المجلة النسائية

طريقة عمل الحواوشي بالعجين

نقدم لكِ اليوم وصفة جديدة للطبخ وهي طريقة عمل الحواوشي بالعجين، جربيها معنا الآن.

المقادير

بهارات , ملعقة

فلفل أسود , ملعقة

بصل متوسطة ومفرومة ,4 بصلة

خميرة , ملعقة كبيرة

لحم , كيلو

سمن ,5 ملاعق

ماء دافىء للعجن ,

سكر , ملعقة

ملح , ملعقة صغيرة

دقيق , كيلو

طريقة العجينة:
- نضع الخميرة مع السكر والملح ونصف كوب ماء دافئ فى إناء وتقلب جيداً.
- تترك حتى تخمر، ثم نضع خليط الخميرة على الدقيق ويقلب جيداً ونضيف إليه السمن ويعجن باليد وتترك لمدة ساعة فى مكان دافئ حتى تمام التخمر.

طريقة عمل الحشو:
- نضع ملعقة سمن فى إناء على النار حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل المفروم، ونتركه حتى يصفر لونه ثم نضع اللحمة وتقلب جيداً.
- نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها قليلاً، ولكن دون أن تتم نضجها ثم نضع عليه 3 بيضات ونقلبهم.

طريقة التحضير:
- تقطع الخميرة بعد أن تختمر إلى 6 قطع كبيرة بحجم البرتقالة المتوسطة الحجم و6 قطع بحجم أقل منهم أى نصفها، بحيث يكون الإجمالى 12 قطعة، وتترك القطع حتى تستريح لمدة 15 دقيقة.
- تفرد القطعة الكبيرة التى بحجم البرتقالة المتوسطة على رخامة مفرودة عليها دقيق حتى تكون فى حجم رغيف العيش البلدى، ويكون سمكها 5 ملى ثم تفرد عليها اللحمة بعد ذلك نفرد قطعة العجينة الصغيرة حتى تكون رقيقة، ونغطى بها اللحمة وتقفل الرغيف من تحت العجينة الكبيرة تمام، ونضغط عليها جيداً حتى لا تفتح أثناء النضج .
- ندهن على الوجه بالزيت الآن، وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت أو السمن يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهة ثم يخرج من الفرن ويوضع فى طبق حتى لا تجف.

دراسة: عمليات زرع مبيض لتمكين النساء من الإنجاب

فى خطوة كبيرة على طريق الصحة الإنجابية، أفادت دراسة طبية حديثة أنه بات بوسع النساء وقف الدورة الشهرية وتأجيل إنجاب الأطفال، بعد أن تمكن أطباء من توفير لهن القدرة على ذلك، بزرع مبيض يظل نشطا ويستطيع العمل لمدة لا تقل عن 7 أعوام.

لندن (أ. ش. أ)

وأوضحت الدراسة التى سيتم نشرها على الموقع الإلكترونى "ريبرودكتف بيوميدسين"، حسبما ذكرت صحيفة "الإندبندنت" البريطانية أن الباحثين توصلوا إلى هذه النتيجة، بعد أن قاموا بزرع مبيض لثلاث من النساء أنجبن 7 أطفال بينهن واحدة تستعد لوضع مولود آخر بعد أيام.

ونقلت "الإندبندنت" عن الدكتور جيدس جرودزنسكاس، الاستشارى فى أمراض النساء فى شارع هارلى المشهور بأنه قلعة الطب والأطباء بالعاصمة البريطانية، أن الدراسة تضمن للنساء الإنجاب فى الوقت المرغوب من جانبهن بتوفيرها فرصة اختيار تخزين مبيض بغرض زراعته فى وقت لاحق.

ما تأثير العادة السرية على صحة الإنسان؟

قد يكون الحديث عن العادة السرية من الأمور الشائكة فى المجتمعات العربية، إلا أنها تؤثر بالسلب والإيجاب على صحة الإنسان الرجل والمرأة، فما هى وما هى أسبابها وهل لها مميزات وما هى أضرارها؟

الدكتورة هبة قطب استشارى العلاقات الجنسية

توضح الدكتورة هبة قطب، استشارى العلاقات الجنسية، أنه بالنسبة للرجال فتشير الأبحاث العلمية إلى أن 99% من الرجال يمارسون العادة السرية منذ البلوغ حتى الزواج، وقد تستمر معهم إلى ما بعد الزواج.

وتختلف الأبحاث العلمية حول الفوائد والأضرار لتلك العادة، فالبعض يرى أن لها فوائد بالنسبة للرجال، وهو أنها تزيل الاحتقان الواقع فى الأوعية الدموية الخاصة بالأعضاء التناسلية لهم.

