ما فائدة زيت بذر الكتان "الزيت الحار"؟
ما فائدة زيت بذر الكتان "الزيت الحار"؟
وتجيب الدكتورة جميلة سليمان محمد الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية الطبية فى المركز القومى للبحوث، قائلة: لقد قمت بدراسة عن تأثير زيت بذرة الكتان ووجدت أن له دوراً كبيراً فى الوقاية من حدوث هشاشة العظام الناتجة عن نقص "الأستروجين" نتيجة انقطاع الطمث عند السيدات، أو كنتيجة لبعض الأمراض المزمنة، كمرض البول السكرى.
وأثبتت التجارب مدى فاعلية استخدامه فى الوقاية من حدوث هشاشة العظام فى أنثى فئران التجارب منزوعة المبيض المصابة بالبول السكرى التى تتغذى على زيت بذرة الكتان، الذى يتم الحصول عليه بالطريقة الباردة بدون استخدام أى مذيبات.
وتضيف الدكتورة جميلة، أن هذه النتائج تتوافق، مع دراسة قام بها معهد "جايا للبحوث" التى تؤكد مدى فاعلية زيت بذرة الكتان، المعروف "بالزيت الحار"، فى زيادة المناعة وتقليل الإصابة بهشاشة العظام والسرطان والالتهابات ويخفض من نسب الدهون فى الجسم وأنه مفيد لمرضى السكر، والزيت الحار يحتوى على نسبة عالية من "اوميجا 3" 57% وهى الدهون المفيدة للجسم.