بالفيديو...... العيش البلدى البيتى بالمطرحة الفلاحى
العيش البلدى البيتى احلى وانضف من بره وفيديو كمان علشان خاطر كل اللى طلبوه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلقتين خميرة بيرة او فورية
ذرة ملح
معلقة صغيرة سكر
ميه دافية حوالى 7 كوبايات
الطريقة.....
هندعك الخميرة بالسكر لحد ماتسيل ونزودها شوية مية دافية
حطى الدقيق فى حلة او طبق بلاستيك وعليه الملح و شوية ميه دافية وتتزود بالتدريج لحد ماتتكون عجينة لينة نوعاما
ضيفى عليه الخميرة وكملى عجن وبعدين قولى بسم الله الرحمن الرحيم اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان سيدنا محمد رسول الله
وغطيه فى مكان دافى لمدة ساعة لو فى الصيف وساعتين لو فى الشتا ودى مرحلة التخمير
وبعدين تقطعيه على ردة ناعمة ولو مش حابة يبقى دقيق
وتسيبيه تانى يرفع نص ساعة وبعدين نرحه بالمطرحة زى الفيديو بالظبط
مشاهدة الفيديو
انا نزلت موضوع العيش دا قبل كده بس كان صور بس ففى ناس مش عارفين طريقة العجن الصح لانه بيبقى سايل شوية عن العادى وكمان طريقة الرح بالمطرحة صعب تتشرح لازم تشوفيها قدامك عملى علشان كده انا خليت ابنى يصوره ونزلته لكم زى ما وعدت ناس كتير ويارب يعجبكم
المقادير.....
2كيلو دقيق ابيض او كيلو ونص ابيض ونص كيلو دقيق درة او بلدى
معلقتين خميرة بيرة او فورية
ذرة ملح
معلقة صغيرة سكر
ميه دافية حوالى 7 كوبايات
الطريقة.....
هندعك الخميرة بالسكر لحد ماتسيل ونزودها شوية مية دافية
حطى الدقيق فى حلة او طبق بلاستيك وعليه الملح و شوية ميه دافية وتتزود بالتدريج لحد ماتتكون عجينة لينة نوعاما
ضيفى عليه الخميرة وكملى عجن وبعدين قولى بسم الله الرحمن الرحيم اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان سيدنا محمد رسول الله
وغطيه فى مكان دافى لمدة ساعة لو فى الصيف وساعتين لو فى الشتا ودى مرحلة التخمير
وبعدين تقطعيه على ردة ناعمة ولو مش حابة يبقى دقيق
وتسيبيه تانى يرفع نص ساعة وبعدين نرحه بالمطرحة زى الفيديو بالظبط
مشاهدة الفيديو
المجلة النسائية