Showing posts with label قسم الارشادات المنزلية. Show all posts

وصفات عطرية سهلة جدا لتعطير المنزل بالكامل

تؤثر العطور في الحالة المزاجية للإنسان ، خاصةً حين يتم اختيارها بذكاء ، وتوزيعها بأرجاء المنزل ؛ لتمنح ساكنيه الشعور بالهدوء والانتعاش .
إليكِ وصفات بسيطة لتعطير منزلك من موقع الهوانم دوت كوم ، بدون عناء أو مصاريف باهظة .
1- غرفة النوم :
مملكتك السحرية ، التي تحرصين حتماً على نظامها وجمالها وتجددها ؛ لتصبح واحة جميلة لكِ ولزوجك .
ضعي ماءاً ساخناً في وعاء صغير ، تتوسطه شمعة مشتعلة ، وامزجي الماء بزيت عطري تحبين رائحته ، كاللافندر ، الياسمين أو الورود .
ثبتي الوعاء على سطحٍ عالٍ ، كسطح الدولاب مثلاً ، وستشعرين بانبعاث الرائحة الجميلة بمرور الوقت .
2- تعطير الوسائد :
انثري قطرات من عطرك المفضل على قطعة قماش ، وضعيها بين أكياس الوسائد في الخزانة ، وبمجرد استخدام أحدهم ستجدينه معطراً .

ازاي تزرعي الفطر في بيتك (عيش الغراب)

متتخضوش علي فكرة سهله قوى وبنعملها في البيت

المقادير

عفش ارز هاتيه من اي حتة اتصرفي
شوال قماش او بلاستيك مش مهم مش فارقة

شوية ميه

وآخر حاجة تجيبي الحبوب وممكن تجيبيها من اي جمعية مختص او اختصري وروحي وزارة الزراعة بيبيعوه هناك علي فكرة وثمنه رخيص قوي

الطريقة

بللي عفش الارز في الماء وخليه يتملي مية ورطوبة

حطيه جوة الشوال ولاحظى ان بين كل طبقة رشي شوية من البذور

اقفلي الشوال كويس وهاتي السكينة وتخيلي الشوال حد بتكرهيه واطعنيه 50 او 60 طعنة غادرة نافذة

شيلي الجثة قصدي الشوال وحطيه في حتة ضلمة مليانة رطوبة ومبيدخلهاش ضوء الشمس ابدا

وانسيه وبعد اسبوع او اثنين روحي شوفيه هتلاقيه توغل وتوحش والفطر طالع من كل طعنة طعنطيها علشان تفكرك بما اقترفته يداك

شيلي آثار الجريمة وتعالي تاني بعد يومين هتلاقي تانى

وهكذا لغاية ماتزهقي

بس في البيت وارخص كتير من برة..

نصائح للحفاظ على أدوات مطبخك

إبريق تسخين الماء: أباريق تسخين الماء العادية أو الكهربائية تتعرض لتكون طبقة من الترسبات والتكلس ومن الممكن التخلص من هذه الترسبات بسهولة بالطريقة التالية : - توضع كمية قليلة من الخل في الإبريق ويسخن قليلاً ويخض الإبريق جيداً ويترك بعض الوقت ثم يغسل.
- إذا لم تنجح هذه الطريقة وكانت الترسبات سميكة يمكن أن يوضع في
الإبريق كمية من الماء والخل "بنسب متساوية" ويسخن الإبريق حتى يغلي
لمدة قصيرة "حوالي 5 دقائق" ثم يترك حتى اليوم التالي فيعمل الخل على
تحليل الترسبات.

لوح شوي اللحوم :

- لتفادي التصاق الطعام على اللوح يدهن الشبك ببعض الزيت قبل القيام
بعملية الشوي.
- لتنظيف اللوح المتسخ يرش وهو ساخن بصابون الغسيل أو الصابون
المستعمل في الجلاية ثم يغطى بمحارم ورقية رطبة ويترك لفترة من الزمن
حتى تتحلل الأوساخ والدهون وتحتاج العملية للقليل من الفرك ويفضل
استعمال فرشاة معدنية لفركه إذا كان شديد الاتساخ.

الخلاط الكهربائي :

- لتنظيف الخلاط الكهربائي بسرعة وسهولة يملأ نصفه بماء دافئ ويضاف إليه
القليل من منظف الجلي. ويمكن إضافة القليل من الخل إذا كان الخلاط قد
استعمل لخلط مادة تحتوي على الدهون ثم يغطى الخلاط ويشغل لبضع ثواني
وبعد ذلك ينظف بالإسفنجة ويشطف بالماء.

الخفاقة الكهربائية :

- يفضل نقع اللولب المعدنية فور الانتهاء من استخدامها في ماء بارد ثم تغسل.
- تنظف الخفاقة بإسفنجة مرطبة بالماء وبيكربونات الصودا وتجفف ويمكن
استعمال فرشاة أسنان قديمة لتنظيف الحواف والزوايا الصغيرة لإزالة بقايا
الطعام المخفوق.

ألواح التقطيع :

- للتخلص من رائحة البصل والثوم والسمك وغيرها عن اللوح يفرك بنصف
ليمونة أو يوضع عليه طبقة من معجون معد من الماء وبيكربونات الصودا ويترك
لفترة ثم يغسل.

الترموس :

- قبل استعمال الترموس لأول مرة أو لإزالة رائحة غير مستحبة فيه توضع
ملعقة من بيكربونات الصودا في القارورة وتملأ بماء دافئ وترج القارورة جيداً
وتترك لليوم التالي قبل غسلها.

القناني البلاستيكية :

- للتخلص منها بسهولة يصب فيها كمية من الماء المغلي فيعمل على تليين
البلاستيك مما يسهل تطبيق القنينة فبهذه الطريقة لا تأخذ مساحة كبيرة في
كيس القمامة.

المقص في المطبخ :

- وجود مقص خاص للمطبخ ضروري جداً ويسهل كثيراً القيام بكثير من الأعمال
مثل تقطيع الدجاج وإعداده للطبخ وقص الدجاج المطبوخ وقص الخبز وغيره من
العمليات الأخرى الكثيرة فعدا عن تسهيل هذه العمليات فإنه يقوم بالتقطيع
بشكل أجمل وأسرع.

لكل حشرة منزليةعشبة تطردها تفضلي وشوفي بنفسك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,والصلاة والسلام على رسول الله ,

اخواتي ,ان فوائد الاعشاب لا تقتصر فقط على الاستخدام في الطعام والشراب بل ان هناك فوائد تستطيع ربة المنزل ان تستخدمها لنظافة المنزل وباشكال مختلفة واهم شيء انها طبيعية ولا تضر بصحة الانسان والطبيعة مثل المواد الكيميائية الموجودة بالسوق والتي تؤدي الى امراض خطيرة .

اولا :الحشرات

السوس الذي كثيرا ما يقضي على المؤن : قومي بتنظيف الرفوف بالماء المضاف له الخل الابيض واعلمي ان الخل اقوى من اي مواد كيميائية قهو مطهر ومنظف فعال ولا يضر بالصحة ورائحته تختفي بعد خمس دقائق , ثم ضعي ورق الغار في الزواية وزيدي معها القرنفل ويمكنك ان تضعيها بشاش وتربطيها بعدها السوس لن يظهر ابدا .
كم ان ورق الغار تكرهه الصراصير والنمل بشدة ولا تقترب من الاماكن التي توجد بها هذه العشبة , يجب استبدال الاعشاب بجديده منها كل شهرين او ثلاث .

