قلة النوم قد تؤدى إلى البدانة

قلة النوم قد تؤدى إلى البدانة

نيويورك-(رويترز)

 
أظهرت نتائج دراسة طويلة الأجل على عمال بريطانيين أن النوم المنتظم لخمس ساعات أو أقل أثناء الليل لا يبدو أن له أثراً ملموساً على وزن الجسم أو حجم الخصر مع مرور الوقت، بينما أشارت بعض دراسات سابقة إلى صلة بين البدانة وقلة النوم.
ولتوضيح ما إذا كانت قلة النوم بمرور الوقت قد تكون مرتبطة بالبدانة حلل فرانشيسكو كابوتشيو وزملاؤه معلومات من أكثر من عشرة آلاف موظف مدنى بريطانى شاركوا فى دراسة على مدى فترة زمنية طويلة.
وجرى تقييم صحة الرجال والنساء المشاركين فى الدراسة أولاً بين عامى 1985 و1988 حين كانت أعمارهم تتراوح بين 35 و55 عاما. وبعد ذلك جرى تقييمهم كل عامين.
وحلل كابوتشيو من كلية طب جامعة وارويك فى كوفنترى بإنجلترا وزملاؤه مدة النوم ليلا ومؤشرات البدانة بين 5021 من عينة الدراسة أثناء التقييم بين عامى 1997 و 1999.
وفى ذلك التقييم حدد الباحثون احتمالا نسبته 65% لحدوث بدانة بين من ينامون أقل من خمس ساعات ليلاً مقارنة مع من ينامون سبع ساعات ليلا.
لكن عندما حللوا قياسات وزن الجسم ومحيط الخصر مجددا بين عامى 2003 و 2004 لدى 3786 من أولئك الرجال والنساء الذين لم يكونوا بدناء فى التقييم الأول لم يجدوا ارتباطا ملحوظا بين فترة النوم والتغيرات المستقبلية فى وزن الجسم أو محيط الخصر.
وخلص الباحثون فى دراستهم التى نشرت فى أحدث عدد من الدورية الأمريكية لعلم الأوبئة إلى أن هذه النتائج معا تشير إلى أن فترات النوم القصيرة قد تمثل مؤشر خطر مقارنة بعامل مُسبب للبدانة.


الشاى يقى النساء من أمراض القلب

الشاى يقى النساء من أمراض القلب

نيويورك-(رويترز)

 
أشارت دراسة فرنسية إلى إن الشاى يقى النساء من انسداد الشرايين ويقلل من إصابتهن بأمراض القلب والجلطة الدماغية.
فقد وجد الدكتور محمود زريق، من المعهد الوطنى الفرنسى للأبحاث، أن احتمالات تكوين ترسبات فى الشرايين السباتية فى الرقبة قلت لدى النساء المسنات اللائى تحدثن عن شربهن ثلاثة أقداح من الشاى على الأقل يوميا، بالمقارنة مع النساء اللائى كن يشربن كمية أقل.
وكانت ترسبات الشرايين السباتية واضحة فى 44% من النساء اللائى لا يشربن الشاى، وفى 42.5 % من النساء اللائى تحدثن عن شرب ما بين قدح وقدحين شاى يومياً وفى 33.7 % ممن تحدثن عن شرب ثلاثة أقداح أو أكثر من الشاى يوميا.
ويشير الباحثون إلى أن الصلة بين قلة حالات حدوث ترسبات فى الشرايين السباتية وزيادة المعدل اليومى لاستهلاك الشاى كانت مستقلة عن العادات الغذائية الأخرى .
ووجد الفريق أنه"لا توجد صلة بين استهلاك الشاي وتكوين الترسبات فى الشرايين السباتية فى الرجال." ولم يجمع الباحثون معلومات بشأن أنواع الشاى التى تم شربها أو مدة شرب الشاى بين المشاركين, كما لم يوضحوا سبب حدوث هذه الصلة بين النساء وليس الرجال.

القهوة تحد من الإصابة بسرطان المبيض

القهوة تحد من الإصابة بسرطان المبيض

لندن - (رويترز)

 
قال باحثون أمريكيون اليوم: إن الكافيين يقلل من احتمالات إصابة المرأة بسرطان المبيض لكن تدخين السجائر أو تناول المشروبات الكحولية لا يؤدى إلى هذه النتيجة.
وفحص فريق البحث كل المعلومات التى حصلوا عليها من الاستبيانات الصحية التى شملت أكثر من 121 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 30 و35 عاماً فى إطار دراسة أجريت حول هذا الأمر ولم يجد الباحثون صلة كبيرة بين التدخين حاليا أو فى السابق أو تناول المشروبات الكحولية وبين مخاطر الإصابة بسرطان المبيض تؤكد أن السجائر ترفع احتمالات الإصابة بشكل نادر من هذا المرض.

