى "هناء" الأم بشرب المياه بكثرة لأنه يعمل على حمل المواد الغذائية والفضلات، والمساعدة فى عملية الهضم والامتصاص، بالإضافة إلى مقاومة الإمساك.


كما يجب تناول اللبن ومنتجاته، والبروتينات واللحوم، مع الخضروات والفاكهة الطازجة.

كيف يتحقق الاسترخاء الصحى للحامل؟

كيف يتحقق الاسترخاء الصحى للحامل؟

صورة ارشيفية صورة ارشيفية

تسأل حامل- 25 عاماً- أريد أن أعرف الطريقة السليمة للاسترخاء؟

يجيب عن التساؤل الدكتور عماد اليمانى- استشارى النساء والتوليد وأمراض العقم- قائلاً: على الحامل الانتباه لكل حركة تقوم بها، سواء فى الجلوس أو الوقوف أو حتى الاسترخاء.


ويضيف اليمانى، إن هناك طرقاً لاسترخاء المرأة الحامل فى أى وقت، وأى وضعية، فيجب أن تستلقى الحامل على جانبها فى وضعية مريحة، وفى حالة استرخاء، ويجب أن تضع وسادة تحت الرأس وأخرى تحت البطن.


كما يجب أن ترخى كتفيها وذراعيها ويداها ووجهها (فهو أول أعضاء الجسم التى تستجيب إلى الإجهاد)، كما يجب أن تبقى فى تلك الوضعية لبضع دقائق، ولزيادة عمق الاسترخاء لديها يجب أن يكون تنفسها بطيئاً وهادئاً.


وإذا كان الجلوس مريحاً للحامل، تضع وسادة خلف الرأس، مع استرخاء الرقبة والكتفين، وتدع رأسها يميل إلى الأمام قليلاً حتى تصل إلى وضعية مريحة.


وينصح اليمانى الحامل بالجلوس على كرسى وإلقاء رأسها على ذراعيها على الطاولة أمامها (النوم على الطاولة) مع إبعاد الركبتين عن بعضهما، والقدمان منبسطتان على الأرض.


ما علامات النمو الطبيعى للطفل منذ الولادة وحتى شهره الثانى؟

ما علامات النمو الطبيعى للطفل منذ الولادة وحتى شهره الثانى؟

الأربعاء، 28 ديسمبر 2011 - 13:12
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

أرسلت قارئه تسأل: ما علامات النمو الطبيعى للطفل منذ الولادة وحتى بلوغه الشهر الثانى؟.

ويجيب عن هذا التساؤل الدكتور محمد صلاح على مدرس الأمراض الباطنية بكلية الطب جامعة الأزهر، قائلا: علامات النمو الطبيعى للطفل منذ الولادة إلى شهره الثانى تتمثل فى:


منذ ميلاد الطفل يبدأ فى الرضاعة بقوة وخصوصا إذا كان جائعا، ثم إذا لامس أى شىء فإن خده يستدير فى طلب الرضاعة، وإذا لامست قدميه الأرض يحركها كأنه يمشى،

ثم يسمع ويستجيب للأصوات، كما أن عينيه ترى وتركز على بعد 20-30 سم.

ويضيف الطبيب: إذا قام أحد بوضع إصبعه فى يد الصغير قام الأخير بالإطباق عليها، بينما يقوم الطفل فى شهره الأول بالتركيز على وجه الأم أثناء الرضاعة، ويلتفت للصوت المفاجئ ثم يلتفت لمن يتحدث إليه، يتابع بعينيه الأشياء المتحركة على بعد 15- 25 سم، كما أنه يستطيع أن يرفع رأسه لحظة وهو نائم على بطنه.


بينما يقوم الطفل فى شهره الثانى بالإمساك بالأشياء الخفيفة لمدة ثوان، ثم يبتسم ويحدث أصوات وأنغاما، كما أنه يستطيع رفع رأسه 45 درجة وهو نائم.

كيف يمكن تفادى الآثار الجانبية للحوم المجمدة؟

كيف يمكن تفادى الآثار الجانبية للحوم المجمدة؟

الأربعاء، 28 ديسمبر 2011 - 12:04
اللحوم المجمدة اللحوم المجمدة

يسأل قارئ أبلغ من العمر (27 عامًا) وأريد أن أعرف هل هناك ضرر من تناول الأطعمة المجمدة وهل يؤثر حفظ الخضروات والفاكهة فى الثلاجة على قيمتها الغذائية؟

يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيراً إلى أن التجميد عبارة عن وسيلة لحفظ الطعام لمنعها من التعرض للتحلل والتعفن إلا أن الأطعمة المجمدة خاصة اللحوم والأسماك إذ أنها تتعرض لفقدان جزء كبير من محتواها البروتينى عند تجميدها مما يؤثر فى قيمتها الغذائية.


أما بالنسبة لتأثير الأطعمة المجمدة على الجسم فهى لا تسبب أمراضًا أو أضرارًا للجسم، وإنما يتعلق تأثيرها بفقدان القيمة الغذائية لها إلا أن كمال يحذر من تجميد الأطعمة ثم تعرضها للانصهار ثم تجميدها مرة أخرى، لأنها ذلك يعرضها لأخطار التلوث الأمر الذى قد يعرض الإنسان لأمراض التسمم الغذائى.