النمل ضعي شريحة من الليمون على المداخل التي تشكي بها ولكن قبل ذلك قومي بتنظيف المنزل وقومي بمسح الارض بالماء المضاف له الخل ,وبعدها قومي بوضع شريحة صغيرة من الليمون على مداخلهم . واحب ان انوه ان البيت الذي ينظف بالخل دائما لا تدخله الحشرات .
كما انه يمكن رش الاماكن التي تشكي انها مداخلهم بالملح ,
بهذه الطريقة سيجمعون اغراضهم واولادهم ويرحلون من غير عودة :-)
بالاضافة انك لن تقومي بقتلهم و استخدام مبيدات الحشرات التي تؤثر على صحة الانسان وتقتله بالتدرج من خلال الامراض واكثر ما يصيب الانسان بعد استنشاقها هو الربو والصداع الذي فبما بعد يصبح مزمن ناهيك عن انه من العناصر المسرطنة , لهذا انا استعمل هذه الطرق لاضمن عدم دخولهم البيت لاني اكره قتل الحشرات .

العث (عث الملابس ) ضعي القليل من اكليل الجبل ,الريحان ,نعناع مجفف وقرنفل في اكياس صغيرة معمولة من الشاش في زوايا الخزانة والجوارير و النتيجة 100 % بالاضافة الى الرئحة المنعشة (يمكنك ان تستخدمي عشبة واحدة منهم او اثنين حسب رغبتك).
لا ترمي الصابون !! نعم قبل ان تذوب الصابونة قومي يتنشيفها ,ضعيها بكيس من النيلون وثم ضعيها بين الثياب التي لا تستخدمينها في بعض المواسم واذا كان عدد الثياب كثير يفضل صابونتين وبهذه الطريقة لن يصيب الملابس اي شيء والرائحة جميلة. (سوف تستغني عن النفتلين )

اما الصراصير نفس ما تستخدمي للنمل ولكن اضيفي ال بورك اسيد موجود بالصيدلية وهو عادة يستخدموه كغسول للعينين رشيه على زواية البيت وخلف البراد وما الى ذللك ...فائدته انك لن تري جسسهم في ارض بيتك بل انه ياخذ وقت ليقتلهم فعندما يرجع الصرصور الى اصحابه يقتلهم معه !! نعم البودر يلتصق به وبمجرد ان يكون في مخباه يتناثر البودر باكلهم ومخبئهم فيقضي عليهم .وبمجرد وجود هذا البودر لن يقتربوا من البيت كما ان الصراصير ليس لديها مناعة من هذا المسحوق
بالذات مهما رششتي منه ,عادة اذا استعملتي احدى انواع الرشوش في بيتك تلاحظين بعد فترة بظهورهم من جديد حتى لو رششت البيت بالبودر لانهم يصبح لديهم مناعة فتلجئين الى اقوى منه وهو (المبيد السائل مثل بايجون لقتلهم على الفور )
اعلمي ان النظافة شيئ مهم لابعاد الصراصير ولكن بعض النساء النظيفات يجدنهم في بيوتهم لماذا ...لان الصراصير تقوى على العيش من دون اكل ولكنها لا تستطيع من دون ماء فلذالك يجب تنشيف كل الاماكن .و اذا المراة قامت بما ذكرت سابقا لن تراهم

الذباب لا يقترب من اي مكان يوجد فيه ريحان .

اما عن الزيوت العطرية :

الليمون : مطهر ,معقم وملمع لجميع الاسطح بما فيها الخشب ويضع 5 الى سبع نقاط في ماء التنظيف.زيت الليمون روعة لتلميع الخشب والارضية.
الافندر:مطهر ,معقم قاضي على الجراثيم .
الصندل ,القرفة اكليل الجبل لهم نفس المفعول . كل هذه الزيوت (antibacterial ,antifungus ext...) طبعا هناك زيوت اخرى لها نفس الخواص)
يمكنك استخدامهم على اي من الاسطح ,انا استخدم الافندر والليمون للمطبخ والحمام (للتطهير وتعقيم الاسطح)
ملاحظة :تجنبي ملامسة زيت القرفةعلى بشرتك اذا كنتي من ذوات البشرة الحساسة .
(الزيوت العطرية مفيدة جدا لجمال البشرة ولكن دائما دائما يخلط مع زيوت ك( زيت الزيتون ,السمسم ,جنين القمح ,الوز..........)لان بعضها يسبب هيجان للبشرة اذا دهن به الجسم الا زيت الافندر يمكن وضعه من غير خلط باي زيت.

اضيفي بعض النقاط من اي زيت عطري للمكنسة الكهربائية الرائحة الجميلة سوف تعم بالمكان .
تلميع الزجاج يستخدم الخل .
تنظيف البورسولان في الحمام ( baking soda وهو يستعمل في الحلويات مع قليل من عصير الليمون يضاف الى الماء فينظف ويلمع ويطهر ويمكن اضافة الخل لنتيجة مبهرة.
ملاحظة :دائما استخدمي الخل الابيض في التنضيف فهو لا يؤذي الرخام والارضية اما خل التفاح فممكن ان يؤذي ,لانه قوي جدا .

اذا كان هناك دهون عنيدة على الفرن قومي برش ال بيكينج صودا عليها وعصير الليمون واتركيها ساعة او اكثر .

لرائحة الدخان ضعي ربع كوب من خل التفاح واضيفي ماء عليه في مزهرية او اي شيئ وضعيه في الغرفة واذا كان هناك اكثر من مدخن تحتاجين الى اثنين او ثلاث .
(للفحم مفعول عجيب بالقضاء على الروائح الكريهة والتدخين ,ضعي الفحم( ثلاث او اربع قطع ) في اي مكان والبراد ايضا اذا كان هناك اي رائحة لفي قطعة من الفحم يمكنك لفها بمنديل وضعيها في البراد. و في الحمام ايضا ,والسيارة بوضعه تحت المقعد وسترين النتيجة :-)

اما رائحة الطبخ اضيفي القليل من خل التفاح في الماء وضعي القدر على النار طبعا لا تقومي بطغتيه واتركيه بعد الغليان 5 الى عشر دقائق .

انا عادة لا ارمي بقايا الليمون اضعها في الطشت المستخدم للجلي ,يقضي على الروائح كليا عند جلي الصحون ... ويضفي رائحة جميلة للصابون .

الثلاجة الخضراء.. كيف أجعل ثلاجتي موفرة للطاقة؟

الثلاجة الخضراء هو مصطلح يدل على ممارسات بيئية معينة لتوفير إستهلاك الطاقة عند إستخدام الثلاجة، فالثلاجة واحدة من الأجهزة الضرورية في كل بيت ويمكن توفير الطاقة التي تستهلكها بممارسات بسيطة ! لنتعرف على الممارسات التي تجعل من ثلاجتك الثلاجة الخضراء:

- إحرصي أن تكون الثلاجة مليئة بالطعام بمقدار ثلاثة أرباع للحصول على أفضل تبريد، فتكديس الثلاجة بالطعام ووضع مفارش على الأرفف يمنع دوران الهواء للتبريد.

- تاكدي من أن حرارة الطعام المطبوخ قد إنخفضت ووصلت الى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة لأن الثلاجة تهدر المزيد من الطاقة لتبريد الطعام الساخن.

- عدلي حرارة الثلاجة حسب الموسم ففي الشتاء اجعلي مؤشر البرودة على المتوسط وتأكدي من أن موقع الثلاجة بعيد عن مصادر الحرارة كضوء الشمس أو الفرن.

- لا تلصقي الثلاجة بالحائط واجعلي مسافة 10-15 سم فذلك يوفر 20% من كمية الطاقة المستهلكة.