وتشير بعض الدراسات الاجتماعية إلى أنها قد تقى الرجال من ممارسة الرذيلة حتى يصلوا الى سن الزواج، وعلى الجانب الآخر تشير الدراسات إلى أنها قد تؤدى إلى أضرار نفسية كبيرة، خاصة إذا كان هناك اعتقاد لدى الشخص أثناء القيام بها أنها محرمة فهى تؤثر على صحته وتقلل من مناعته.

وتؤكد الأبحاث العلمية أن الشخص منذ الولادة حتى سن البلوغ لابد وأن يمر بتجربة جنسية واحدة على الأقل وتبين دكتورة هبة أن التهويل من تلك الأمور مع الرجال قد يؤدى إلى حدوث صدمة لهم، وقد تصل بهم إلى الانحراف نتيجة للكبت الشديد.

وتشير إلى أن العادة السرية تحدث نتيجة لحدوث إثارة والإثارة تعمل على تدفق الدم فى الأوعية الدموية وإذا منع الشاب نفسه من أدائها قد يسبب له أضرار على المدى البعيد.

وتؤكد دكتورة هبة أن الإفراط فى أى شىء يؤدى إلى نتائج عكسية، مما يتطلب الاتزان فى ممارستها، وإذا تم الإفراط فى التعامل معها قد تؤدى إلى العديد من الأمراض للرجال منها دوالى الخصيتين والتهابات حادة قد تؤثر على حدوث الانتصاب بعد الزواج.

وعلى الجانب الآخر بالنسبة للنساء تبين دكتورة هبة أن المرأة لا تحتاج إلى ممارسة تلك العادة وتشير الأبحاث إلى أن حوالى 20% فقط من النساء هن من يمارسن تلك العادة فجسديا لا تحتاج المرأة إلى ممارستها.

وتنصح دكتورة هبة بضرورة الاهتمام بالإثارة العقلية أكثر منها الجسدية وتفريغ طاقات الشباب عن طريق ممارسة الرياضة والتنافس، حيث هناك ما يسمى بالنشوة العقلية والتى تحدث عندما يقوم المرىء بالإنجاز فى مهام يتمنى تحقيقها، وبالتالى يجب تشجيع الشباب على الإنجاز وتحقيق الأهداف مع ممارسة الرياضة بشكل يومى .

ما هى أسباب وعلاج الشعور بالإرهاق والخمول؟

ما هى أهم الأسباب التى تؤدى إلى الشعور بالإرهاق وقلة النشاط؟ سؤال يجيب عنه الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا: الإرهاق يُعرف على أنه الشعور بالتعب والكسل والخمول وافتقاد الشخص للطاقة، وافتقاده لحافز النشاط لكى يكون منجزاً فى حياته اليومية.

ومن بين أعراض حالة الإرهاق هو الشعور الدائم بالكسل والخمول، وعدم المبالاة وافتقاد الرغبة للانغماس فيما يحدث من حولنا والإرهاق يعتبر استجابة طبيعية للمجهود البدنى والضغط العصبى أو الرتابة والحياة الروتينية التى يمارسها الشخص.
ومن أهم أسبابه:
- الانغماس فى العمل اليومى إلى حد مفرط.
- عدم الحصول على القدر الوافر من النوم.
- ضعف العضلات.
مع العلم بأنه فى بعض الحلات يشير الشعور بالإرهاق إلى وجود خلل فى أداء الغدة الدرقية وخاصة عندما يكون الشخص قد حصل على القدر الوافر من النوم والراحة ورغم ذلك ينتابه الشعور بالتعب سريعا ولمجرد بذل أى مجهود بسيط.

وهناك العديد من العلاجات التى تقدم لتخفيف أعراض الإرهاق ونقص الطاقة ومنها:
- الحصول على القدر الوافر من النوم ليلاً.
- تناول الغذاء الصحى المتوازن، وشرب القدر الوافر من الماء يومياً.
- ممارسة النشاط الرياضى بانتظام.
- ممارسة أساليب الاسترخاء يومياًَ ومنها ممارسة التأمل أو اليوجا.
- التغلب على المواقف المثيرة للضغوط، مثل تغيير العمل.. أخذ إجازة .. حل المشاكل.
- أخذ الفيتامينات المتعددة يومياً.
- تجنب التدخين وشرب الكحوليات أو العقاقير الإدمانية الأخرى.
مع العلم أن هذه العلاجات يمكن أيضا أن تعمل على علاج الأعراض المصاحبة للإرهاق مثل الشعور بالدوار والصداع وعدم القدرة على النوم (المعاناة من الأرق)، وأعراض الغثيان واستنفاذ الطاقة والميل إلى تناول الأطعمة التى تحتوى على سكريات بشراهة.

