لا داعى لشراء المربى الجاهزة، فيمكنك صنعها فى منزلك بهذه المكونات البسيطة التى لا تحتاج إلى تكلفة كثيرة بوصفة الشيف العالمى،" ميشال بطرس غالى" من كتابه موسوعة الطبخ الشاملة.
المكونات:
2 كيلو سكر
2 كيلو فراولة منظفة
عصير ليمونة
الطريقة:
1- ضعى الفراولة والسكر فى وعاء كبير فى طبقات متناوبة
2- غطى الوعاء واتركيه لمدة 24 ساعة، سيذوب السكر فى الفراولة
3- ضعى الوعاء على نار متوسطة وحركى المزيج حتى يغلي
4- ثم أضيفي عصير الليمون ودعى المربى يغلى لمدة 10 دقائق إضافية
5- أتركيه ليبرد فى الوعاء ثم أنقليه إلى برطمانات زجاجية نظيفة