- لا تبقي باب الثلاجة مفتوحا لفترات طويلة فالهواء البارد الذي يذهب يتطلب كما كبيراً من الطاقة لإسترجاعه.

- تفقدي أماكن التسرب والعوازل المطاطية وإحرصي على صيانة الثلاجة لأنها تخفض في مصروف الكهرباء وتحسن أداءها.

- إحرصي على تنظيف المواسير خلف الثلاجة مرة كل سنة على الأقل، ويجب منع تراكم الجليد أكثر من نصف سنتيمتر في بعض أنواع الثلاجات.

- تذكري أنه يمكنك الاقتصاد في استهلاك الطاقة إذا كانت المجمدة مملوءة دون ازدحام، لذلك يمكنك شراء الخضار والبقول في مواسمها بسعر أرخص وحفظها في المجمدة إلى وقت الحاجة.

- اختاري أنواع الثلاجات الخالية من مركبات الكلوروفلوروكربون (cfc) التي تتسبب ترقق طبقة الأوزون التي تحمي الأرض من الأشعة فوق البنفسجية إن أمكن فهذا أمر مهم للحفاظ على البيئة.

وأخيرا .. توفير الطاقة مسألة في غاية الأهمية للحفاظ على الحياة على كوكب الأرض الذي نشترك به جميعاً وإقتناء الثلاجة الخضراء أحد أهم ممارسات توفير الطاقة.

مجموعة أباجورات لمنزل دافئ ورومانسي

الأباجورة ، جزء لا يتجزأ من ديكور كل بيت، خاصة للذين يحبون الإضاءة المنبعثة منها والتي تضفي جوا من الدفء و الرومانسية على المنزل.

إليك مجموعة من صور الأباجورات ةالمصابيح المميزة بأحدث التصاميم والصيحات .

خبيرة اقتصاد منزلى : الطريقة الأفضل لتنظيف السيراميك

يحتاج تنظيف أرضيات السيراميك مجهود من ربة المنزل، التي تهتم دائما بنظافة البيت وتوفير المكان المنعش والصحي لأفراد أسرتها، وتستخدم الوسائل الحديثة والطرق العملية في تنظيف الأرضيات التي تتطلب طرق معينة ليبدو أكثر نظافة ولمعانا.

خبيرة اقتصاد منزلى

لذا تقدم عزة السيد خبيرة الاقتصاد المنزلي طريقة بسيطة و سهلة لتنظيف السيراميك.

فى البداية، أشارت إلى انه يجب اولا إزالة أى بقع أو أوساخ أو أتربة بسرعة قبل أن تؤثر على لمعان البلاط ويفضل أن تستخدمي منظفا ممزوجا بالماء، كما أكدت أنه يجب شطف الأرضية بالماء بعد استخدام المنظف واحرصي على أن يكون الماء دافئا.

وحذرت من استعمال المنظفات التى تحتوى على الأمونيا، لانها تؤثر على السيراميك وتشوه من شكله.

وتابعت قائلة "اما عن تنظيف مربعات السيراميك يمكن ان تستخدمى فرشاة أسنان خشنة مع أي مسحوق للتنظيف".

وأكدت خبيرة الاقتصاد المنزلى أنه يمكنك إضافة ربع كوب من الخل إلى الماء الساخن، ومسحالسيراميك والأرضيات باستخدام ممسحة من القماش.

واختتمت قائلة "يمكنك أن تمسحى السيراميك بفوطة مبللة بأي نوع من الأقمشة اللينة، بعد تنظيفه وستظهر لك لمعته وكأنه جديد.

خبيرة اقتصاد منزلى تقدم بعض النصائح لتنظيف غرف النوم

تعتبر غرف النوم من أكثر الأماكن فى البيت التى تتعرض للأهمال فهي من اكثر المصادر للأمراض والحشرات وذلك لابد من الأهتمام بها على اكمل وجه.

خبيرة اقتصاد منزلى

وتقدم عزة إبراهيم السيد خبيرة الأقتصاد المنزلى بعض النصائح التى تساعدك على تنظيف غرف النوم بطريقة سهلة و بسيطة و دون جهد.

قومى بإخراج محتويات الدواليب والأدراج لتنظفها، ووضع الستائر وأغطية الفراش فى الغسيل، ثم بعد ذالك قومى برفع الأشياء المعلقة على الحوائط.

قومى بتنظيف الأسقف و الحوائط، ثم بعد ذالك بتنظيف المصابيح و زجاج الشبابيك.

قومى بعد ذالك بكنس و مسح الارضيات، ثم بعد ذالك بوضع السجاد و أرجاع الأشياء مكانها و تعليق الستائر.

اكدت خبيرة الأقتصادالمنزلى على انه يفضل قبل اعادة و ترتيب الأدراج ان ترش بمادة مضادة للحشرات، و أعادة ترتيب الملابس و ما يحتاج منها إلى تنظيف.

و اختتمت كلامها قائلة "لا تكتفى فقط بتنفيض السرير من الخارج فقط بل اهتمى ايضا بالنظافة من الداخل قبل ان قومى بفرش السرير.

خبيرة اقتصاد منزلي تُقدّم الطريقة الأفضل للحفاظ على الأجهزة الكهربائية

تقدم عزة السيد، خبيرة الاقتصاد المنزلي أفضل الطرق للحفاظ على الأجهزة الكهربائية، وقدمت نصائحها الاولى عن الثلاجة قائلة: "يفضل وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر على رائحتها، كما يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة، وقومى بوضع قليل من الفحم داخل الثلاجة لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها ".

خبيرة اقتصاد منزلي

أكدت خبيرة الاقتصاد المنزلى أنه يفضل بعد تنظيف الفريزر ان تقومى بدهن قليل من الجلسرين حتى لا تلتصق به الأطعمة، أما عند غسل الثلاجة استخدمى الماء الدافئ المضاف إليه بيكربونات الصوديوم بدون صابون وامسحي بإسفنج مبلل بهذا الخليط ثم قومي بتنشيفه بعد ذلك.
وتابعت نصائحها عن الحفاظ على غسالة الملابس قائلة "يجب ان تحرصى دائما بعد انتهاء دورة الغسيل على تجفيف حلة الغسالة والإطار الكاوتش الموجود بها لحفاظ عليها من التشقق والصدأ.
وحذرت من ملء الغسالة اكثر من المقرر لها من الملابس حتى لا تتعرض للتلف، وشددت على ضرورة الحرص على عدم وصول الماء إلى الجسم الخارجي للغسالة حتى لا يتعرض للتآكل والصدأ.
واشارت إلى انه يفضل إزالة بقع البوتاجاز الدهنية وهي ساخنة بواسطة منشفة جافة، اما عن غسل عيون البوتاجاز فيمكن وضعها في الماء و الخل لدقائق ثم تغسل بالماء والصابون ثم تجفف جيدا.
و عن تنظيف الفرن من البقع الدهنية، قالت إنه يمكن ان نضع قليلا من الملح الخشن على هذه البقع ثم نزيلها بإسفنج لتسهل عملية التنظيف.