أما عن حفظ الخضروات والفاكهة داخل الثلاجة يقول كمال، إن ذلك يعرضها لفقدان الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية المهمة للجسم، خاصة إذا حفظت هذه الأطعمة داخل الثلاجة لفترات طويلة
.

الشيف بسمة تقدم طريقة عمل الخبز "الفينو" فى المنزل

الشيف بسمة تقدم طريقة عمل الخبز "الفينو" فى المنزل

  الاربعاء28 ديسمبر 2011 
الخبز الفينو الخبز الفينو

تقول الشيف بسمة بكر إن الأطفال يفضلون عند الذهاب إلى المدرسة أو القيام برحلات تناول الخبز "الفينو" والذى يمكن تقديم طريقة عمله منزليا كالتالى:

المقادير:


أربعة أكواب ونصف الكوب دقيق، كوب حليب دافئ، نصف كوب ماء دافئ، ربع كوب زبد مذابة، ملعقة كبيرة خميرة فورية أو قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل، ملعقتان كبيرتان سكر، ملعقة صغيرة ملح، بيضة واحدة.


الطريقة:


- يخلط الحليب مع الماء والملح والسكر والزبد والخميرة، ومن ثم تضاف البيضة، ثم يحرك الخليط جيدا حتى يتجانس.


- يضاف الدقيق بالتدريج للخليط السابق ويعجن (من الممكن ألا نحتاج لكل كمية الدقيق)، ولذلك عندما نحصل على عجين لينة غير ملتصقة باليد نتوقف عن إضافة الدقيق ونتابع العجن لمدة لا تقل عن 8 دقائق، ثم تكتمل باقى الخطوات.


- يوضع العجين فى وعاء مدهون بالسمن ويغطى ويترك فى مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ستأخذ حوالى نصف الساعة، ثم تقسم العجين إلى 16 قطعة متساوية الحجم.


- تفرد كل قطعة على شكل دائرة ثم تلف على شكل أسطوانة ويغلق طرف واحد منها بالأصابع حتى يكون الشكل متناسقا.


- توضع حبات الخبز فى صينية مدهونة بالسمنة، وتكون متباعدة قليلا، ثم تغطى جيدا وتترك لمدة ساعة ونصف الساعة فى مكان دافئ لتختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها بشكل كاف.


- تدخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتخبز لمدة تتراوح ما بين 12 و15 دقيقة أو إلى أن يصبح الخبز ذهبى اللون.


قبل إدخال الخبز إلى الفرن من الممكن دهن وجهه بكريمة لبانى حتى يعطى اللون الذهبى المرغوب فيه.

الأخطاء الستة التي تهدد جمال الماكياج

الأخطاء الستة التي تهدد جمال الماكياج

  الاربعاء28 ديسمبر 2011 - 13:19
6 أخطاء تهدد جمال ماكياج المرأة 6 أخطاء تهدد جمال ماكياج المرأة

تؤكد خبيرة التجميل مروة جميل أن هناك مجموعة من الأخطاء الشائعة التي تقع فيها المرأة عند وضعها للماكياج منها:

1- إغفال وضع كريم مرطب قبل وضع البودرة وهذه واحدة من الخطوات الأساسية التي لا يجب أغفالها عند وضع الماكياج، لأن عدم وضع الكريم المرطب والمغذي للبشرة ووضع بودرة الوجه على البشرة الجافة مباشرة قد يتسبب في وجه شاحب وغير مشرق كما سيعطي مظهرا مرهق ومتعب وهذا يسمح أيضا بتغلغل البودرة داخل مسام البشرة فيجعلها تبدو بارزة وهذا من شأنه أن يشوه جمال المرأة بالتأكيد.

2- حاولي تجنب الألوان الساطعة لأحمر الوجنتين فهذا ينتج عنه ظهور التجاعيد والخطوط الموجودة على البشرة مما يجعلك تبدين أكبر سنا وعلى العكس استخدمي الألوان الناعمة والطبيعية لأنها تمنح أنوثة ونعومة وتحدد الوجه.

3- احرصي على اختيار درجة كريم الأساس المماثل للون بشرتك ويفضل استخدام الأسفنجة المبللة لتوزيع الكريم بداية من خط الرقبة لأعلى حتى يندمج تماما مع البشرة وتخلصي من الزوائد.

4- لا تضعي ظل الجفون بنفس درجة عينيك فمن الأفضل اختيار لون يتناقض أو يكمل لون العين، على سبيل المثال إذا كانت عينيك زرقاء يفضل اختيار الدرجات الداكنة كالأسود والبني فهما يمنحا عينيك عمق وسحر خاص، أما صاحبة العيون البنية فتضع اللون البنفسجي، أما العيون الخضراء فيعزز جمالها الدرجات الوردية والخوخية،

ملحوظة إذا كانت عينيك مرهقة فلا تضعي ظل الجفون باللون الأخضر لأنه يبرز علامات التعب والإرهاق واستخدمي بدلا منه لون دافئ مثل البيج والخوخ، واحرصي على شراء عبوات ظل الجفون الثلاثية والثنائية والتي تحتوى على درجات فاتحة وداكنة من نفس عائلة اللون لتناسق الوان الظلال سواء في الصباح أو السهرات.