وكتب الباحثون فى دورية "السرطان" أن هذه الفائدة لمتناولى الكافيين تبدو أيضا أقوى للنساء اللائى لم يستخدمن من قبل موانع الحمل التى تؤخذ عن طريق الفم أو هرمونات توصف بعد سن اليأس.
وكتبت شيلى توروجر من كلية طب هارفارد وزملاؤها قائلين: "فيما يتعلق بالكافيين والمشروبات التى تتضمن الكافيين لاحظنا انخفاضا بشكل عام فى مخاطر الإصابة بسرطان المبيض مع زيادة المقدار."
وتربط دراسات سابقة بين تناول الكافيين وانخفاض مخاطر السرطان لكن الباحثون قالوا:"إن هناك حاجة لمزيد من البحوث لتحديد الأسباب البيولوجية التى تؤدى الى المزايا الوقائية التى وجدوها فيما يتعلق بسرطان المبيض" .

ما هو علاج الخوف والقلق قبل الامتحان؟

ما هو علاج الخوف والقلق قبل الامتحان؟

الثلاثاء، 7 يونيو 2011
هبه عيسوى أستاذ الطب النفسى بجامعة عين شمس هبه عيسوى أستاذ الطب النفسى بجامعة عين شمس

 
تقول أم، تستعد ابنتى لأداء امتحان الثانوية العامة، ولكنها مصابة بخوف وقلق من إقتراب موعد الامتحانات ـ فهل هناك علاج لهذه المشكلة؟

تجيب على السؤال الدكتورة هبه عيسوى أستاذ الطب النفسى بجامعة عين شمس، قائلة: حالة من القلق تنتاب الطلبة قبل وأثناء أدائهم لاختبارات تحصيلية أو الأفراد قبل مقابلات الانتفاء الوظيفى أو الاختبارات النفسية ومعظم المصابين بالقلق والخوف قبل اداء الاختبارات تظهر لديهم الأعراض التالية:

ـ أعراض القلق الفسيولوجية مثل دقات القلب المتصارعة، جفاف الحلق، سرعة التنفس، تصبب العرق، ارتعاش اليدين.
- حالة من الانشغال العقلى حول الامتحان ونتائجه المتوقعة.
ويساعد على زيادة حدة هذه الأعراض.
- وجود جوانب قلق أخرى لدى الفرد.
- عدم الاستعداد للاختبار.
- تصورات خاطئة عن الامتحان ونتائجها .
- ضغوط زائدة من الأسرة حول أهمية التفوق التحصيلى.
- التنشئة الأسرية وما يصاحبها من تعزيز الخوف من الامتحانات.
- نظم الامتحانات نفسها .
- خوف الطالب من النتائج السيئة أو من العقاب.
- التعلم الاجتماعى من الآخرين بملاحظة – سلوك الخوف من الامتحانات والانشغال بها.
طرق الحل :
الإكثار من الأدعية والصلاة والاسترخاء
التعريض المتدرج لمواقف اختبارات فعلية.
تعزيز سلوك عدم الخوف أو القلق من الامتحانات
تدريب الطالب على تركيز انتباهه على موقف الاختبار
وتقليل تناول المشروبات المنبهة.


ما هى فوائد تناول الخوخ والأناناس؟

ما هى فوائد تناول الخوخ والأناناس؟

الثلاثاء، 7 يونيو 2011 
فوائد بالكوم لتناول الفاكهة فوائد بالكوم لتناول الفاكهة


يسأل قارئ أبلغ من العمر 34 عاما، وأريد أن أعرف ما هى فوائد تناول الإنسان للفاكهة خاصة الأناناس والخوخ؟

يجيب عن هذا التساؤل الدكتور محمد هانى كمال أستاذ أمراض التغذية قائلا:أن الأناناس يحتوى على إنزيم يسهل من هضم البروتينات داخل الجسم كما يساعد فى تفتيت الدهون ومن ثم يساعد فى التخسيس وعمليات الحفاظ على الوزن.

ويضيف أن الكانتلوب يتميز بمحتوى سكرى يكون له أثر فى زيادة الطاقة لدى الجسم كما أنه لا يساعد فى زيادة نسبة السكر فى الجسم إذا تم تناوله بالشكل الطبيعى كما أنه يحتوى على نسبة كبيرة من المياه التى يحتاج إليها الجسم فى كافة وظائفه الحيوية وهو ما يساعد على الحفاظ على نسبة المياه بالجسم خاصة فى فصل الصيف.

ويقول إنه بالنسبة للخوخ يفضل تناول الثمرة المتماسكة والتى لا تحتوى على كمية كبيرة من المحتوى السكرى حيث تتسبب الثمرة الغير متماسكة بإصابة الجسم ببعض الأمراض المعوية الخاصة بسوء الهضم والإصابة بالإسهال كما أن قشرة الخوخ لها فائدة كبيرة بالنسبة للإنسان وبالنسبة للثمرة فهى تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور التى يحتاج إليها الجسم.

