الخس يفيد الحامل ويقي من الزهايمر
الخس يفيد الحامل ويقي من الزهايمر فقد أكدت دراسة إيطالية ، أن الخس
والكابوتشي من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل ، وأنه
يتمتع بفاعلية كبيرة في الوقاية من مرض الزهايمر ، فضلا عن احتوائه على
الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء
وأشار خبراء معهد الأبحاث الغذائية بروما ، أن أوراق الخس غنية بمادة
بيتاكاروتين المقاومة للتأكسد وأن تناول قدر كبير من هذه الأوراق قبل النوم
يعمل كمسكن للألم في الأمعاء ، والخس غني بفيتامين أ وفيتامين ب 1
وفيتامين سي وفيتامين إي ، فضلا عن أنه من الخضراوات الغنية بالماء
والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد .
كما أكدت الدراسة أهمية الخس للصغار والكبار ، فهو يقيهم من الإصابة
بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضا ، ومن فوائد الخس الأخرى الوقاية من
الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء ، كما أنه يرطب الجسم ويقي من
تشكل الحصى البولية ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم كما يمنح البشرة المزيد
من النقاء .