5- عند تحديد الشفاه بقلم التحديد تأكدي تماما من أن اللون الذي في يديك هو نفس لون أحمر الشفاه أو الملمع الذي تستخدمينه بحيث لا يكون لونه مختلف لأنفي هذه الحالة سيكون المظهر سيئا.

6- لابد من اختيار الكونسيلر أو مصحح عيوب العين بنوع وتركيبه خفيفة وضعي مقدارا ضئيل على المناطق المستهدفة ثم ادمجيه جيدا بإصبعك حتى يختفي أثره لأن الكميات الكبيرة قد تظهرك أكبر سنا.

الفرنسيون الأقل إخلاصًا لشركائهم فى الحياة

الفرنسيون الأقل إخلاصًا لشركائهم فى الحياة

الأربعاء، 28 ديسمبر 2011 - 10:36
صورة أرشيفية صورة أرشيفية
باريس (أ.ش.أ)

كشفت دراسة أجراها مركز "تريند ريسيرش" الأمريكى عن أن 6 فرنسيين من أصل عشرة من الجنسين يفكرون فى شخص ثالث عندما ينفردون بزوجاتهن أو أزوجاهم.

وذكرت الدراسة، أن الفرنسيين هم الأقل إخلاصًا مقارنة بالمتزوجين فى 10 دول أخرى أجريت فيها الدراسة وهى: البرازيل وإيطاليا وأسبانيا وبلجيكا والنمسا وألمانيا وهولندا والنرويج والسويد وسويسرا.


وقد بلغت نسبة من يفكرون بغير أزواجهم فى هذه الدول العشرة نسبة 51 فى المائة فقط مقابل 60 فى المائة فى فرنسا، ولا يعنى بالضرورة أن يكون المتزوج الذى فكر بشخص آخر وهو منفرد بشريك حياته أنه قد خانه لكن يعنى ذلك أنه كان يتمنى لو كان مرتبطاً بالشخص الذى كان يفكر فيه مثل الفنانات الجميلات وعارضات الأزياء لو كانوا رجالا ونجومًا للسينما والغناء والرياضة لو كن نساء.

أهالى الشهداء يهددون بالقصاص من مبارك إذا تمت تبرئته

أهالى الشهداء يهددون بالقصاص من مبارك إذا تمت تبرئته

الأربعاء، 28 ديسمبر 2011 - 11:02
محاكمة مبارك - صورة أرشيفية محاكمة مبارك - صورة أرشيفية

ردد العشرات من مؤيدى الرئيس السابق مبارك المتواجدين منذ صباح اليوم على يمين البوابة 8 بأكاديمية الشرطة بالتجمع الخامس، مقر المحاكمة، بعض الهتافات التضامنية مع الرئيس السابق منها "تجيبوها شرق تجيبوها غرب حسنى مبارك جوا القلب" و"يسقط كل مصرى خسيس يسقط من يقيل الرئيس" كما نددوا بالثوار واتهموهم بالاعتداء على مؤسسات الدولة يوم "جمعة الغضب".

أما على شمال البوابة فتواجد أهالى الشهداء اللذين رفعوا صور ذويهم، كما رددوا بعض الأدعية وطالبوا بالقصاص من الجناة، كما هددوا بقتل الرئيس إذا حصل على البراءة.

وعلى الجانب الآخر نشبت مشادات كلامية بين أهالى الشهداء وأحد الأشخاص الذى كان يحمل ملابس داخلية بها آثار دماء، حيث أكد أنه أحد أقارب أحد الشهداء بسبب قيامه بسب قوات الشرطة.

وأكد أهالى الشهداء أنهم لا يريدون تشويه صورتهم، مؤكدين أنهم يطالبون بحقوقهم الشرعية من خلال القضاء العادل، وقام عدد منهم بفض المشادات وتهدئة الأجواء.

تأجيل قضية قتل المتظاهرين المتهم فيها مبارك والعادلى لـ2 يناير

 تأجيل قضية قتل المتظاهرين المتهم فيها مبارك والعادلى لـ2 يناير

الأربعاء، 28 ديسمبر 2011 - 13:48
جانب من محاكمة مبارك جانب من محاكمة مبارك
كتب محمود المملوك ومحمد عبد الرازق ومحمود نصر تصوير ماهر إسكندر
قررت محكمة جنايات القاهرة برئاسة المستشار أحمد فهمى رفعت تأجيل محاكمة الرئيس المخلوع محمد حسنى مبارك وابنيه علاء وجمال، وحبيب العادلى، وزير الداخلية الأسبق، ومساعديه الستة، لجلسة الاثنين المقبل الموافق 2 يناير لتحقيق طلبات الدفاع.
وقررت المحكمة تكليف النيابة العامة لانتداب فنيين متخصصين من الإذاعة والتليفزيون لبيان ما إن كان يمكن استعادة ما تم حذفه من الكاميرات والأحراز، وضم جميع التحقيقات الجديدة فى قضايا قتل المتظاهرين إلى الدعوى، والحصول على بيان من وزارة الصحة حول الجثث مجهولة الهوية، والحصول على بيان من وزارة الداخلية حول كافة جرائم الإرهاب التى ارتكبت من عام 1997، والأسلحة المضبوطة منذ 25 يناير ومحلات الأسلحة التى تم الاعتداء عليها فى الفترة من 25 يناير حتى 28 يناير.