ما علاج التهاب الجيوب الأنفية؟

ما علاج التهاب الجيوب الأنفية؟

الثلاثاء، 7 يونيو 2011 
الإصابة تحدث نتيجة استنشاق الفيروسات الإصابة تحدث نتيجة استنشاق الفيروسات
 
تسأل قارئة أبلغ من العمر 26 عاما وأعانى التهاباً بالجيوب الأنفية ودائما ما أتعرض للإصابة به على فترات متباعدة فما هو العلاج؟ يجيب عن هذا التساؤل الدكتور حمدى يوسف أستاذ أمراض الأنف أو الأذن والحنجرة بجامعة عين شمس قائلا: "أن الجيوب الأنفية هى عبارة عن تجاويف فى عظام الجمجمة مغطاة بغشاء مخاطى ولها أنابيب رقيقة تفتح فى تجويف الأنف و لذا تعرف باسم الجيوب الأنفية".

ويضيف أن الإنسان يصاب بها عن طريق الاستنشاق الهوائى للفيروسات والبكتيريا، مما قد يتسبب فى حدوث التهاب تكون أعراضه زيادة فى إفراز المخاط ذو اللون الأصفر أو الأخضر وقد يعانى صاحبه ارتفاعا فى درجة الحرارة أو الإصابة بصداع.


وبالنسبة للعلاج يوضح يوسف أهمية الكشف الطبى عند طبيب متخصص لتحديد نوع المضاد الحيوى المناسب وعمل مزرعة للبكتيريا، كما يفضل تناول بعض المسكنات للصداع لمدة لا تقل عن أسبوع.

طرق العناية بالشعر.. فرشاة خشبية ومياه دافئة

طرق العناية بالشعر.. فرشاة خشبية ومياه دافئة

الثلاثاء، 7 يونيو 2011
شعر المرأة تاجها شعر المرأة تاجها


 
الشعر هو تاج المرأة، وحول طرق العناية بالشعر، تقول خبيرة التجميل "هند محمد": " أولى خطوات العناية بالشعر تبدأ عند اختيار فرشاة شعر جيدة والابتعاد عن الفرش ذات الرءوس الحادة حتى لا تتسبب فى تقصيف الشعر، والأفضل هو استخدام فرشاة خشبية أو مشط خشبى أو عاجى، مع ضرورة التعامل مع الشعر بلطف، فالتعامل بعنف يؤدى إلى تمزيق الشعر وجذبه من جذوره مع عدم ملامسة فرشاة الشعر لفروة الرأس حتى لا تقوم بإفراز زيوتها وتؤثر بالسلب على ملمس وخشونة وظهور القشرة.. وتنصح بتدليك فروة الرأس من الخلف إلى الأمام وهذا يساعد على تحريك الدورة الدموية لتغذية الشعر.

وعن أسباب تساقط الشعر تقول: هناك أسباب طبيعية للتساقط، وأخرى عضوية يتم تشخيصها عن طريق طبيب الأمراض الجلدية، والسبب المعروف هو عدم وصول الدم بكمية كافية لفروة الرأس لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، وفى حالة سقوط الشعر يتم اختيار نوع جيد من الشامبو المناسب لطبيعة الشعر، واستخدام البلسم بعد الشامبو أو عمل حمام كريم، الذى يقوم بعمل غطاء وحماية وملمس ناعم.. ولكن الأهم هو التخلص من البلسم والكريم.


وتنصح هند محمد بضرورة استخدام الماء الدافئ بدلا من الساخن عند غسل الشعر.. مع ضرورة تغيير تسريحة الشعر كل فترة حتى لا تتعود فروة الرأس على وضع معين.

زيت الزيتون وزيت اللوز.. لأظافر قوية

زيت الزيتون وزيت اللوز.. لأظافر قوية

الثلاثاء، 7 يونيو 2011 
صورة أرشيفية صورة أرشيفية


 
الأظافر عنوان للجمال والصحة تقول" منى هانى" صاحبة جروب خاص بالعناية بالبشرة: "الأظافر المهملة تشوه جمال اليدين، فضلا عن إصابتها بالتشقق وسرعة التقصف، وتبدأ العناية بالأظافر بالاهتمام بالتغذية السليمة، والحصول على كميات كافية من الكالسيوم، وأهم المأكولات التى تساعد على تقوية الأظافر الردة والثوم والبصل والبقدونس والكرفس والخس ".

