فوائد البصل والثوم وحبة البركة
البصل:ـ يفيد فى ادرار البول والاستسقاء والروماتزم واكله مفيد جدا لمن يشكو مغص الكليتين ومزيل للسموم والسكر فى الدم وهو قاتل للطفيليات ومطهر. والبصل فى الطهى يظل محتفظا بالفيتامين وهو يقوى الجهاز الهضمى وينظف الامعاءوعندما ياكل مطبوخا او مشويا يفيد الروماتزم ويزيل الكأبة ويسكن ازمات السعال والرشح والربو وللقضاء على ازمة عصبية تبشر بصلة وتوضع فى كف اليد وتستنشق بقوة اما بخاره الذى يجعل الدموع تسيل فهو يزيل الام الشقيقة ( الصداع النصفى ) والبصل مشويا يفيد فى علاج الخراريج والتشقق وهو يفيد فى تخمر المعدة والامساك وعصير البصل منق للبشرة ومزيل لبقع الوجه ونافع للحروق البسيطة والكثير من الامراض الجلدية والبصل مهدئ يجلب بعده النوم غير ان البصل ثقيل على اصحاب المعدة الحساسة ولازالة رائحة البصل من الفم يؤكل بعده البقدونس او النعناع. الثوم:ـ قاتل لميكروب الدفتريا والدوسنتاريا حيث ثبت ان هذه الميكروبات تموت بعد خمس دقائق من تعرضها للمواد الطيارة المنبعثة من الثوم والبصل وان المضمضة به تقتل جميع الميكروبات التى توجد فى الفم وهو مفيد للاعصاب والقوة الجنسية غير انه ثقيل على اصحاب المعدة الحساسة لذلك صنع على شكل كبسولات وهو متوفر فى الصيدليات. الحبة السوداء: حبة البركة تستخدم طبيا فى كثير من الامراض والجزء المستخدم منها طبيا هو زيتها والحبة السوداء دواء من كل داء وحبة البركة تدخل فى صناعة انواع من الفطائر فيعطيها طعما مميزا وهى تستخدم ايضا فى حفظ الطعام وفى تخزين السمن لفترة طويلة .