طريقة عمل زنود الست سوارية

مقادير زنود الست سوارية:
- 1 باكيت عجينة بقلاوة
 
- نصف كوب زيت الذرة
 
القشطة لحشي زنود الست سوارية
- 2 كوب حليب
 
- ربع كوب دقيق
 
- 2 ملعقة كبيرة سكر
 
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
 
- نصف كوب قشطة
 
خليط لصق زنزد الست سوارية
- ماء
 
- دقيق
 
لقلي زنود الست سوارية
- زيت ذرة
 
لتقديم زنود الست سوارية
 
- قطر
 
لتزيين زنود الست سوارية
- فستق حلبي

طريقة عمل زنود الست سوارية


 
طريقة عمل زنود الست سوارية:
- نقوم بتحضير القشطة
 
- نضع الحليب والدقيق وماء الزهر والسكر
 
- نضعهم على النار مع التحريك الهادئ والمستمر حتى نحصل على خليط كثيف
 
- نترك الخليط حتى يبرد ومن ثم نضيف له القشطة ونحركهم بشكل جيد
 
- نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائط  نضع واحدة من الشرائط بشكل إشارة زائد
 
- نضع الحشوة على العجينة ونلفها بشكل أصابع
 
- نضع القليل من الدقيق والماء في وعاء ونخلطهم للصق الأصابع
 
- نبلل طرف الأصبع بالمزيج ونلصقها
 
- نحمي الزيت ونقلي الأصابع 
 
- نضع الأصابع بالقطر مباشرةً بعد القلي
 
- نصفي الأصابع من القطر ونضعها في طبق التقديم
 
- نرش عليها الفستق الحلبي