وتضيف منى: "وعند تنظيف الأظافر وتقليمها يجب استعمال المبرد الورقى كبديل للمبرد المعدنى، مع مراعاة تحريك المبرد عند استعماله فى تجاه واحد "فإذا بدأت من أحد الركنين فاتجهى به إلى المنتصف ثم إلى الركن الآخر".


وعند القيام بتنظيف الأظافر يجب أن تكون جافة تماما، ولا داعى للقيام بهذه العملية بعد وضع الأظافر فى محلول منظف لفترة طويلة، حتى لا تكون لينه وتتعرض للكسر.


وللحصول على أظافر قوية نظيفة خالية من التقصف، يمكن طلاء الأظافر بمزيج مكون من زيت الزيتون وزيت اللوز مع تدليك الأصابع بهما قبل النوم، وترك المزيج على الأظافر حتى الصباح".

طرق تنظيم نوم الطفل الرضيع


طرق تنظيم نوم الطفل الرضيع
تتلمس كل أم بعد الولادة العديد من الطرق لتربية الطفل الرضيع تربية سليمة وذلك من خلال تنظيم نوم الطفل الرضيع، ففي الشهور الأولى بعد الولادة تكون الأم مرهقة للغاية، والسبب الأساسي هو عدم انتظام نوم الطفل الرضيع، وتلك هي الحقيقة لأن معظم الأطفال حديثي الولادة يكونوا في حالة ذهول عند خروجهم للعالم.
لذا عند تربية الطفل الرضيع يجب التعامل معه بمرونة وخاصة عند تنظيم نوم الطفل الرضيع، ويجب على الأم أن تدرك الأم جيداً أن الطفل الرضيع حديث الولادة لا يمكنه التفريق بين الليل والنهار وأنه لا يستطيع التحكم في عدد ساعات نومه.
10 نصائح لمساعدة الأم على تنظيم نوم الطفل الرضيع:- حمل الطفل الرضيع ووضعه على الكتف بعد الرضاعة، لتسهيل عملية نوم الطفل الرضيع.
- المثابرة مع الطفل الرضيع، فسيعتاد الطفل في النهاية على التأقلم مع الروتين اليومي للنوم وسيصبح للطفل الرضيع نظام نوم منتظم.
- التأكد من درجة حرارة غرفة الطفل الرضيع وغلق جميع نوافذ الحجرة قبل نوم الطفل، والتأكد من عدم وجود أي تيارات هوائية في الغرفة.
- الحرص على تغيير الملابس المبللة قبل نوم الطفل؛ لأنها من العوامل التي تساعد الطفل الرضيع على النوم نوماً عميقاً ولتجنب إصابة الطفل بالتهابات.
- تجنب مداعبة الطفل قبل وقت النوم؛ ومحاولة إجراء روتين يومي للنوم الطفل من خلال وضع الطفل الرضيع في سريره الخاص به في نفس التوقيت يومياً.
احتضان الطفل
- احتضان الطفل قبل النوم فهذا الوضع يجعل الطفل الرضيع ينعم بنوم هادئ.
- وضع الطفل على جانبه عند النوم مما يساعده على الاستغراق في نوم هادئ.
- تخفيض الإضاءة عند نوم الطفل الرضيع لكي يصبح الجو هادئاً فيشعر الطفل بالراحة والاسترخاء
- محاولة تدليك ظهر الطفل الرضيع برفق قبل النوم فقد يكون لديه بعض نوبات المغص التي تجعله غير قادر على النوم.
- تغطية الطفل جيداً؛ فالغطاء مهم لكثير من الأطفال حيث يشعرون بالأمانً، وهذا سيساعد الطفل الرضيع على نوم هادئ.

نصائح لتأخر المشي عند الأطفال


نصائح لتأخر المشي عند الأطفال
تصاب كثير من الأمهات بالقلق عندما يتأخر طفلها في المشي وخصوصًا عندما يتجاوز العام بشهر واحد فليس معنى ذلك أن هناك أمراضًا وراء ذلك لأن هناك مراحل يمر بها الأطفال منذ أن يتعلموا الحبو إلى أن يصلوا إلى مرحلة السير والركض. وتختلف هذه المراحل باختلاف بنية الأطفال، بالإضافة إلى عوامل التغذية والوراثة وغيرها. وهناك أسباب لتأخر بعض الأطفال في مشيهم قد تكون عضوية وقد تكون نفسية.
يبدأ الطفل بالمشي بشكل طبيعيي بعمر سنة الى سنتين و هناك اسباب كثيرة لتأخر المشي عند الاطفال أهمها الشلل الدماغي و الاصابات الدماغية الاخرى مثل التهاب السحايا و ارتفاع بيليروبين الدم و نقص الاكسجة حول الولادة و صغر حجم الجمجمة الخلقي.