افخم غرف نوم رئيسية

طريقة عمل الشامبو الطبيعي فى البيت

تختلف طبيعة الشعر من شخصٍ إلى آخر وكل شخصٍ بحاجة إلى نوعٍ معين من الشامبوهات التي تناسب فروة رأسه، والشامبوهات الطبيعية هي الخيار الأمثل لجميع أنواع الشعر، لهذا سنقدم لكم فيما يلي طريقة عمل شامبوهات طبيعية تناسب جميع أنواع الشعر:

1- شامبو البيض للشعر الجاف:

المكونات:

2 بيضة + فنجان ماء مغلي ودافئ

الإستعمال:

يخلط البيض نيِّئاً مع الماء جيداً، ثم يمسح الشعر بالخليط خصلة خصلة، ويُغطَّى الشعر جيداً بغطاءٍ يفضل أن يكون من البلاستيك لمدة خمس دقائق، بعد ذلك يُغسل بالماء الفاتر، مع ملاحظة أن الماء الساخن يعوق إزالة آثار البيض عن الشعر ويؤدي إلى ما يشبه قلي للبيض، ومن المفضل أن تستعمل هذه الوصفة من شامبو البيض مرةً أو مرتين في الشهر.

2- شامبو لمعالجة تقشُّر الشَّعر:

المكونات:

ملعقة كبيرة جليسرين + 12 ملعقة كبيرة صابون مبشور + 16 ملعقة كبيرة ماء معقم + 4 ملاعق كبيرة بابونج مجفف + ملعقتان صغيرتان من زيت الليمون.

الإستعمال:

يمزج الجليسرين والصابون المبشور مع قليلٍ من الماء المعقم، ويتم خلطها جيداً. ونقوم بغلي كمية الماء الباقية في وعاء مستقل، ونصبُّه على زهور البابونج، ونترك الزهور في النقع لمدة نصف ساعة، نقوم بعدها بتصفيته، ونضيفه إلى الجليسرين والصابون باستخدام ملعقة خشبية، ونُقلِّب الخليط جيداً لنحصل على مادة تشبه الكريم الناعم والمتماسك.. ثم نضيف إليه زيت الليمون ونواصل الخلط جيداً، نلاحظ أن الخليط صار أكثر تماسكاً بسبب زيت الليمون طبعاً. لا مانع من إضافة قليل من الماء؛ لنحصل على كريم مثالي، ثم نعبئ الناتج بعد أن يبرد في زجاجات. إما عن طريقة الإستعمال، فنضع كمية قليلة من هذا الكريم على فروة الرأس، وندلِّك بأصابع اليد جيداً ولمدة 3 دقائق، وننتبه أن يصل الكريم إلى كل المناطق في الرأس، ونتركه لمدة سبع دقائق، ثم نغسل الشعر بالماء الفاتر؛ لضمان التخلص تماماً من آثار الصابون، ويفضل أن نغسل الشعر بمحلول من الماء وخل التفاح أو الخل الأبيض بنسبة 9 إلى 1.

3- شامبو لتنظيف الشَّعر الدهني

وهو شامبو يعتمد على مادة الملح في تركيبه، ويعتبر من أبسط أنواع الشامبوهات الجافة، وهو عبارةٌ عن ملعقة كبيرة من ملح الطعام الخشن وليس ملح المائدة، بل الملح ذو الحبيبات الأكبر نسبياً؛ فهو أسهل عند الإزالة، نلفُّ الملح بورق الألومنيوم ونضعه بالفرن كي يسخن لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم ندلك فروة الرأس والشعر باستخدام الملح الدافئ ولمدة عشر دقائق، نمشِّط الشعر بعدها أكثر من مرةٍ لنتأكد من زوال آثار الملح التي تقوم بتنشيط فروة الرأس وتأخذ معها عندما نزيلها كل الشوائب العالقة بالشعر من غبار وأوساخ ومواد دهنية.

4- شامبو جاف للمعان الشَّعر ونظافته

وهو يُشبه في طريقة التحضير شامبو الملح الجاف؛ حيث نأخذ ملعقة كبيرة من دقيق الذرة دون أية معالجة، ونضعه على الرأس، ونقوم بالتدليك الجيد لمدة ربع ساعة أو أكثر خاصة للشعر الدهني، ثم يُمشَّط الشعر للتخلص من بقايا وآثار الدقيق، هذا الشامبو الجاف يُكسب الشعر بريقاً ولمعاناً وحيويةً.

5- شامبو لنظافة وتجميل الشَّعر

المكونات:

16 ملعقة كبيرة من ملح الطعام ملح خشن + ملعقة كبيرة من النشا الناعم + ملعقتين كبيرتين بودرة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.

الإستعمال:

تخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم يستعمل لتدليك فروة الرأس والشعر، ويترك على الرأس لمدة نصف ساعة أو أكثر، ثم يمشط الشعر بفرشاة سلكية وبانتباه وتكرار للتخلص من آثار الشامبو تماماً، كما يمكن الإحتفاظ بالباقي من الشامبو الطبيعي في زجاجات محكمة الإغلاق.

ورغم أن هذا الشامبو بسيط في تركيبه إلاَّ أنه فعال جداً، وكان من أكثر الوسائل شيوعاً في العصور القديمة بين النساء المهتمات بالعناية بشعورهن، وكان يمثل (شامبو الأميرات في العصور القديمة).

وقد أثبتت الدراسات والتحاليل، واتفقت آراء خبراء وأخصائيي التجميل بأن كثرة استعمال الشامبو العادي في غسل الشعر يؤدي إلى إضعافه، ويرجع السبب في ذلك إلى الماء نفسه الذي يحتوي عليه الشامبو، ومن هنا جاءت فكرة ابتكار شامبوهات طبيعية أي لا يدخل الماء في تركيبها.

وإذا كان خبراء التجميل يرون وينصحون بشكل دائم بعدم غسل الشعر بالشامبو العادي كثيراً، بل يكفي بمعدل مرة واحدة أسبوعياً للتأمين كحد من وقاية وحماية الشعر من الضعف، فإنه على العكس يمكن استعمال واستخدام الشامبو الطبيعي في غسل الشعر دون التقيد بعدد المرات، إذ إن الإستعمال مهما تكرر لا يسبب أي ضرر للشعر، بل العكس فالشامبوهات الطبيعية أثبتت مفعولها الجيد والممتاز كمنظف مثالي وكمجمل للشعر، ولا مانع أبداً من استعمال واستخدام الشامبوهات الطبيعية لتنظيف الشعر وتجميله وحيويته يومياً