ما الإسعافات الأولية للولادة المفاجئة؟

ما الإسعافات الأولية للولادة المفاجئة؟

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

تسأل قارئة: ما الإسعافات الأولية اللأزمة فى حالة الولادة المفاجئة بالمنزل؟

تجيب الدكتورة هناء عبد المنعم، أستاذ أمراض نساء وتوليد بكلية الطب جامعة الأزهر، قائلة: إنه فى حالة عدم توافر مستشفى قريب لأى سبب كان، واستمرت الأم فى "الطلق" لفترة طويلة فيجب تقديم بعض المساعدات لها منها ما يأتى:


- تناول الكثير من السوائل.

- دخول دورة المياه لقضاء حاجتها كل ساعة تقريبا.
- رفع معنوياتها بالحديث معها وطمأنتها، وأن لا يظهر الارتباك على من حولها.
- يجب أن لا تشعر بالخجل والإحراج، فى التعبير عن أحاسيسها وآلامها بالبكاء، فهو أمر طبيعى.

ويقوم أحد المتواجدين معها بتجهيز سرير التوليد بتغطيته بغطاء بلاستيكى، ثم يوضع فوقه مجموعة من الفوط والمحارم النظيفة، ووضع وسادة كبيرة خلف ظهرها لتسند عليها.


وتوصى "هناء" بضرورة إحضار من له خبرة فى عمليات التوليد، حتى يستطيع مساعدتها بطريقة سليمة دون إلحاق الضرر بالأم وطفلها.

دراسة: العلاقة الزوجية تنعش الحياة

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

كلما زاد عدد مرات ممارسة الحب لدى المتزوجين الكبار، زادت سعادتهم فى الحياة واستمتاعهم بزواج ناجح، هذا ما أكدته دراسة أجريت على 238 شخصا تبدأ أعمارهم من 65 فأكثر، وذلك فى جامعة فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية.

وحسب نتائج الدراسة، التى نشرتها وكالة "سى إن إن" الإخبارية، فإن الأشخاص الذين يمارسون الحب فى حياتهم الزوجية أكثر من مرة واحدة فى الشهر كانوا أكثر سعادة فى حياتهم بنسبة تصل إلى 50 فى المائة من غيرهم ممن لم يذكروا أى نوع من النشاط الجنسى خلال سنة البحث.


وطلب الباحثون من المشاركين أن يقيّموا مشاعرهم وآراءهم فى الحياة والزواج من خلال مدى سعادتهم فيهما، فقد عبر 40 فى المائة من الأزواج المشاركين ممن لم يكن لهم أى نشاط جنسى مع الشريك لمدة 12 شهرا عن مستوى معقول من السعادة فى حين ارتفعت النسبة إلى 60 فى المائة لدى الأزواج الذين ذكروا ممارسة الحب مرة واحدة فى الشهر على الأقل.


وبالمقابل عبر حوالى 59 فى المائة من الأشخاص الكبار الذين يعيشون علاقات دون زواج عن سعادتهم بتلك العلاقة رغم عدم ممارستهم أى نشاط جنسى خلال عام مضى، فى حين ارتفعت النسبة إلى 80 فى المائة لدى الأشخاص من نفس الفئة ولكن يتمتعون بعلاقات حب حميمة مرة أو أكثر فى الشهر.


الباحثة المسئولة عن هذه الدراسة أدريان جاكسون قالت: "ستساعد هذه الدراسة فى فتح خطوط التواصل المغلقة بين الأزواج، والتى من شأنها أن تحسن العلاقة بينهما، والتى قد يكون أحد أسباب تدهورها التقدم بالسن، وإن تسليط الضوء على الرابط بين السعادة وممارسة الحب سيساعد أيضا فى تطوير وتنظيم نواحٍ خاصة من الصحة الجنسية لدى هذه الفئة الكبيرة من الناس".


وتعتمد جودة الحياة الجنسية لدى كبار السن على صحتهم العامة وفق ما ذكرته الدراسة، ومما يمكن أن يكون إيجابيا لتلك العلاقات التقاعد من العمل ومغادرة الأولاد للمنزل بعد بلوغهم سن الرشد، مما يتيح للزوجين فرصة للانفراد ببعضهما بصورة أكبر.


من الجدير ذكره أن الدراسة أكدت أن أكثر من نصف النساء فى سن 50 سنة راضيات تماما على حياتهن الجنسية.

ما أسباب الإصابة بالنحافة؟

ما أسباب الإصابة بالنحافة؟

صورة أرشيفية صورة أرشيفية


تسأل قارئة 30 عاما ما الأسباب المؤدية للإصابة بنحافة الجسم؟

ويجيب الدكتور صابر سليمان، استشارى السمنة والنحافة قائلا، النحافة بمعناها العلمى هى نقص فى وزن الجسم عن المعدل الطبيعى له والذى يقاس بالنسبة بين ميزان الجسم وطول الجسم، فمثلا إذا كان طول الإنسان 150 سم يجب أن يكون وزن الإنسان 50 كيلو جراما، وإذا قل الوزن عن هذا الوزن فى تلك الحالة يكون الشخص مصابا بالنحافة، أى أن نسبة الدهون فى الجسم قد تلاشت وبدأت العضلات تقل فى وزنها أيضا.