بعض الحالات لا يتأخر فيها المشي بالمعنى الدقيق و انما تكون المشية مضطربة واهم الاسباب هنا هي خلع الورك الولادي و رنح توسع الاوعية الوراثي و حثل العضلات و بعد اصابات العمود الفقري الرضية او الورمية.

ولتجنب تأخر المشي، ينصح الاطباء:
• الرضاعة الطبيعية وتجنب الحليب الاصطناعي وإعطاء الطفل الغذاء المتوازن الذي يؤمن كفايته من الفيتامينات التي بدورها تعزز نموه كاملاً.
• تعريض الطفل إلى الشمس التي تعتبر أهم مصدر من مصادر فيتامين «د».

• على الأم أن تصحب طفلها إلى الفحص الدوري ومتابعة مراحل نموه ومراجعة اختصاصي الأطفال إذا شعرت بوجود مشكلة تتعلق بسير طفلها.

اليك خمسة أطعمة ستزيد من ذكاء اطفالك الصغار


زبدة الفستق، والحليب كامل الدسم، والبيض والبروتينات، والسمك هي الأطعمة الخمسة السحرية لمن يرغب بأطفال أكثر ذكاءا. إذا كنت تطمح في أن يتمتع أطفالك بذكاء خارق وعقل سليم، فما عليك إلا الاطلاع على الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة "صحة الأطفال" مؤخرا، واستعرض فيها الباحثون خمسة أنواع من الأطعمة التي تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم وحيويتهم.
فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الادراكية، والحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة ممن لم يتجاوزوا السنتين. ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية، كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.
تغذية الأطفال وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد، مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبتت في الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة.
ولا تنس الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء، وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميغا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية، وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم. وأخيرا، توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12).

كيف تتفقا على اسم مولودكما الجديد؟


كيف تتفقا على اسم مولودكما الجديد؟
إذا كنتِ وزوجك تنتظران مولودا جديدا ولكنكما غير متفقان بعد على اسم لطفلكما، فهذه النصائح ستساعدكما على تخطي أزمة الاسم وإيجاد مناخ ودي لاختيار الاسم الأنسب.
زوجك يفضل اختيار اسم والده أو اسم والدته، بينما تفضلين اختيار اسماء عصرية أكثر. كيف تتناقشا كزوجين مسئوولين بدلا من التعارك كالأطفال وتختارا اسما مناسبا تفضلانه.
إبحثا عن موضوع مميز للأسم:
إذا كان زوجك يحب الأسماء الفريدة وأنت تحبين الأسماء البسيطة (أو العكس بالعكس)، فهناك طريقة واحد للإتفاق وهي البدء بالإتفاق على موضوع عام لاسم الطفل الرضيع. تتضمن بعض مواضيع أسماء الأطفال، الأسماء التقليدية، الأسماء الغربية، الأسماء القصيرة، الأسماء الدينية أو الأسماء الحديثة. بمجرد الاتفاق على الموضوع العام، يمكنك أن تبدأ بتحديد الإختيارات أكثر.

إكتبا الأسماء:
قومي وزوجك بكتابة قوائم منفصلة لأسماء محتملة تفضلانها من 20-50 اسم مثلا. قارنا ما بين الأسماء واختارا الأسماء المكررة فقط. إذا لم يكن هناك أسماء مشتركة، ربما يمكنما اختيار موضوع تفضلانه. على سبيل المثال، أسماء دينية أو أسماء قصيرة. المفتاح هو إيجاد أرضية مشتركة يمكنما الانطلاق منها.
إذا كان ممكنا – اختارا اسما مركبا:
لحل المشاكل بشكل يرضي الطرفين، اختارا اسماء مركبا بحيث يكون الأسم الأول من الأب والأسم الثاني من الأم. بعض الدول تسمح بالأسماء المركبة أو الأسم الثاني وبعضها لا يسمح، حاولا الترتيب لولادة الطفل في بلد يسمح بالاسماء المركبة والثنائية كحل يرضي الطرفين.
إحذرا من الإستعانة بالآخرين:
تردا كثير قبل جر الأصدقاء والعائلة إلى معركة اسم الطفل الجديد. إذا استعنتما بأي شخص ولم تأخذا رأيه فقد يشعر بالاحباط أو قد تشعراه بالإحراج عندما تخرجا باسم اختاره صديق أخر. الأفضل أن يبقى اختيار الاسم شأن عائلي بينكما بدون تدخل أي طرف ثالث.
تمهلا:
إذا كان لديكما بعض الأسماء ولم تقررا بعد على إختيار اسم محدد فيمكنما الانتظار لما بعد الولادة ورؤية الطفل وعندها تحديد الاسم المناسب أو الملائم له. بعض الأطفال يشبهون أسمائهم وهذه فرصة لإختيار الاسم الأنسب.
 