بالصورة فكرة فى منتهى الجمال وبسيطة

بالصورة فكرة راائعة لغرف النوم الضيقة

كيف تحصلين على منزل أنيق بأبسط الخطوات

تغير معالم الغرفة من خلال تكثيف عدد الوسائد "الخدديات"، مع
اختيار عدداً متبايناً فى الأحجام منها، بحيث تكون مبطنة بقماش مختلف الألوان وعصرى الذوق، وترتب بشكل منمق على الأريكة، وهذه مجموعة من الطرق غير المُكلفة لإعادة تزيين حوائط المنزل وهم خدعة المرآة وضع مرآة طولية ذات إطار لتستند على الحائط، ومن هنا تكونى قد حققتِ عدة أمور: الأول ابتعدى عن ثقب الحائط وتشويهه، والثانى أن المرآة الطولية والضخمة تمنحكِ إيحاءً بأن سقف الغرفة عالٍ، وثالثاً انعكاس ضوء الشمس أو وحدات الإضاءة على المرآة مما يمنح المكان إضاءة طبيعية لا مثيل لها، للغرف الضيقة من الأمور التى تساعد بشكل جدى فى منح الغرف اتساعاً هى عدم وضع قطع الأثاث بشكل متوازٍ مع الحوائط، فإذا كنتِ ترغبين فى إعطاء غرفة المعيشة إيحاء بأنها متسعة، إحرصى على وجود مساحة بين الأثاث والجدران، بحيث يتم ترتيب الطقم فى منتصف الغرفة.
إكسسوارات الغرفة
جميعنا يعرف أن إكسسوارات الديكور المختلفة باهظة الثمن، فإذا كانت إمكانياتكِ لا تسمح بشراء المزيد منها، فلا داعى للضيق فلمسات بسيطة تعتمد على الابتكار تجعل النتيجة مدهشة، يمكنكِ بكل بساطة، أن تختارى إحدى الفواكه التى لا تفسد سريعاً مثل البرتقال أو الليمون، وأن تضعى الثمرات فى قانيات زجاجية، فالألوان الزاهية ستمنح المكان طلة مختلفة، لكسر نمطية المكان، اهزمى حالة الملل التى تملأ غرف المنزل، بفكرة بسيطة وهى أن تعتمدى على اختيار أحد الألوان الزاهية كالأحمر والبرتقالى والأصفر، وركزى عليه فى إكسسوارات المكان، فى زهرية أو أطباق الديكور أو براويز صور العائلة أو حتى الكتب التى تزين المكان.
أكثرى من الديكور الغريب من الطرق المجدية لجذب الانتباه نحو الإطارات أو الإكسسوارات، مضاعفة الاعتماد على كل ما هو غريب بالمنزل!
اختارى صورة يمكن تقسيمها إلى ثلاث وحدات، بحيث تضعين كل قطعة منها فى إطار منفرد، ثم رتبى البراويز أفقياً بحيث تجعل كل من يمر أمامهم يفكر قليلاً لترتيب الصورة كاملة.

نصائح لحمام نظيف وخالي من الجراثيم

الحمام من أكثر الأماكن التي تأخذ الوقت والجهد والكثير من العناء من قبل ربة المنزل لتنظيفة ، ولكن يوجد بعض الطرق والأسرار الخاصة بتنظيف الحمام بضمان أكبر ونظافة أكثر ودون معاناة تُذكر .

_ من الطرق الإقتصادية في تنظيف سيراميك الحمامات استخدام إسفنجة مبللة بمحلول معد من لتر ماء وملعقة كبيرة كلور أو أمونيا مخففة وصابون ، ويمكن استعمال أي نوعٍ من صابون الجلي لأنه يعطي لمعاناً قوياً للسيراميك .

_ وبعد تنظيف الحمام تشطف كل القطع جيداً بالماء ثم تستخدم إسفنجة مربعة رقيقة مبللة بمحلول معد من فنجان ماء وملعقة ديتول أو كلور وتمسح القطع فتعمل على تعقيمها وتلميعها في آن واحد .

_ بعد الإنتهاء من هذه العملية يسكب الماء والديتول المتبقي في مصارف المغسلة والحمام لتعقيمها .

_ أما بلاط السيراميك شديد الإتساخ فقبل القيام بعملية التنظيف يفضل أن يرش بماء ساخن جداً فيعمل البخار على تحليل الأوساخ مما يساعد على تنظيفها بسرعة وسهولة أكبر .

_ والسيراميك الداكن اللون يشطف بالماء بعد تنظيفه ثم يمسح بإسفنجة مربعة رقيقة مبللة بالماء والخل أو الماء والأمونيا المخففة 5 % لتلميعه وإزالة آثار الصابون عنه .

_ وبالنسبة إلى البقع على الحنفيات فلإزالتها يمكن استعمال الكحول الميثل أو الخل الدافئ .

_ ولإزالة بقع الصدأ والتكلس حول مقابض الحنفيات أو الناتجة عن تنقيط الحنفية تفرك بنصف ليمونة مغموسة بالملح أو ملح الليمون أو ببودرة الفرك "فايم" ، وإذا كانت البقع قديمةٌ وصعبةٌ تغطى بقطعة قماش مبللة بالخل الدافئ وتوضع على المناطق المتسخة وتترك لفترة حتى تتحلل ثم تفرك ببودرة الفرك .

_ أما البقع بشكلٍ عام فتنظف بفركها بفرشاة ومعجون معد من بيكربونات الصودا والكلور أو تنظف بمحلول معد من نصف لتر من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الأمونيا المخففة وملعقة كبيرة من الخل وربع فنجان من الماء الساخن مذاب فيه نصف ملعقة صغيرة من صودا الغسيل .

_ وبالنسبة للعفن الفطري على ستائر الحمام فتنقع الستائر في محلولٍ من الماء والملح قبل تعقيمها ، وتمسح الستائر بين حينٍ وآخر بقليل من الخل فالحامض يمنع تكون العفن .

_ ويفضل شطف الستائر بالماء بعد الإستحمام كما تشطف القطع الواقية من الإنزلاق وتقلب حتى تجف .

ولتنظيف وإزالة بقع العفن الفطري في اي مكان يمكن بواسطة الخل أو بايكربونات الصودا أو الأمونيا المخففة أو بمزيجٍ من الكلور والصابون .

_ وبالنسبة إلى الستائر المتسخة توضع الستائر مع منشفتان كبيرتا الحجم في الغسالة وتملأ الغسالة بماء دافئ ، ويضاف نصف فنجان من مسحوق التنظيف وملعقتان من بيكربونات الصودا وتغسل .

_ وفي مرحلة الشطف يضاف لماء الشطف فنجان من الخل وفي الغسالات الأتوماتيكية يوضع الخل في المكان المخصص لملين الأقمشة ، وبعد الإنتهاء من عملية الغسيل تعلق الستائر فوراً لإزالة التجعدات عنها .

_ وللحوض المسدود فيمكن فتح الحوض المسدود إذا وضع خليطٌ من الملح الخشن وملح الليمون في فتحة الحوض بحيث يترك لمدة ساعتين ثم يصب ماءٌ مغلي في الفتحة ، أو يمكن وضع قطعة من صودا الغسيل في الفتحة ثم يسكب إبريق من الماء المغلي فوقها .

_ وبالنسبة لرأس الدوش المسدود فالرأس المعدني يغلى في نصف لتر ماء مضافاً إليه نصف فنجان خل لمدة5 دقائق ، أما الرأس البلاستيكي ينقع بكميات متساوية من الماء الساخن والخل.

اصنعي الشامبو الخاص بك في بيتك

هل تعلمين سيدتي حواء أن اكثرية منتجات العناية بالشعر والشامبوهات تحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية و أنك مع كثرة استعملها لن تحصلي على نتيجة ترضيك مئة بالمئة ؟ وهل فكرتي يوماً بصنع الشمبو الخاص بك في بيتك و بمكونات طبيعية ؟

العملية سهلة جدا لنجرب ذلك !!

- لديك شعرجاف؟

المكون الأساسي الخاص بشامبو الشعر الجاف هو البيض فالبيض يحتوي على جملة من العناصر المغذية والمفيدة للشعر.

المكونات : 3 بيضات

- خذي فقط صفار البيض ثم اخلطي بقليل من القرفة لإخفاء رائحة البيض ثم قومي بشطفه بالماء فقط .

- شامبو الشعر الدهني

المكون الأساسي الخاص بشامبو الشعر الدهني هو الطين الطبيعي لقدرته على إمتصاص الدهون والشوائب.

المكونات : ليمون وماء ورد و حناء و طين وزيت زيتون

-إمزجي قليلاً من عصير الليمون مع 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد، و ملعقة من الحناء و ملعقة كبيرة من زيت الزيتون،و قليلاً من الطين و أضيفي اليهم قليلاً من الماء إلى أن تتحصلي على كريم ناعم.

- شامبو ضد القشرة

المكونات : زيت شجرة الشاي و الزعتر وإكليل الجبل.