ويضيف صابر أن هناك أسبابا عدة لإصابة الانسان بالنحافة، كالإصابة بفقر الدم أو الأنيميا، وكذلك الإصابة بالديدان والانتاميبا وفى تلك الحالة تظهر أعراض الاصابة على المريض بوضوح بحيث يتحول شكل عين الإنسان إلى العين الدودية (أى بروز فى العين إلى الخارج مع سحبة ظاهرة فى العينيين).


ويضيف صابر أن هناك أسبابا أخرى تتسبب فى إصابة الإنسان بالنحافة وهى الأمراض النفسية التى تصيب الإنسان، فمعظم المرضى بأمراض نفسية يصابون بنحافة ظاهرة، خاصة الانطوائيين منهم، فهم أكثر شرائح المرضى النفسيين إصابة بالنحافة، وذلك بسبب ابتعادهم عن الناس مما يسد شهيتهم ولا يشجعهم على تناول الطعام.

التدخين يؤثر على الأجهزة التناسلية

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

أكدت الدكتورة نرجس ألبرت أستاذ الصحة العامة بكلية طب قصر العينى مدى الخطورة الناتجة عن التدخين والتى تؤثر على خصوبة الرجال، نظراً لوصول المواد المسرطنة الموجودة بالسيجارة إلى الأوعية الدموية المنتشرة بالخصيتين، مما يحد من إنتاج الحيوانات المنوية التى تنتجها الخصيتان، فيقلل من إمكانية الإنجاب لدى المدخنين والذى يتطور سوءاً وتؤدى للإصابة بسرطان البروستاتا.

وأشارت ألبرت إلى امتداد خطورة التدخين على صحة المرأة إلى استقرار الجنين فى رحمها وأيضاً نموه، مما قد يؤدى إلى حالات السقوط للجنين وكذا إلى حدوث بعض التشوهات فى حالة ما إذا استقر بالرحم.


كما يسبب التدخين خطورة على الجنين، حيث تمتص المواد الموجودة بالسيجارة من الدم وتفرز مع اللبن (الذى اتحدت معه جزيئات النيكوتين) الذى يرضعه الطفل من أمه، سواء كانت الأم مدخنة أو تتلقى تدخيناً سلبياً من خلال الأجواء المحيطة الممتلئة بالمدخنين.


ولفتت ألبرت إلى تأثير التدخين على الدورة الشهرية للمرأة والذى يسبب عدم انتظامها وحدوث تقلبات واضطراب فى موعدها الشهرى المحدد بكل 28 يوماً، فيظهر الخلل فى غياب الدورة عن موعدها لمدة شهرين أو ثلاث وأحياناً ظهورها قبل الموعد الشهرى، لافتة إلى أن مثل هذا التخبط يؤثر على إنتاج البويضات الأنثوية، نظراً لقلة إفراز الهرمون من المبيض، مما يؤخر خروج البويضة بشكل شهرى.

ما أهم النصائح للفراش الصحى للطفل؟

ما أهم النصائح للفراش الصحى للطفل؟

الخميس، 22 ديسمبر 2011 
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

يقول الدكتور عماد اليمانى استشارى النساء والتوليد وأمراض العقم، إن على الأم أن تبدأ بتحضير فراش طفلها مثلما تهتم بملابسه قبل الولادة، وسرير الطفل يجب أن يختلف فى وجوه كثيرة عن سرير الكبار .

ويؤكد اليمانى أن هناك شروطا يجب أن تتوافر فى سرير الطفل، بحيث يكون مريحا وصحيا للطفل، ويجب أن يكون للسرير حواجز جانبية لتمنع سقوط الطفل إذا ما تقلب فى فراشه أثناء النوم ولابد لهذه الجوانب ان يتوافر بها صفة مهمة، وهى أن تكون غير مسدودة حتى يتسنى للهواء الوصول إلى الطفل بسهولة وتكون عادة من قضبان مستديرة لا مربعة حتى لا يصاب الطفل بأى أذى اثر اصطدام أطرافه بها .


ويضيف اليمانى أنه يجب أن يركب على رأس السرير عامود لتثبيت ناموسية لحمايته من البعوض والناموس، كذلك يفضل عند اختيار سرير الطفل أن تختار الأم النوع البسيط، كذلك اجتناب الأسرة التى يمكن هزها حتى لا يعتاد الطفل على ذلك فلا ينام بدون الهز .


وينصح اليمانى كذلك بضرورة أن يكون سرير الطفل أطول من قامة الطفل بكثير، وإلا كان ذلك سببا فى عدم راحته أثناء النوم .

دراسة: الأسماك والخضروات تمنحك عمراً أطول


دراسة: الأسماك والخضروات تمنحك عمراً أطول

الخميس، 22 ديسمبر 2011 
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

كشفت دورية "Age" فى دراسة حديثة نشرت بها مؤخراً، عن أن المداومة على تناول أطعمة منطقة البحر الأبيض المتوسط مثل الأسماك والخضروات يساعد على تحسين الصحة العامة للإنسان بشكل عام، ويزيد من فرصته لكى يعيش عمراً أطول.

وأشارت الدراسة التى أجراها عدد من الباحثين بجامعة نوتنبرج السويدية أن تناول الكثير من الأطعمة المتوسطية مثل الأسماك و الخضروات الطازجة يزيد من فرص أن يعيش الإنسان مدة أطول بنسبة 20%؛ وذلك لبعد هذا النوع من الأطعمة عن المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والألبان، والتى ترفع من نسبة الكوليسترول واليوريك أسيد والدهون الخطرة بالدم، والتى تعرض صحة الإنسان للخطر.