غيري روتينك اليومي وضعي جدول زمني لجعل صباحك أكثر سهولة وهدوء!!


غيري روتينك اليومي وضعي جدول زمني لجعل صباحك أكثر سهولة وهدوء!!

في هذه الأيام كل شيء يبدو أكثر تعقيدا – أما الفوضى فتبدأ مع ساعات الصباح الباكر! وبما أن روتين الصباح يحدد مسار يومك بالكامل، فأنت بحاجة للبدء بشكل مناسب. وهذه بعض النصائح والمحاذير التي يجب أن تبنيها سريعا للمساعدة في جعل روتين الصباح أكثر سهولة وهدوء.
غيري روتينك اليومي
قللي من وقت الاستحمام. اعتني بنفسك يوما بعد يوم ولا تعودي شعرك وجسمك على الاستحمام في الصباح الباكر كل يوم ضمن طقوس مملة وطويلة. أما ملابسك فحاولي الاستثمار في أقمشة لا تحتاج الى الكي أو سهلة الكي حتى لا تقضي ساعات في إعدادها وهذا ينطبق على كل ملابس عائلتك.لا تبالغي
قللي من وقت الماكياج. لن توفري الكثير من الوقت فقط، بل ستسمحي لوجهك أيضا بالتنفس! قومي بزيارة متجر متخصص في منتجات التجميل عندما يكون لديك الوقت، وأطلبي نصائح الأخصائية. 10 دقائق وقت كاف جدا لوضع كريم أساس، كريم وقاية من الشمس، ماسكارا، تحديد العيون وأحمر شفاه، وأنت لست بحاجة الى أكثر من ذلك كماكياج نهاري. اتركي الرموش والأظافر الصناعية لفترة المساء.التحضير المسبق
استغلي الليلة السابقة للتحضير لليوم التالي. اختاري ملابسك، قومي بكيها أو التأكد من أنها نظيفة ومرتبة. لا تنتظري حتى الصباح للقيام بذلك!َ يمكنك حتى الاستحمام في المساء قبل النوم، تحضير ملابس وطعام أفراد العائلة وحتى تحضير وجبة الغداء.لا تنسي أخذ نفس عميق
تذكري بأن اليوم لا زال في بدايته، لذا لا تبدئي صباحك وأنت مخنوقة. خذي نفسا عميقا حتى لو كنت متأخرة أو لم تجدي حذاءك المفضل. زيادة التوتر والإجهاد لن تفيدك وعلى الارجح بأنك لن تجدي ما تبحثين عنه بسهولة وأنت غاضبة.


  




تجنبي التلفزيون
التلفزيون سيبطئ الجميع، لذا تجنبيه قدر الإمكان حتى يخرج الجميع من البيت. إذا كنت بحاجة الى الاستماع الى الأخبار يمكنك فعل ذلك في السيارة مثلا، وإذا استطعت توفير الوقت يمكنك قراءة الصحيفة اليومية مع فنجان القهوة أو الشاي. أطلبي من الأطفال الاستعداد في غرفهم بدلا من الإنشغال في مشاهدة التلفاز في غرفة الجلوس.
ضعي جدول يوميبدون جدول أعمال لليوم لن تعرفي ما الذي يجب فعله. لذا تأكدي من وضع قائمة بالأعمال التي يجب القيام بها، الأنشطة التي سيذهب لها الأطفال، المواعيد الضرورية مثل مواعيد الأطباء، وأعياد الميلاد.

عادات يومية لتتخلصي من..اصفرار اظافرك


عادات يومية لتتخلصي من..اصفرار اظافرك
يسهم العديد من العادات التي قد نمارسها بشكل يومي في تغير لون الأظافر وتحولها للون الأصفر الباهت. وتتضمن هذه العادات الإلتزام بوضع طلاء الأظافر طوال الوقت دون تخصيص أيام في الأسبوع لإراحة الأظافر، أو وضع ألوان الطلاء الداكنة على الظفر مباشرة دون استخدام طبقة من الطلاء الشفاف أولا لحماية الأظافر من الصبغ.



معالجة المشكلة
1. استخدمي الأقراص المطهرة لطاقم الأسنان وأذيبيها في وعاء به ماء، ثم انقعي أظافرك في الوعاء لعدة دقائق بشكل يومي حتى تتخلصي من اللون الأصفر تماما.
2. ضعي القليل من عصير الليمون المركز على قطعة من القطن، ثم دلكي بها الأظافر والجلد المحيط بها. فهذا سيساعد على الحفاظ على حالة صحية جيدة للأظافر ويخلصك من الألوان الصبغية التي قد تتعلق بها.
3. للحفاظ على الأظافر من الصبغ أو الإصفرار مرة أخرى، احرصي دائما على وضع طبقة من الطلاء الشفاف قبل وضع الطلاء الملون. وتجنبي الإلتزام بوضع الألوان الداكنة أو التي تنتمي لعائلة اللون الأحمر فقط وبصفة مستمرة. وأخيرا، استخدمي نوعا عالي الجودة من كريم العناية بالأظافر لتوفير التغذية المناسبة لها، وحمايتها من أشعة الشمس التي قد تضرها.