- امزجي بيضة مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثم 5 قطرات من زيت الزعتر و 5 قطرات من زيت إكليل الجبل و 5 قطرات من زيت شجرة الشاي.

طريقة الإستعمال :

إستعمال الشامبو الخاص بك يعتمد على طبيعة شعرك، فإذا كان لديك الشعر الجاف، استعملي الشامبو الخاص بك كل 3 أيام. و إذا كان لديك الشعر العادي استعملي الشامبو الخاص بك كل 2 أو 3 أيام كافية.أما إذا كان شعرك دهني تجنبي غسله كل يوم فكثرت غسله قد يسبب لك مشكلة يكفي أن تغسليه كل 4 أيام.

ملف الخلطات السريه ,,,

الخلطات السريه لبعض المطاعم المشهوره عالميا
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...

المقادير:دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
الطريقة :نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

كنتاكي كول سلو

المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون
الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

طريقة الكول سلو هارد روك كافيه

المقادير :كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور
الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص

طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب

تتبيلة البرجر لماكدونلدز

المقادير
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة

طريقة عمل الكوارتر باوندر

المقادير:
لحم مفروم متبل
خبز برجر بالسمسم
ملعقة طعام بصل مقطع صغير
مستردة - كاتشاب
قطع خيار مخلل
قطعتين جبنة شرائح
ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله

طريقة عمل الماك تشيكن Mac Chicken

المقادير:
زيت للقلي
بيضة
كوب ماء
2/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة بصل
بهارات مخلوطة إيطالية
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 صدور دجاج فيليه
خبز برجر بالسمسم
خس مدور
ماك تشيكين صوص :

ربع كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام
الطريقة :
نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا
نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل
نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة
ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت
نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم ....

طريقة عمل الملك شيكس Milkshakes

هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض
مليك شيك الفانيلاا
2 كوب فانيلاا ايس كريم
كوب حليب
ربع كوب كريمة خفق
3 ملاعق طعام سكر
ثمن ملعقة صغيرة فانيلاا
تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم
بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة
بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة
نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها
وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة
ملاحظة:
MSG
ملح صيني أو
ملح جي نو مو تو
أو مونوصوديوم غلوتاميت
أو MSG

ساندويتش الدجاج المشوي من مكدونلدز
Chicken McGrill Sanwich
المقادير:
صدور دجاج فيلية
خبز برجر بالسمسم
خس – طماطم شرائح – مايونيز
التتبيلة :
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيها بالسوبرماركت في ركن البهارات
الطريقة :
نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة في صدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة ساعات بالثلاجة
نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع صغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم
ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم ..
ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..

طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز

French Friesأخواتي بعد معرفتي لطريقة عمل البطاطس عندهم أيقنت تمام عدم التعامل معهم او مع أي مطعم يقدم الوجبات السريعة فالبطاطس عندهم تنقع لا مشكلة في ذلك ولكن أن تقلى في سمن ويستخدم سمن كريسكو لهذا الغرض والمصيبة الأكبر انهم يخلطوا السمن مع دهن الناتج من عملية طبخ البرجر وهذا ما يعطيها الطعم المميز يعني سمنة و أمراض لا حد لها
ونسأل بعد ذلك لماذا أصبنا بالتخمة و أمراض العصر أصبحت قلوبنا ضعيفة لا يوجد قول غير الله المستعان
طريقة عمل البطاطس بعد تنقيحها
بطاطس
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام corn syrup
نصف كوب ماء حار
طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس
نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثم ننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم فورا...

طريقة عمل الخبز بالثوم...

المقادير:
خبز فرنسي
نصف كوب زبدة
2 كوب من نوعين جبنة مختلفين مفضلين عندك مبشورين لان الماركات المستخدمة غير موجودة عندنا
كوب مايونيز
رشة بصل اخضر مقطع رفيع
2 فص ثوم مهروسين جيدا
الطريقة :
نقطع الخبز من النصف بالتساوي نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط ثم نضعها بالتساوي على الخبز ونضعه في فرن حار لمدة 7 دقائق ونحمرها لمدة دقيقة من فوق تقطع شرائح وتقدم فورا..

طريقة نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج

المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة طعام فلفل احمر حار بودرة
كوب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف
2 ملعقة طعام ثوم بودرة
2 ملعقة طعام بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة طعام بهارات التاكو
ملعقة طعام فلفل
ملعقة صغيرة بودرة كاري
ملعقة صغيرة ريحان
ملعقة صغيرة اوريجانو
تخلط المقادير جيدا و توضع في علبة مغلقة وتحفظ في مكان جاف وتستخدم عند طهي الدجاج الفيلية اوالطريقة المفضلة لديك ...

دجاج بوباي المقلي ...

المقادير:
هذه المقادير لكمية كبيرة من الدجاج
2 كوب دقيق ذاتي الاختمار
نصف كوب نشاء ذرة
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
2 ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
كيس شوربة بصل بودرة من ماجي أو أي نوع تلاقيها بالسوبرماركت
كيس اسباجاتي صوص بودرة أيضا تلاقيها بالسوبر ماركت
3 ملاعق طعام سكر
2 كوب كورن فليكس مكسر
2 بيضة مخفوقة جيدا
ربع كوب ماء بارد
دجاجة مقطعة
الطريقة :
نخلط أول ثمان مقادير جيدا في وعاء واسع ثم نضع الماء والبيض في وعاء آخر
الكورن فليكس في وعاء ثالث نسخن الزيت جيدا في مقلاة عميقة ثم نغمس قطع الدجاج قطعة قطعة في الوعاء الأول ثم البيض والماء ثم الكورن فليكس ونغمسه على خفيف مرة أخرى في الوعاء الأول ونضعها في المقلاة الى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون
وهناك طريقة أخرى بعد ان نضعها في الزيت الحار لمدة دقيقتين وتصبح ذهبية اللون نحضر صينية فرن و نمسحها بقليل من الزيت ونغلفها بالفويل أو القصدير من ثلاث جهات ونترك جهة ليخرج منها البخار ونضعها في الفرن لمدة من 35 – 40 دقيقة منها 5 دقائق بدون القصدير لتصبح مقرمشة وتقدم فورا...
ملحوظة : لا تقلي اكثر من قطعة دجاج في نفس الوقت

طريقة المستردة بالعسل من فد ركرز
Fuddruckers Honey Mustard
المقادير:
كوب و ثلث مايونيز
ثلاث ملاعق طعام بودرة مستردة إذا لم يوجد مستردة عادية
3 ملاعق طعام عسل
3 ملاعق طعام زيت نباتي
ملعقة طعام خل تفاح
رشة فلفل حار cayenne pepper
رشة بصل بودرة
الطريقة :تخلط المقادير جيدا في وعاء وتحفظ في الثلاجة
المقادير تكفي 16 شخص

طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة
Onion Rings

المقادير:
من 4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة و نصف صغيرة سكر
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء
الطريقة :
نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....

طريقة عمل كول سلو أحد المطاعم وتقول أنها ألذ من سلطة كنتاكي

المقادير:
2-1 كرنب
1 فلفل اخضر حلو صغير
بصلة صغيرة
جزرة كبيرة او متوسطة
كوب Miracle Whip هذا نوع من الصوص يستخدم عندهم ولا اعرف إذا يوجد في البلاد العربية وممكن الاستعاضة عنه بمايونيز قليل السعرات الحرارية مخلوط بعصير ليمون ورشة سكر
ربع كوب سكر
ربع كوب خل
ربع كوب زيت نباتي
الطريقة :
نقطع الخضروات صغير في الطريقة موضحين أننا سنحتاج نصف البصلة والفلفل ولا نكثر حتى لا يغلب على الطعم
ثم نخلط مكونات الصوص جيدا حتى تصبح كالكريمة مذكور انك ستجدي الطعم حلو مسكر مع لسعة الخل
نخلط الجميع جيدا ثم نضعها في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة و تقدم .....

طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي .

K F C Potato Salad
المقادير:
بطاطس
كوب مايونيز
4 ملاعق صغيرة ما يسمي sweet pickle relish واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذي يوجد بالطعم الصيني
4 ملاعق صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بصل ابيض مهروس
2 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة كرفس مهروس
1 ملعقة صغيرة جزر مبشور
نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل
رشة ملح
الطريقة :
يمكن ان نسلق البطاطس بطريقتنا المعتادة ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكة نوعا ما
او بطريقتهم وهي عبارة عن نقطع البطاطس صغير وسميك ونترك قليلا من القشرة عليها ونضعهم في وعاء به ماء مغلي وملح ونتركهم لمدة من 7- 10 دقائق على النار ونرفعها ونجففها من الماء الحار ونرش عليها ماء بارد لم تعجبني هذه الطريقة لانه ممكن البطاطس تهرس فيها زياد عن اللزوم
في وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمة وناعمة
نضع البطاطس في وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا و نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليلة الطعم يكون ألذ
الكمية تكفي 8 أشخاص

بطاطس الودجز من كنتاكي
KFC Potato Wedges
المقادير :
بطاطس من النوع الصغير
نصف ملعقة طعام ملح صينيMsg
نصف ملعقة طعام بصل بودرة
كوب دقيق
نصف ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة طعام اوريجانو مجفف
2 مكعب ماجي مفتت جيدا
بيضة مخفوقة
2 ملعقة طعام حليب
الطريقة :
نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء ونخلط البيض والحليب في وعاء آخر نسخن الزيت نغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق وتقلي في الزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على و رق خاص لامتصاص الزيت ونرش رشة ملح وتقدم فورا...
واليكم ملاحظاتي عن الوصفات جربت دجاج بوباي المقلي وكان روووووووووووووعة بكل معنى الكلمة ولذيذ بس لو تريدون الطعم يبان اكثر خلوه في تتبيلة الدقيق ساعة او اكثر قبل القلي
وسلطة الكول سلو كانت لذيذة جداااا ومن اجل ان يبان الطعم اتركيها يوم او سوي الوصفة من الصبح لو عندك عزومة في الليل روووعة والذ من كنتاكي
وبالنسبة لبطاطس الودجز من كنتاكي الافضل ان تسلقيها شوية الاول وتتركيها تبرد
والخلطة لا انصح بالبيض و الحليب سوي الخلطة مثل ماهو مكتوب واضيفي شوية ماء حتى تصبح لزجة وغمسي البطاطس و اقليها هذه الطريقة سويتها وكانت البطاطس طرية و لذيذة جدااا ...

فاهيتا الدجاج من مكدو نالدز
McDonald`s Chicken Fajitas
مقادير بهارات الفاهيتا :
ملعقة طعام نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة )
ملعقة صغيرة سكر
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة كمون
المقادير :
صدور دجاج
نصف كوب فلفل اخضر حلو مقطع
نصف كوب بصل مقطع
2 ملعقة طعام بهارات الفاهيتا المذكورة فوق
2 ملعقة طعام ماء
نصف ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة عصير ليمون
شرائح جبنة سلايس للساندويتشات
خبز تورتيلاا
الطريقة :
نقطع صدور الدجاج شرائح بالطول
في وعاء نخلط بهارات الفاهيتا مع الماء و الخل و الليمون
ننقع شرائح الدجاج في الخليط ونغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة عدة ساعات
على درجة حرارة متوسطة نحمر الدجاج في قليل من الزيت و أثناء التحمير نضع قليلا من خليط النقع ونقلب الى أن يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نضع الفلفل و البصل ونقلب لمدة دقيقة و نضع بقية خليط النقع ونطهو الى أن تتبخر السوائل
نحضر خبز التورتيلا ونضع الدجاج في النصف وشريحة الجبن و نرش رشة من بهارات الفاهيتا ونلفه بالورق الخاص ونتركه لمدة 5 دقائق ونضعه في المايكرويف 15 ثانية و يقدم فورا...

بهارات كنتاكي السرية

..المقادير :
ملعقة طعام روز ماري
ملعقة طعام اوريجانو
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بردقوش majoram
ملعقة صغيرة ونصف زعتر
3 ملاعق طعام سكر بني
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح garlic salt
2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح onion salt
2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي
كيس شوربة طماطم من ماجي
نخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا
تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة
على كوب دقيق ...

طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة

المقادير :
اجنحة دجاج
2 كوب دقيق ابيض
2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات
2 ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
الطريقة :
تغسل الاجنحة و تجفف جيدا
نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة
ثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت
ونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته
زجاجة شطة تباسكو صغيرة
3 ملاعق طعام سكر بني
2 ملعقة طعام كاتشاب
نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم
اخواتي بالنسبة لخلطة حلقات البصل
نغمسها مثل ماهو مكتوب بالحليب والدقيق وبعدين الخلطة الثانية نخلطها بالحليب او الماء و نقلب حتى تصبح ثقيلة كالكريمة

سلطة الدجاج من ابل بيز
Applebee's Oriental Chicken Salad
مقادير الصوص :
3 ملاعق طعام عسل
ملعقة طعام خل
ربع كوب مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
ثمن ملعقة صغيرة زيت سمسم
مقادير السلطة :بيضة
نصف كوب حليب
نصف كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مكسر
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
4 صدور دجاج
3 أكواب خس روماني المدور مقطع
كوب كرنب احمر مقطع
كوب كرنب ابيض مقطع
نصف جزرة مبشورة
بصلة خضراء مقطعة
ملعقة طعام لوز مكسر
الطريقة :نخلط جميع مقادير الصوص جيدا ونغطيها ونضعها في الثلاجة
في وعاء نخفق البيضة و الحليب جيدا وفي وعاء آخر نخلط الدقيق والكورن فليكس والملح و الفلفل
نقطع الدجاج شرائح بالطول كالأصابع ونغمسها بالبيض ثم الدقيق والكورن فليكس جيدا ونحمر أصابع الدجاج بالزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون
نحضر السلطة نخلط الكرنب و الخس والجزر المقطع مع بعض ونرش البصل الأخضر على وجه السلطة ثم اللوز
نقطع الدجاج قطع صغيرة كالمكعبات ونعمل حفرة صغيرة في السلطة ونضعها فيها
يقدم معها الصوص في طبق صغير جانبي

باستا الدجاج الحار من فرايديز
T.G.I. Friday's Spicy Cajun Chicken Pasta

المقادير :
4 ملاعق طعام زبدة
1 فلفل اخضر حلو مقطع
1 فلفل احمر حلو مقطع
نصف بصلة مقطعة
فص ثوم مهروس
نصف كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء
2 صدور دجاج
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 طماطم متوسطة مقطعة
مشروم مقطع شرائح
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكرونة فيتوتشيني
2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع للتزيين
الطريقة :
في مقلاة واسعة و على درجة حرارة متوسطة نذوب ملعقتين زبدة
نحمر الفلفل والبصل و الثوم في الزبدة سوتية الى أن تصبح ناعمة ثم نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونحمرها في مقلاة صغيرة أخرى مع زيت الزيتون الى أن تنضج
ونضيف الدجاج الى المقلاة الواسعة مع الخضراوات ونضيف المشروم المقطع و الطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 –12 دقيقة الى أن يسمك الخليط
نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيدا من الماء
والمكرونة حارة نقلب معها 2 ملعقة الزبدة ثم نضعها في طبق التقديم وعليها خليط الدجاج ومزينة بالبقدونس
ملحوظة : من اجل أن تكون الصوص سميكة نضيف ربع ملعقة صغيرة نشا محلولة في قليل من الماء..

