اعداد كرات لحم بالزبادى
الطريقة :
– اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم أعملي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من اللحم ثم حمريها بالزيت . – احضري صينية و ضعي بها بصل مقطع جوانح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح واخلطيها جيداً و صبيها فوق الللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم حمري وجهها قليلاً ، وتقدم .