واعتمدت نتائج تلك الدراسة على تحليل آلاف التقارير الطبية والدراسات التى أجريت على مجموعة كبيرة من المسنين، يتجاوز عمرهم السبعين عاماً على مدار أكثر من أربعين عام, وكانوا يداومون على تناول الخضروات والأسماك بكثرة بحكم موطنهم فى المنطقة المتوسطية، وكما أكدت الدراسة أن نتائج الدراسة تصلح أيضاً لتطبيقها على الشباب، حيث يمكنهم أن يتناولوا تلك الأطعمة بكثرة ليتمتعوا بعمرٍ أطول.

الفوائد العلمية للفاكهة

الجوافة تحتوى على فيتامين (أ) و(ج) الجوافة تحتوى على فيتامين (أ) و(ج)
اكتشف العلماء فوائد متعددة للفاكهة بمختلف أشكالها وأنواعها، فبالرغم من مذاقها اللذيذ الذى يرضى جميع الأذواق فإنها تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف والكثير من الفوائد التى أكدت عليها الدراسات الحديثة، لذا عليك أن تتناول الأنواع المختلفة من الفاكهة، وإليك بعض الفواكه المفيدة التى يمكن تناولها كوجبات خفيفة تعمل على توازن وجبات الغذائية ولا تزيد الجسم:

الجوافة:
من الأجزاء الهامة فى الجوافة هى البذور التى تحتوى على فيتامين omega6, omega3 التى تمد الجسم بالأحماض الدهنية. وتحتوى على فيتامين (أ) و(ج) والألياف التى تساعد على تقوية جهاز المناعة والمساعدة على تنظيم عملية الهضم، كما تحتوى الجوافة على: carotnoids , polyphenols وهما من العوامل الأساسية المقاومة للتأكسد التى تحمى الجسم من تلف خلاياه.

إن الثمرة الواحدة تحتوى على 35 و50 سعرا حراريا لذلك هى الهدف المطلوب للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن.

الموز والبروكلى (مفيدان لمشاكل المعدة):
ذكرت هيئة الإذاعة البريطانية "bbc" أن باحثين فى جامعة ليفربول وجدوا أن الألياف التى استخلصت من الموز والبروكلى مفيدة جدا فى مكافحة البكتيريا خلال مسارها باتجاه غزو الخلايا فى الأمعاء.

من جانبه، أوضح الطبيب "بارى كامبل" المسئول عن الدراسة أن هذا البحث أظهر أنه بإمكان المكونات الغذائية المختلفة أن يكون لها تأثيرات قوية على حركة البكتيريا فى الأمعاء.


فاكهة الجريب فروت (تحمى من مرض السكر):
أكدت دراسة حديثة أن فاكهة الجريب فروت تساعد على إنقاص الوزن وتحمى من مرض السكر، وأشار الباحثون إلى أن مادة "نورينجلين" المضادة للأكسدة والموجودة بوفرة فى الجريب فروت، والتى تمنحها المذاق المر، قادرة على القيام بأداء نقص العمل الذى يقوم به عقارى "فنوفيبرايت" و"روسجلينازون" اللذان يستخدمان للسيطرة على السكر من النوع الثانى.

كذلك تساعد المصابين بالسكر الحفاظ على وزن صحى وهو أمر أساسى فى علاج هذا المرض.


الأناناس:
يقدم الأناناس المنجنيز الذى يساعد على زيادة فيتامين (ب7) و(ب1) و(ج) فى الجسم، حيث تساعد هذه الفيتامينات على تكوين الأحماض الدهنية وتنشيط عمل الغدة الدرقية.

كما يحتوى الأناناس على فيتامين (ب1) و(ج) والنحاس والألياف، حيث تتحد هذه المكونات لحماية الجسم من ظهور البقع وتزيد من مستويات الطاقة وتقوية جهاز المناعة، كما تحسن من إنتاج الحيوانت المنوية للرجال.

البابايا:
تعتبر البابايا من الفاكهة التى تتميز بتعدد استعمالاتها حيث يمكن أن تكون مكونا أساسيا فى طبق السلطة، كما يمكن أن تكون مكونا أساسيا فى المثلجات التى تحتوى على الفانيليا وتؤكل كنوع من الحلوى، كما أن البابايا تحتوى على 300 % من فيتامين (ج) الذى يحتاج إليه الجسم يوميا.

كما تحتوى على فيتامين A,E المفيدان فى منع أكسدة المواد الدهنية فى الجسم مما يقدم الحماية فى القلب، كما تحتوى على إنزيمات البروتين: papain , chymopapaim اللذان يساعدان على الحماية من الالتهابات خاصة التهاب المفاصل الروماتزمية.

الكيوى:
ويحتوى الكيوى على نسبة عالية من فيتامين (ج) والألياف التى تقوى القولون وتحمى من السرطان، كما تحتوى البوتاسيوم والنحاس والماغنسيوم وفيتامين (E) وتقلل من ارتفاع ضغط الدم وتتميز باحتوائها على عنصر 95 % من فيتامين (C).