من سلطات تشيليز...

Chili's Southwestern Cobb Salad
المقادير :
صدور دجاج فيلية متبلة مغمسة بالبيض والبقسماط ومقلية
خس مدور مقطع
3 طماطم كتوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
كوب فاصوليا
كوب ذرة
ثلاث ارباع كوب فلفل احمر حلو مقطع
نصف كوب بصل مقطع
ثلث كوب عصير ليمون طازج
فلفل اسود – ملح للطعم
شرائح تركي محمصة
3 بيضات مسلوقة
جبنة شيدر مبشورة
بصلة خضراء مقطعة للتزيين
يقدم مع صوص الرانشRanch Dressing تجديه بالسوبرماركت
و صوص بكو دي جلو Pico De Gallo وطريقتة
بصلة متوسطة حلوة الطعم مقطعة
2 طماطم متوسطة مقطعة
من 2-4 فلفل اخضر حار منزوع البذر مقطع صغير
3 ملاعق طعام كزبرة طازجة مقطعة
3 ملاعق طعام عصير ليمون
ملح و فلفل للطعم
نخلط جميع المقادير ونضعها في الثلاجة و تستخدم في نفس اليوم
طريقة السلطة :نخلط الفاصوليا والذرة و الفلفل و البصل والليمون والملح والفلفل جيدا ونضعها في الثلاجة عدة ساعات
نحضر طبق تقديم كبير ونفرشه بالخس ونضع عليه المكونات بالترتيب كما هو موضح بالصورة
ويقدم مع صوص الرانش و صوص بكو دي جلو في طبقين منفصلين
طبق رائع جدا عن تجربة
طريقة عمل الملح المخلوط بالبهارات
المقادير :
2 ملعقة طعام ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة نشا ذرة
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها في علبة بهارات فارغة ونحتفظ بها للاستخدام عند اللزوم..

بهارات التاكو من تاكو بيل
Taco Bell's

المقادير:
2 ملعقة طعام دقيق
نصف ملعقة طعام بصل مجفف ومهروس
2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي بودرة chili powder
ملعقة صغيرة مكعب ماجي مفتت
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط بثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط ببصل بودرة
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار cayenne pepper
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون

الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا و نحتفظ بها في علبة بهارات فارغة

المقادير :كوب جبنة شيدر مبشورة
3 فلفل اخضر حار اذا حبيتي الصوص حار
نصف كوب حليب او كريمة خفق
2 ملعقة طعام بصل مهروس
2 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نخلط جميع المقادير في قدر صغير على نار هادئة مع التقليب باستمرار الى ان تذوب الجبنة وتمتزج جميع المقادير جيدا وتقدم دافئة مع رقائق التاكو واللحم المفروم او مع البطاطس وعليها لحم مفروم متبل بخلطة التاكو مع صوص وعليها صوص الجبنة ورشة بصل اخضر من فوق روووووووعة مثل المطعم بالزبط

طريقة الثاوزند ايلاند ..

المقادير :
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام كاتشاب
ملعقة طعام خل
2 ملعقة صغيرة سكر مطحون
2 ملعقة صغيرة خيار مخلل مقطع صغير حلو الطعم
ملعقة صغيرة بصل مهروس
ثمن ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا ونغلق الوعاء و نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات مع التقليب حتى يمتزج الطعم جيدا..

فاهيتا الدجاج من تشيليز
Chili's Fajitas For Two

مقادير التتبيلة :
ربع كوب عصير ليمون طازج
ثلث كوب ماء
2 ملعقة طعام زيت نباتي
فص ثوم مهروس
3 ملاعق صغيرة خل
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة تشيلي بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة فلفل
رشة بصل بودرة
المقادير :
صدور دجاج او لحم ستيك
بصلة مقطعة شرائح
ملعقة طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة صويا صوص
2 ملعقة طعام ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح و فلفل
يقدم معه في اطباق صغيرة
نصف كوب صوص بيكو دي جلو pico de gallo
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب ساور كريم أو زبادي
كوب خس مقطع
رقائق التورتيلا
الطريقة :
نخلط جميع مقادير التتبيلة في وعاء ونقع فيه الدجاج أو اللحم على الأقل لمدة ساعتين ومن اجل طعم ألذ يفضل نقعها طوال اليوم
نضع المقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة نحمر البصل سوتية الى ان ينعم قليلا نخلط الماء و الصويا و عصير الليمون في وعاء صغير و نصبه على البصل ونضيف الفلفل ونقلب الى أن يصبح البصل غامق اللون من الأطراف ثم نضع الدجاج ورشة ملح و نقلب على نار هادئة الى أن ينضج ثم نرفعه ويقطع شرائح ونضعه مرة أخرى في المقلاة ونضع معه 2 ملعقة طعام من التتبيلة
نضع مقلاة أخرى على النار الى ان تصبح حارة جدا ونرفعها من على النار وبحرص نضع فيها جميع المكونات سوف نسمع صوت الأزيز وهو مثل صوت الطبق الذي يقدم في المطعم
ثم يقدم فورا في طبق التقديم المفروش بالخس المقطع و المحضر مع الأطباق الصغيرة السابق ذكرها وخبز التورتيلا
ملحوظة : ممكن إضافة الفلفل الأخضر أو الأحمر مع البصل....

الجمبري المقلي على طريقة مطعم سيزلر
Fried Shrimp like Sizzler's®

المقادير :
كوب دقيق منخول
بيضة مخفوقة
نصف كوب حليب
كوب بقسماط
ملعقة ونصف صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثمن ملعقة صغيرة بصل بودرة
جمبري مقشر ومنظف
نضع الدقيق في وعاء
والحليب و البيض في وعاء اخر
ونخلط باقي المقادير الجافة في وعاء اخر
نغمس الجمبري في الدقيق ثم الحليب و البيض ثم خليط البقسماط و البهارات ويقلى في الزيت الحار الى ان ينضج و يكون ذهبي اللون و يوضع على و رق نشاف ليمتص الزيت
يقدم مع كوكتيل الجمبري او الزبدة الذائبة مع الليمون ....

صوص الترياكيالمقادير :
ملعقة طعام بصل مقطع رفيع
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ورسشتر صوص Worcestershire sauce
ربع كوب صويا صوص
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة طعام سكر مطحون
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة الصوص نخلط جميع المكونات ونتبل بها الدجاج او اللحم لمدة نصف ساعة...

طريقة صوص الجوكوملي
Guacamole
المقادير :
2 ثمرة افوكادو مقطعة منزوعة البذور
1 طماطم متوسطة مقطعة رفيع
ربع كوب بصل مهروس
فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون
4 قطرات من صوص شطة حار
الطريقة :نهرس الافوكادو بالشوكة جيدا ونقلب معها بقية المقادير جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
يقدم الصوص مع الاطباق المكسيكية....

Subscribe to: Posts ( Atom )