احلى طريقة لقلي البطاطس باشكال مختلفة

احلى طريقة لقلي البطاطس باشكال مختلفة
راح أقول لكم علي طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
وبأمكانكم تسوها بهذا الشكل

[IMG]http://photos.**********/store/up2/090112011233Eq1n.jpg[/IMG]



[IMG]http://photos.**********/store/up2/0901120112338RqD.jpg[/IMG]



[IMG]http://photos.**********/store/up2/090112011234ZO8w.jpg[/IMG]



[IMG]http://photos.**********/store/up2/090112011234fvD1.jpg[/IMG]


[IMG]http://photos.**********/store/up2/090112011234tXtf.jpg[/IMG]

الكيكه المجنونه (بالصور) اهداء مني لكل بنات المنتدى

الكيكه المجنونه (بالصور) اهداء مني لكل بنات المنتدى


كيكتنا اليوم كيكه خفيفه ولطيفه أسمها الكيكه المجنونه ليش سموهااااا المجنونه ماأدري

المهممممم أنها ماتحتوي على بيض

مقادير الكيكه كالتالي

2 كوب طحين البان كيك

1 كوب سكر

1 كوب جوز الهند

2 ملعقه طعام كاكاو بودره

نص كاس زيت

1 كاس ماء

نص ملعقه صغيره بيكنج بودر

ملعقه صغيره فانيلا

نخلط المقادير مع بعض وندخلها الفرن تقريبا نص ساعه



في هذه الأثناء نجهز الكريمه اللي رأح نصبهاااا على الكيكه

الكريمه تتكون من (ظرف دريم ويب +علبه قشطه + جالكسي سائل اوكاكاو بودره) ونخلطهمم جيداً وهذا شكلهااا



وهذا شكل الكيكه بعد ما طلعناهااااا من الفرن وقلبناهااا بالصحن



وهنااا بعد ما صبيناااا عليهااااا الكريمه


ندخلها الثلاجه تبرد شويه وتكون الكريمه جمدت شويه نطلعها من الثلاجه ونزينهاا بكريمه الزبده وحبات الهيرشي

والهيرشي السائل وهذا الشكل النهائي



مع تحيات مرووووووووووووووووووم

كنافة مربعات بالقشطة

كنافة مربعات بالقشطة



المقادير:


1 باكيت كنافة فينو

250 جم زبدة

جوز وقشطه

قطر (شيرة)

فستق مبشور خشن

الطريقة:

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت

ثم نذوب زبدة ونخلطها مع الكنافة بعد نتفها او فرمها..

نأخذ كمية قليلة من الكنافة وتفرد في قاع القالب




نضع القليل من القشطة و الجوز



نرشها بطبقة اخرى من الكنافة


تدخل الفرن الى ان تصبح ذهبية اللون او تبتعد حوافها عن الصينية

***

وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور


وبالهناء والعافيه على قلوبكم

رانا حسين تعرض مطالبها من ميدان التحرير

فيديو استمع الى مطالب معتصمى التحرير