عصير الكرز (ينشط القلب):
أكدت دراسة جديدة لمعهد الأبحاث الطبية فى العاصمة التشيكية أن تناول الكرز وشرب عصيره الطبيعى بشكل دورى يفيد بشكل كبير فى تنشيط القلب والدورة الدموية ويحمى الجسم من الأمراض المتعلقة بالالتهابات.

وأشارت الدراسة إلى أن الكرز يحتوى على كميات هائلة من المواد المضادة للأكسدة ذات تأثير إيجابى على نشاط عمل القلب، وكذلك نظام الجهاز الداخلى للدورة الدموية فى الجسم.

وأوضحت الدراسة الكرز ينقى الدم من الشوائب ويكافح البكتيريا الضارة التى قد توجد بالمعدة مما يساعد البكتيريا الحميدة على التكاثر، وبالتالى يصبح جهاز المناعة أكثر صلابة.

ويحتوى الكرز أيضا على نسبة جيدة من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم التى تفيد الجسم للتخلص من أملاح الصوديوم المضرة بالأوردة الدموية.


عصير الرمان (يفيد القلب):
وجد العلماء فوائد جديدة لعصير الرمان، خلاف مساعدته فى تفادى السرطان وفوائده للقلب، وهو أنه يساعد فى تخفيف ترهل البطن مع التقدم فى العمر، وقد ذكرت صحيفة "دايلى مايل" البريطانية أن باحثين من جامعة ادنبره وجدوا أن عصير الرمان يخفف الدهون حول المعدة، حيث تبين تناول كوب من عصير الرمان يوميا لمدة شهر يحد من تكوين الخلايا الدهنية ويخفض ضغط الدم، مما يقلص خطر الإصابة من النوبات القلبية والجلطات وأمراض الكبد.

التوت الأسمر:
بينما تحتل الفراولة المرتبة الأولى فى عائلة التوتيات إلا أنه يجب عدم تجاهل التوت الأسمر، فإن هذا النوع من الفاكهة يحتوى على نسبة عالية جدا من الألياف حيث يمدنا بحوالى 7.6 جرام لكل كوب منه.

كما يمدنا التوت الأسمر بفيتامين (ج) و(ك) والبوتاسيوم، والمواد الغذائية التى تقوى النظر، ويتميز فيتامين (ك) بأنه مفيد جدا للذكور لأنه يحمى من الإصابة بسرطان البروستاتا.

الفاكهة الحمضية تساعد على الولادة السهلة

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

قال أطباء، إن الغذاء يلعب دورا مهما فى صحة المرأة الحامل وجنينها، كما يساعد على الولادة السهلة.

وتحتاج المرأة الحامل للفيتامينات، خاصة فيتامين (D)، وفيتامين (C) الموجود فى الفواكه الحمضية مثل البرتقال، اليوسفى والليمون.


كما تحتاج المرأة الحامل إلى تنويع الغذاء اليومى، والتى يجب أن تحتوى على الحليب والزبادى والخضروات والفاكهة والبقوليات واللحوم والحبوب.


وينصح الأطباء أن تكون هناك فترة كافية من الوقت بين الحمل والذى يليه، من أجل صحة الأطفال بعد الولادة واستعادة الأم عافيتها.

آلام الدورة الشهرية.. هل لها علاج؟


آلام الدورة الشهرية لها حل آلام الدورة الشهرية لها حل

أعانى من مشاكل وآلام فى كل شهر عند نزول الدورة الشهرية فكيف أتصرف خصوصا أننى أتناول مهدئات كثيرة بدون فائدة فما الحل مع الألم الذى يستمر لمدة يومين عقب انتهاء الدوره؟

يجيب على هذا التساؤل دكتور جورج سلامة استشارى النساء والتوليد قائلا هذه الآلام تحدث نتيجة ضعف التكيسات الدموية الموجودة داخل جدار الرحم وخارجه مما يؤدى لتجمع الأكياس الدموية التى تضغط على الأعصاب التى تسير بجوارها مما يؤدى للحاجة للحصول على بعض الأدوية المسكنة للألم لفترة تصل لثلاث دورات متتالية، وهى "اريو دريكس" الذى يحصل منه على كبسولتين فى اليوم الأول مع التقليل فى الأيام التالية ويقل بعد ذلك ولابد أن تتبع ذلك لمدة ثلاثة شهور متتالية.

دراسة تحذر النساء من تناول الخبز والمكرونة

دراسة تحذر النساء من تناول الخبز والمكرونة

الخبز – صورة أرشيفية الخبز – صورة أرشيفية

أفادت دراسة أمريكية نقلتها جريدة الديلى ميل مؤخرا أن تناول الخبز الأبيض والمكرونة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدى، نظرا لاحتوائهما على نسبة عالية من النشويات التى تحفز انتشار الأورام السرطانية وبصفة خاصة بالنسبة للنساء اللاتى تمت السيطرة على انتشار الأورام السرطانية لديهن.

وكان باحثون بجامعة كاليفورنيا الأمريكية قد قاموا بدراسة 2651 امرأة من الناجيات من سرطان الثدى من خلال فحص الأطعمة المقدمة إليهن على مدار 12 شهرا، فوجدوا أن 14.2% من النساء اللاتى يتناولن الخبز والمكرونة قد أصيبوا بسرطان الثدى مرة أخرى فيما لم تتعد نسبة الإصابة عند باقى المصابات 9.7%.


