هل الأرز والسكر يزيدان الوزن
هل الأرز والسكر يزيدان الوزن؟
السبت 22 يناير 2011
يسأل قارئ أتناول الأرز والحلويات المليئة بالسكر باستمرار وقد لاحظت زيادة وزنى، وأود معرفة هل طبيعة تلك المواد تزيد الوزن؟
يجيب على هذا التساؤل دكتور هانى كمال استشارى السمنة والتغذية قائلا هذا الاعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أى مواد نشوية وهناك طريقة صحيحة لتناوله تتركز فى التخلص من ماء الأرز بعد الغلية الأولى ثم إضافه ماء مغلى جديد للتخلص من معظم المواد النشوية منه وبالتالى يصبح الأرز قليل النشويات.
والكرش يحدث نتيجة ضعف عضلات البطن وقلة الحركة والرياضة أما بالنسبة للسكر فتناوله لا يؤدى للسمنة فالحلويات تعطى 10 % من السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص أى أن 90 % من السعرات الحرارية يأخذها الشخص من الأغذيه الأخرى ولكن دائما ينصح بعدم الاكثار فى تناول الحلويات.
يجيب على هذا التساؤل دكتور هانى كمال استشارى السمنة والتغذية قائلا هذا الاعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أى مواد نشوية وهناك طريقة صحيحة لتناوله تتركز فى التخلص من ماء الأرز بعد الغلية الأولى ثم إضافه ماء مغلى جديد للتخلص من معظم المواد النشوية منه وبالتالى يصبح الأرز قليل النشويات.
والكرش يحدث نتيجة ضعف عضلات البطن وقلة الحركة والرياضة أما بالنسبة للسكر فتناوله لا يؤدى للسمنة فالحلويات تعطى 10 % من السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص أى أن 90 % من السعرات الحرارية يأخذها الشخص من الأغذيه الأخرى ولكن دائما ينصح بعدم الاكثار فى تناول الحلويات.