هل أنتِ لطيفة جدا؟


لا أحد يرغب في الارتباط بفتاة لئيمة، وأنانية تحب نفسها فقط، ولكن هذا لا يعني بأن تصبحي فتاة لطيفة جدا لدرجة السذاجة، لأن هذا يعني بأن الآخرين سوف يستغلونك. هذه بعض المؤشرات على أنك لطيفة أكثر من اللزوم.
تقومين بدفع ثمن كل شيء:
أن تعرضي دفع الفاتورة أحيان يعتبر أمرا لطيفا، لكن إذا كنت الوحيدة التي تمد يدها إلى محفظتها دائما فأنت ساذجة لحد الاستغلال. (تعلمي المشاركة إذا كنت لا تحبين أن يدفع عنك الآخرون.)
تلعبين دورا ثانويا لأصدقائه:
إذا لغي موعد الغداء معك، أو لم طلب منك أخذ سيارة أجرة للعودة من العمل لانشغاله مع أصدقائه وتكرر الموقف أكثر من مرة فهذا مؤشر على أنه يستغل لطفك.
تتركينه يختار كل شيء:
عند التحضير لحفل الخطوبة أو ترتيب منزل الزوجية، تتركينه يقوم بكل القرارات الهامة. هل هذه حقا هي البداية الصحيحة لعلاقة صحية، أن يكون هو المسؤول عن اختيار كل شيء وكأنك قطعة أثاث تم اختيارك أنت أيضا. عدم المشاركة خصوصا في هذه المرحلة من حياتك يجعلك شخصا تابعا طوال حياتك، لا تتركيه يستغل طيبتك وثقتك به.

لا تستطيعين أن تقولي له "لا":
يطلب منك أن تقومي بمهمة من المفروض أن يقوم بها هو، فتقولي "نعم" بدون تردد، يقول لك بأنه لن يأخذك إلى المكان الذي اخترته لشهر العسل فتقولي "حسنا" بدون إيضاحات، تكرار هذه المواقف واستسلامك السريع كلها مؤشرات على ضعف شخصيتك. عزيزتي هناك فرق شاسع بين اللطف والأدب والاستغلال والسذاجة، لا تسمحي له بمعاملتك كسائقة، خادمة، مساعدة أنت خطيبته ومن حقك عليه أن يقوم باستشارتك، التحدث معك، وعدم استغلالك.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة


طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المقادير:- 200 غرام عجينة عثمالية.
- 500 غرام سمن.
- 100 غرام فستق حلبي للزينة.
الطريقة :- افردي العجينة وضعيها في صينية صغيرة.
- ذوبي السمن وضعيه فوق العجينة.
- ضعي العجينة في الفرن مدة 10 دقائق كي يصبح لونها ذهبياً.
- كرري الخطوات نفسها، لكن في صينية أصغر حجماً من الأولى.
- ضعيها على ورق للتخلّص من السمن.
- ضعي الطبقة الأولى في وعاء، وأضيفي فوقها 300 غرام من القشطة، ثم ضعي الطبقة الثانية وزينيها بالفستق الحلبي

كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة (الطماطم)


كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة (الطماطم)



 5 إلى 6 أشخاص - طبق من: الشرق الأوسط
مقادير:
كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم
بيضتان
نصف كوب من الكعك المطحون
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
زيت لقلي كرات اللحم
صلصة البندورة (الطماطم)
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
ملعقتا طعام من الخل
كوب ونصف الكوب من الماء
  
طريقة التحضير :
يخلط اللحم مع البيض والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
ترفع كرات اللحم من المقلاة وتوضع جانباً.
يصفى الزيت من المقلاة ويسكب مكانه  كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم) إضافة إلى الخل والملح والفلفل. يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق. تعاد كرات اللحم إلى القدر وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية.