يقول ايموند جينفر أحد الباحثين بالجامعة إن النشا بصفة خاصة يعد سببا فى انتشار الأورام السرطانية، وبالرغم من أن الكربوهيدرات مصدر رئيسى للطاقة التى يحتاجها الجسم والجهاز العصبى المركزى، إلا أن الإكثار من تناولها قد يسبب خطرا كبيرا على النساء، فيما نصح مرجى موكولوج الرئيس التنفيذى للجمعية الأمريكية لمكافحة سرطان الثدى بضرورة توخى الحذر فى اتباع النظم الغذائية التى تعتمد على تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

دراسة: الأمهات العاملات أكثر صحة وسعادة

دراسة: الأمهات العاملات أكثر صحة وسعادة

صورة أرشيفية صورة أرشيفية

مع تزايد نسبة الأمهات العاملات فى الأونة الأخيرة تماشياً مع متطلبات العصر الحديث، فقد قامت دراسة أمريكية بإجراء بحث ميدانى بينت فيه أن النساء العاملات أكثر شعوراً بالسعادة والصحة من غير العاملات.

ليس هذا فقط بل أظهرت الدراسة التى نشرت فى مجلة "سيكولوجية العائلة" فى عددها الأخير الصادر فى ديسمبر، أن الأمهات العاملات بنظام الساعة أفضل حالاً من النساء العاملات دواماً كاملاً أو ربات البيوت من حيث الصحة والحالة النفسية.


وقالت أستاذة التطور الإنسانى والعائلة بجامعة كارولاينا الشمالية، شيريل بولر، إن الرسالة الحقيقية من وراء البحث هو أن تسعى المرأة للحصول على وظيفة، إما بدوام كامل أو جزئى.


ورغم أن الآراء تباينت فى الدراسات العديدة التى قامت بتحليل هذا الموضوع فى السابق، إلا أن بولر ركزت على تأثير عمل الأم من ثلاث محاور هى حساسيتهن تجاه أطفالهن، مشاركتهن فى شؤون أطفالهن ووسائل التعليم التى توفرها الأمهات لأطفالهن كالكتب والقيام بنشاطات توعية.


وأظهرت نتائج الدراسة وفق "cnn" أن أفضل أشكال العمل بالنسبة للأم وعائلتها هى العمل بنظام الساعة ومن هذا المنطلق فإن مجال العمل يجب أن يركز على توفير فرص عمل أكثر للنساء.


وتضمنت الدراسة التى أجرتها بولر وزملاؤها نتائج من الهيئة القومية لصحة الطفولة والتطور الإنسانى حيث قامت بسؤال 1364 أم منذ عام 1991 عندما كان أطفالهن يبلغن ستة أشهر.


وعلى مدار عشر سنوات من تحليلهن خلصت الدراسة إلى أن النساء العاملات بالساعة يعانين من مشاكل عائلية أقل عن قريناتهن اللاتى يعملن ساعات الدوام الكامل لكنهن كن متساويات فى نسبة قدرتهم على التعامل مع الضغوط الحياتية.


وظهر الاختلاف الشديد فى المقارنة بين ربات البيوت والنساء العاملات بنظام الساعة، حيث ثبت أن الأمهات العاملات أقل عرضة للاكتئاب، وأكثر اهتماماً بأطفالهن خاصة من الناحية التعليمية وأفضل صحة.


ومن ضمن ما أبرزه التقرير هو أن العمل أصبح من أوليات الأمور التى تفكر بها المرأة بغرض
تحقيق الكثير من مطالب الحياة المستجدة تلبية لاحتياجات الأسرة المتزايدة.

النيران تشتعل فى جسد متظاهر حاول حرق المجمع العلمى المصرى

السبت، 17 ديسمبر 2011 
صورة أرشيفية صورة أرشيفية

اشتعلت النيران فى جسد أحد المتظاهرين أثناء قيامه بحرق مبنى المجمع العلمى المصرى، الأمر الذى دفع باقى المتظاهرين إلى احتضانه لإطفاء النار من جسده وإنقاذه.

فيما أصيب 3 من المتظاهرين بإصابات بالغة ناتجة عن الحجارة التى يتم قذفها من فوق مبنى المجمع العلمى، ليتم نقلهم على الفور إلى مستشفيات الميدان لإجراء الإسعافات الأولية
.




بقلاوة بالفستق

بقلاوة بالفستقابتسامة


مقادير البقلاوة:

عبوة واحدة من رقائق الجلاش.
كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون.
3/4
كوب أو 150 جراما من الزبد المذوب. 1/4 كوب او 50 جرام سكر.

مقادير الحشوة:

ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.


علبة حليب مكثف ومحلى.

75
3 جراما من الفستق. 3 شرائح من لب التوست الأبيض.
الطريقة


تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

نقوم بإعداد القطر من خلال 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، حيث يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار الى أن يغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويترك ليبرد.


تدهن صينية متوسطة بالزبد، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بقليل من الزبد.


تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.


توزع الحشوة التي تم إعدادها مسبقاً فوق الرقائق.


يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبد ثم الحشو إلى أن ننتهي من الرقاقات جميعا.


يزين الوجه باللوز بعد دهنه بالزبد المذوب.


تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولا وعرضا.


توضع في الفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.


يسكب القطر بارداً فوق الصينية فور خروجها من الفرن ولا يسكب ساخنا حتى لا تتعجن.