عمل صينية السمك بالخضار
المقادير:
2 كيلو سمك بلطى
4 بصلات مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كركم
1\2 كوب زيت زيتون
1 كوب كرفس مفروم
4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
4 جزر مقطع مكعبات
2 حبة طماطم مقطعة أرباع
عصير ليمون
ملح وفلفل وكمون
الطريقة:
1_نغسل السمك وننظفه جيدا ويتبل بالملح والفلفل
2_نحمر شرائح البصل فى الزيت ونضيف اليه الكرفس والجزر والبطاطس والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق
3_ثم نضيف اليهم الطماطم والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون
4_نرص السمك فى صينية ونصب عليهم ومن حوله مجموعة الخضار بالصلصة
5_ثم ندخلها فرن البوتوجاز لمدة نصف ساعة وبذلك تكون جاهزة للأكل