المقلوبة أشهر الوجبات الشامية


المقلوبة أشهر الوجبات الشامية



يتميز المطبخ الشامي بدسامة أطباقه وكثرة الدهون فيها والنكهات المتميزة والطعم اللذيذ لكل وجباته وحلوياته
وفيما يلي نقدم طريقة مبسطة وخفيفة من المقلوبة الشامية:
أولا : مواصفات الطبق:
يكفي الطبق: 6 أشخاص
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة مدة الطهي: 1 - 2/1 1 ساعة. 
ثانيا : المقادير : • واحد قرنبيطة متوسطة (ممكن استخدام شرائح الباذنجان المقلي ).
• 8 أرباع لدجاجتين.
• مرق دجاج بحسب الحاجة.
• بهارات وقرفة وكركم وحبهان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل.
• كيلو جرام من الأرز (ممكن استخدام الأرز الباسمتي أو العنبري ). 
ثالثا: الطريقة: يطهى الدجاج متبلا بالبهارات والملح والفلفل والتوابل على نار هادئة.
يسلق القرنبيط بعد تقطيعه.
يرص فوق ملعقتين من الأرز (وممكن رص الباذنجان بدلا من القرنبيط )...بحيث يكون طبقة من القرنبيط يليها الدجاج يليها طبقة أخرى من القرنبيط وأخيرا الأرز مرة أخرى.
يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعاً لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت . بعد خروجها من الفرن تقلب في صينية مسطحة فتكون مرصوصة كطبقات ولذا تسمى المقلوبة ..
يمكن تقديمها مع سلاطة الزبادي .

لوبيا بلو..طبخة إيرانية


لوبيا بلو..طبخة إيرانية


www.sham24.com

مقادير :ثلاث كاسات رزلحمه بدون عظم نص كيلو
فاصوليا خضراء نص كيلو
بصل محمر بمقدار ملعقتين طعام
كاس واحد عصير الطماطم
ملعقه طعام صلصه
ملح _ فلفل اسود _ ملعقه هرد ( كركم )
بالكميات المناسبه
www.Sham24.com
الطريقه :
انقعي الرز بعد غسله بماء وثلاث ملاعق ملح ( هذه الطريقه الايرانيه نقع

الرز لعده ساعات قد تتجاوز 5 ساعات بين ماء وملح بكميه كبيره مما

يجعل حبات الارز تصبح مفترقه وطويله )

وكل مازاد كمية الملح بالرز يصبح افضل,

( طبعا لا يؤثر الملح في الطعم لانك عند طهي الرز سوف تغسليه من

الماء والملح برش الماء على الرز دون ان تلمسيه ).

-- ضعي اللحم مع البصل والبهارات المذكوره في قدر به ماء على النار.

-- عندما تكون اللحمه ناضجه او شبه ناضجه ضعي عليها الفاصوليا

المقطعه كما في الصوره.

-- اخلطي عصير الطماطم مع الصلصه وملعقتين كبيره زيت , ثم اضيفيها

الى الحمه والفاصوليا.

-- ضعي كميه كبيره من الماء في قدر الارز مع قليل من الملح حتي يبدأ

الماء بالفوران اضيفي الرز ليه.

اغسلي الرز جيدا بالرش عليه بدون ان تلمسي الرز ( فقط عند شن

الماء منه ).

-- اغلي الزر حتى يكون شبه ناضج,, وبقيه الماء صفيه من الرز بالمصفاه.

-- بعد نضاج اللحمه والفاصوليا تماما بدون مرق متبقي ضعيه على الرز

( بهذه الطريقه )التاليه

احضري قدر كبير وفي قاع القدر ضعي [ شرايح البطاط الني او شرايح

الخبز الخفيف ] ورشي عليه الزيت

ثم ضعي على [البطاط او الخبز ] قليل من الارز المصفا من الماء ووزعيه

على قاع القدر كامل ثم ضعي عليه

اللحم والفاصوليا بكميه قليله موزعه ثم مره اخرى طبقه من الرز وبعد

طبقه من اللحمه والفاصوليا الى ان تكون

اخر طبقه الرز .

--غطي القدر بقماشه خاصه _ او القصدير .

ثم اشعلي النار هادئه جدا لمده ساعه او اقل .
-- جهزي اذا رغبتي زيت او زبده تضعيه على الرز قبل تقديمه.

ارنب بصلصة حارة اكلة جزائرية


ارنب بصلصة حارة اكلة جزائرية



مقادير :
أرنب ( 1.5 كلغ )
1 راس ثوم
3 إلى 4 حبات جزر
150 غ فقاع
1 حار أحمر
ملح
فلفل أحمر
3 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت
التحضيــر :
1 ـ أفرغي ، إغسلي وقطعي الأرنب ، حضري الدرسة بدرس الثوم والحار.
2 ـ في دسيعة ، حمسي قطع الأرنب ، والدرسة المتحلة ي 1/2 كأس ماء ، زيت ، الملح ، الفلفل الأحمر لمدة 10 دقائق . غطيه بقليل من الماء واتركيه يطهى أيضا لمدة 15 دقيقة.
3 ـ أضيضي الجزر وأملي الطهي ، ثم أضيفي الفقاع واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا .
4 ـ ضعي قعط الأرنب في طبق التقديم ، أحيطها بالجزر والفقاع و أصقيها بالصلصة .
وفي الأخير صحة وعافية