ما هى أسباب قشر الشعر؟

يجيب الدكتور هانى وشاحى أستاذ الأمراض الجلدية والتناسلية بكلية الطب جامعة القاهرة قشور الشعر عند الأطفال لها عدة أسباب من أهمها:

جفاف البشرة أو نقص فيتامينن أو مرض الصدفية أو كثرة غسيل الشعر بشامبو ضد البشرة الدهنية لذلك ننصح بالعرض على طبيب الأمراض الجلدية لفحص باقى جلد الجسم لتشخيص سبب القشور فإذا كان هناك جفاف فى مسام الجلد يكون ذلك نتيجة نقص فى فيتامين أما إذا كان هناك بقع حمراء ذات قشور فضية اللون يكون ذلك مؤشرا لوجود مرض الصدفية أما إذا كانت القشور غير مصاحبة لأى أعراض لبقية الجسم فينصح باستعمال لسيون الكورتيزون المضاف إلية حامض السلسليك "فيبروسلك" مرة يوميا لمدة أربع أيام ثم مرتين كل أسبوع مع استمال شامبو الذى يحتوى على مادة القطران مرتين فى الأسبوع "بليتار" ويترك الشعر لمدة دقيقة قبل أن يتم شطفه.

ما هى نظرية تحديد نوع الجنين؟

تقول الدكتورة تسبيح ندا استشارى أمراض النساء والتوليد إن هناك نتاج تجارب أجريت فى الماضى من قبل العديد من الأطباء اتضح أن فى الإمكان فصل نوعى المنى للرجل مخبريا، فالرجل له نوعان من المنى أولهما الكروموزوم وهو جسم خيطى على شكل Y يسمى اندروسبيرم، والمكون الأنثوى وهو على شكل X ويسمى جينوسبيرم.

وتوضح تسبيح ان الجينوسبيرم هو الأثقل وزنا من الاندروسبيرم، لذا فهو يترسب بشكل بطئ فى أسفل عينة المنى، إما الاندروسبيرم فيظل معلقا فى الأعلى، وتمكن العلماء من الحصول على الجنس المطلوب فى حوالى 80% من عينات التجارب، وذلك عندما يتم الإخصاب بالمنى المنفصل عن بعضه.

وقام بعد ذلك العديد من الأطباء بعمل التجارب على التفرقة بين الجينوسبيرم الاندروسبيرم، وبعد ذلك قاموا بمتابعة ومراقبة أدائها فى مجموعة بيئات مختلفة كيميائية.

وتضيف تسبيح أدت المراقبة تلك إلى التوصل إلى اكتشاف أن البيئة القلوية تؤدى إلى نمو وقوة الاندروسبيرم السريع الصغير بها، بينما أظهرت أن البيئة الحمضية الأفضل والأحسن لنمو الجينوسبيرم الذى يتمته بالقوة والبطىء نسبيا والأكبر حجما.

وبعد ذلك قاموا بتحديد نظريتين إحداها لولادة ذكر والأخرى لولادة الأنثى، لكن تلك النظريات العلمية لا تستطيع أبدا مخالفه إرادة الله، فكلها تجارب يستندون عليها تنجح أحياناً وأحياناً أخرى لا تأتى بالنتائج المرجوة منها.

كيف نحصل على علاقة زوجية أفضل؟

هل تعلم أن أغلب حالات الطلاق تحدث ليس بسبب مصروف المنزل أو لاختلاف وجهات النظر، ولكن تحدث بنسبة 70 % بسبب عدم رضا أحد الطرفين أو كلامها من معاشرتهم الجنسية معا، فكيف يمكن للأزواج أن يحصلوا على علاقة زوجية أفضل عن طريق تحسين علاقاتهم الجنسية معا؟

الدكتوره هبة قطب استشارى العلاقات الجنسية

توضح دكتورة هبة قطب، استشارى العلاقات الجنسية، أن الأداء الجنسى لا يقاس إلا بمدى رضا الطرفين به فلا يوجد قدرة جنسية كبيرة أو صغيرة، وأنما هناك قدرة جنسية تستطيع أن تلبى رغبات الطرف الآخر، ومن ثم يحدث الرضا، وبالتالى تختلف القدرات الجنسية من شخص لآخر، وهذه هى سنة الله فى كونه فى كل شىء، وتكمن هذه المشكلة فى عدم الصراحة بين الطرفين وعدم وجود توافق، خاصة أن العلاقة الجنسية هى علاقة توافقية بين الزوجين سنها الله سبحانة وتعالى لاستمرار البشرية.

وتبين دكتورة هبة أنه يمكن أن تتحسن العلاقة الجنسية بين الزوجين عن طريق إتباع بعض العادات الصحية والتى تشمل:

- الابتعاد عن السموم والمخدرات والتدخين.
- المواظبة على العلاج خاصة الأمراض المزمنة من السكر والضغط وارتفاع فى نسب الكوليسترول أو سمنة.
- ممارسة بعض الهوايات كالرسم أو الموسيقى وغيرها من الهوايات التى تحسن من الحالة النفسية.
- التعامل مع كل ما هو طبيعى من الأطعمة.
- ممارسة الرياضة بانتظام.

ما فوائد المعاشرة الزوجية؟

سن الله تعالى العلاقة الجنسية بين الزوجين لاستمرار البشرية، ولكن هل لها فوائد صحية للإنسان، وما فوائد تلك العلاقة التى سنها الله بين الرجل والمرأة؟

الدكتورة هبة قطب استشارى العلاقات الجنسية

توضح الدكتورة هبة قطب استشارى العلاقات الجنسية، أن العلاقة الجنسية بين الزوجين والمعاشرة الزوجية لها العديد من الفوائد، فالجنس ليس مجرد غريزة بداخل الإنسان، وإنما هو عملية يترتب عليها العديد من العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان.

وتبين دكتورة هبة إلى أن هناك دراسات علمية توضح أن من يمارس الجنس بانتظام فى إطار الزواج كمن يمارس الرياضة بانتظام، وتعمل العلاقة الجنسية أيضا على تقوية الجهاز المناعى ومن ثم تقل إصابة الإنسان بالأمراض.

كما أن حالة الزوجين تتحسن بشكل كبير ويكون الزوجين لديهم القدرة على استكمال الحياة ومواجهة المخاوف والقلق اليومى فى الحياة، كما أن المعاشرة الزوجية الجيدة يترتب عليها التوافق بين الزوجين فى باقى أمور الحياة.

وتبين دكتورة هبة أن دراسة أمريكية أجريت على أحد المصانع، وأظهرت الدراسة أن العاملين الأزواج الذين يمارسون الجنس بشكل منتظم هم أكثر نشاطا بل وأكثر إنتاجا فى عملهم، كما أنهم الأكثر انضباطا فى المواعيد ولا يعانون من الأرق أو التعب والأقل أيضا فى طلب إجازات مرضية.

وعلى الجانب النفسى فتقول دكتورة هبة إن العلاقة الجنسية بين الزوجين لها عامل كبير على القدرة على التفهم وحل المشاكل بشكل أفضل، حيث تعطى له التوازن فى الحياة، فالعلاقة الجنسية عندما تحدث فى إطارها التى سنه الله وهو الزواج يشعر الإنسان بأنه يخرج من كل ضغوط الحياة، ويتحرر من الممنوعات، ويكون على طبيعته، بالتالى يتحرر من كل المظاهر الكاذبة التى قد يسعى إلى التظاهر بها فى حياته الطبيعية، وهو ما يخلق التوازن الكامل فى حياته.

ولذلك تؤكد دكتورة هبة فوائد المعاشرة الجنسية لصحة الإنسان النفسية والبدنية، ولكن تشير إلى ضرورة معرفة المعلومات الصحية من مصادرها، عن طريق استشارة الأطباء، ووضع تلك العلاقة فى الإطار التى سنها الله لها وهى الزواج.

لماذا تصاب أغلب السيدات بالجراثيم والتهابات الرحم بعد الولادة مباشرة؟

ما السبب وراء إصابة معظم السيدات بالجراثيم، وكذلك الالتهابات فى الرحم بعد عملية الوضع؟ وما العلاج؟

وتجيب عن هذا التساؤل الدكتورة تسبيح ندا، استشارى أمراض النساء والتوليد، قائلا إن بعض النساء يتعرضن بعد الولادة مباشرة إلى الإصابة بنوع من الجراثيم وأيضا تعانى الكثيرات منهن من الإصابة بعد ذلك بالتهابات فى الرحم بعد الولادة.

وتوضح تسبيح أن إصابة المرأة بالجراثيم بعد الوضع مباشرة أمر معروف، وذلك يرجع سببه إلى أن الجراثيم فى الغالب تتكون على الجلد مكان الولادة، مما قد يجعل تلك الجراثيم تتحول إلى قروح بعد ذلك.

وتؤكد تسبيح أن الإصابة بهذه الجراثيم بعد الولادة فى مكان الولادة قد يتسبب فى إصابة السيدة بعد ذلك بالتهابات فى الرحم، ويكون ذلك نتيجة لانتشار وصعود تلك الجراثيم إلى الرحم نفسه، تحدث إصابة الرحم فى الأغلب خلال فترة النقاهة أو ما يعرف بفترة النفاس.

وتشير تسبيح إلى أن العلاج هنا يتمثل فى أن الطبيب المتابع للسيدة يقوم غالبا بوصف بعض العقاقير أو الأدوية المضادة والقاتلة للجراثيم، مما يساعد المرأة كثيرا على التخلص من جراثيم ما بعد الولادة.

Subscribe to: Posts ( Atom )